Unu di i platti appiccicanti è utili per u menzu di u menzu di menu pò esse un polluite di pollame in salsa di ugljuccatu, cottu in una padedda. L'uccelli in una salsa cremosia diventa a cumpagnia di cumpagnia di vintura, pasta o croup. Inoltre, grazia à u gustu neutru di u salsa è di l'avivanu, stu pezzu pò esse cumminati cù una gran varietà di spezie è altri additivi.
Ricetta di Salsa di Chicken in Salsa Sour Cream
Ingredients:
- fille di pollo - 680 g;
- farina - 75 g;
- champignons - 290 g;
- canardichi - 110 g;
- butiru - 35 g;
- agliu - 3 denti;
- Calchissia - 620 ml;
- crema agria - 85 ml.
Preparazione
Preparate un ristorante simplice da i rossu in u mantellu. Aghjunghje à l'alli è i funghi cutulati, a ghjuvanotta ghjudiziu di u salinu, è poi pirmettenu à l'excusità di l'umidità per evaporà. U pagliaghja chjudarà in pezzi di forma arbitraria, ma circa appressu di uguali quantu, è aghjunghje a fritta. Quandu l'uccelli capisci un ligu blush, sprinkle tuttu a farina, feritu è pour u caldu. Quandu u calzu vèninu à fogghi, aghjunghjenu u cuntenutu di a padedda cù a crema agria è lasciate a pezza di polla in a crema agria in a pane durante 4-5 minuti, datu a talla è u grossu di i pezzi seleziunati.
Beef stroganoff da petti di pullastru cù crema agria
Ingredients:
- fillet di pollo - 320 g;
- acquavita - 35 ml;
- butiru - 30 g;
- cipolla - 75 g;
- Dijon mustarda - 10 g;
- Calci (verdura o pollulu) - 270 ml;
- paprika - 1 cucharadita;
- crema agria - 65 g;
- manidu di taglioli verdi.
Preparazione
Rapendu pate u filettone di pollulu finu à marroni è trasfiriu à un pane separatu. In u listessu pezzu, poni a cipolla di cecchera cun una buccia di mantra è salve. Pour l'affichu d'acquavita è sia l'evaporate di l'alcohol. Metscé les cebolli di mustard di Dijon, aghjunghje u paprika, a crema agria è vende in u calchinu. Allora mandate è filettori di pollulu. Fate l'aghju per a preparazione, è à a fine, dolci la salsa da u pomi di polletta cù l'aghju nergu di prugettu.
Pritto di pollo fritto cù crema agria in una padedda
Ingredients:
- fillet di pollo - 310 g;
- cipolla - 85 g;
- crema agria - 235 ml;
- salsa di tomate - 55 ml;
- grated cheese - 115 g;
- latte - 70 ml.
Preparazione
Dopu agghiuncì di u pollame, fretti quandu hè listessu pianu, è poi chill and disassemble in fibres. Sfrancate a cipolla picata è aghjunghje a crema agria con salsa di tomate è latte. Quandu u zucchulu zaburlit, cumplementà cù u furmagliu rossu è mischjuleghja cù taglioli di puddastru à a fini.