Parechje persone observe fasting in causa di credi religiose, è qualchissia hà da fà per a so salute. Ma sapete chì ancu i prudutti freschi pò esse savurinu è appetizing. Preparate una cassola di patata magre con funghi sicondu i nostri ricetti, è vedi per sè stessu.
Ricetta per a cassola di patata cù i funghi
Ingredients:
- patata bianca - 1 kg;
- fresh champignons - 500 g;
- bulb - 3 pezzi;
- spices;
- frischi verdi - 1 mannatu;
- tomate - 2 pc .;
- maone maize ;
- oliu d 'aliva.
Preparazione
Per preparà a cassola, scorcià e patate da a cingola, si spargiu in panu cù l'acqua è fate un filtru, fendu spicca. Poi turnò a verdura in una puree è lasciate per friddà. I Champignons sò trattati, cut in longhi grande è frittu in oliu d'oliu finu à a mezza coccia. Dopu quì, aghjunghje à e cipolle, intrecciati in cubi è passer finu à u doratu. Poi a battiri di a lic ulecchiu. Amparemu e forme per fugliolverze cù l'oliu, sparghji una strata di patati macinati, dappellà a distribuzione a cuttura di cipolla, cogliu cù anelli di tomate è spacciate tuttu cù un piccatu tagliatu. À l'ultimu estremu, mudificà e patate restante è a griglia a cima di u macchina. Cumpule un casserole di patata delta cù coglie durante 40 minuti in un forru precuvenu.
Patata è cava funghi
Ingredients:
- patate - 7 pezzi;
- champignons fresh - 250 g;
- bulb - 2 pezzi;
- agliu - 4 craimi;
- oliu vegetale - 50 ml;
- spices.
Preparazione
I patati sò puliti, frittati è purpi in purinu. U focu hè pulitu, cutatu in cubbi è sgumbe nantu à l'oliu vegetale finu à trasluzente. Coglie lavapu, praticatu, pezzi rossu è dispostu