Impussibule cù proprietà dieti, cù cose qualità gastrunomaniche, hà un gallinacciu, ricette di cucina chì sò presentati in questu materiale. Una cumminiva cumminzioni di benefici è sapori permette à usà stu tipu di carne in ogni ghjornu di ogni ghjornu, è in meni dietetichi è di i zitelli.
Comu cocilu u turcu?
Se ùn cunnosci micca u cugliu u pinu indispensèvule, o l'experientia culinaria in questu spaziu hè chjucu, leghjendendu e ricerete scritte, pudete expandà i cunniscenzi, diversificà assai a vostra dieta è facenu più utili. Trà u listinu di i platti palesanu a curazioni à quelli chì vi permettenu di priservà l'artificià naturale di a carne, multiplica è sfascia u gustu dilicatu di u pruduttu.
Chulati picchi di turchinu
Per fà ottene un risultatu favuritu, pudete fà diliziosu è tumbatu cutlet picatu da u turcu in u fornu. Dà capitu supplementu è crescente a qualità vali di u pruduttu carattere fresca di pumparosa, mischju in carne piccetta, è a preparazione speciale di carne cugliera cù pezzi petite in viaghju di cunfurmazioni cù un macinaggiu di carne, facenu i prudutti di più è più originali.
Ingredients:
- turchinu fillet - 500 g;
- Carne di pumkin - 200 g;
- cipolla - 80 g;
- uovo - 1 pezzu;
- Mantequilla - 40 g;
- Pane di pane per pate - 100 g;
- condimenti, salini, greens.
Preparazione
- A carne hè tagliata in cubi di 5 mm.
- Aggiungere pulped in un polpa fina di calata, cipolla, greens, uovo.
- Massina di Sal, spicchalli spiculi, crackers è cunglite.
- Décorate i cutlettes è i mette in forma.
- Lubricate l'inturniati cù mantra è aghjunghjenu à 185 gradi per 20 minuti sottu a lametta è un altru tempu senza ellu.
Beef stroganoff from turkey
A variazione classica di l'alimentariu russu implica l'usura di vacca. Ma u gustu di u pranzu ùn esse micca persu, è e so pruprietà preziosu è nutrizionale à e versante si multiplicate, se sustituisci a basa è fà da a carne d'avanguardia. U turcu in una salsa cremosa cù u pumadoru, imbuffulatu in modu di stoffa, pò esse divinamente savuroso, juicy è tender.
Ingredients:
- turchinu fillet - 500 g;
- acqua - 550 ml;
- cipolle, carru - 80 g;
- crema grassanti - 120 ml;
- pasta di tomate - 75 g;
- oliu - 100 ml;
- farina - 60 g;
- spezie, u salinu, erbe.
Preparazione
- A carne hè tagliatu nantu à i fibri à 1 statura chilò.
- Tuttu hè guastatu, salitu è aromatizatu cù spices.
- Shirkuyut fette tagliatelle, pane nantu à a farina è frittura in porzi in grassi.
- Trasferisce u brusochki in a piacera, fremu acqua fogera è cocre da 20 minuti.
- Passate nantu à u grassu di cipolla è di zucca, agghiunciu u foglie è a crema, aghjunghjenu a salanza è a stagione cù cundimi.
- Trasferisce u cuntenutu di a padedda in a paleta è ringe durante altre 10 minuti.
Turchia steak
Se ùn cunnosci micca cumu preparà un zuccherinu indùacu in una padedda, fegate a sesta ricetta. U risultatu di a so realizazione sarà ruddy, appetizing medallions from turkey, juiciness of which is achieved due to the correct heat treatment of meat and a successful marinade. Un alimentu predilettu ùn pò sapè micca peghju di steaks authenti di u listessu vignaghjolu, è u so vantage hè una pruducia dulcezza liscia è ligerezza.
Ingredients:
- turchinu fillet - 500 g;
- Gherten è oliu d'oliu - 40 g;
- limonu - 20 ml;
- pepino, pimentente, curry - 5 g ogne;
- u mischju di pimentari è u sali.
Preparazione
- U filettu di turchinu hè chjappu per tutte e fibre cù medalloni 2 cm.
- Scorcià trossoti di una misura di zucca di limonu, oliu, pepite, curry, paprika, aghjunghjenu a sal è da 30 minuti à mancianu.
- In una taverna calda fugliale, borrava cù un mantellu friddu, pone medalite è fritte durante 7 minuti, vultendu i tri voti.
- In seguitu, steaks sò stati coccinatu da l'altru 3 minuti sottu una tapa in un calore bellu è per 5 minuti si abbandunate u manghjà sottu à u fogliu.
Cold da turkey
Oghje, bulu, di dietetica è à u listessu tempu riccu, puderete friddu da u turcu in un multivariate. U vantagiu di a ricetta hè chì ùn avete micca bisognu di cuntrollu di l'intensità di u focu è di fentu. Faci seleccione u Modu "Quenching" in u pannellu di u dispusitivu è stagnate a cronica per sei ore, pudete sicurezza lasciate da u pane per l'autocurezza.
Ingredients:
- Turchese carne - 1,5-1,7 kg;
- acqua - 550 ml;
- cipolla - 100 g;
- carotti - 200 g;
- peppercorns, laurel, u sali.
Preparazione
- Carni lavagna, empeppu di legge in una capacità multiplici, colti spices è aghjunghje acqua à a marca superiore.
- Ajuste u dispusitivu in u modu appruvistatu è coccia l'alimentu prima di u signalu, sali à u prucessu.
- Hè da esse di descompondisce a carne in forma, pour u caldo è falla a congelazione.
Roto di turchinu
Hassighi cun armonii combina turchinu cù e funghi, è sopra à efficace efficaci è urigginari una cumunione gastronomica si manifesta in preparazione un rollu di carne d'avivori . Appuitu per questu com'è un fille di coghju, è a carne da i maligni, chì deve esse tagliatu in tagliati 2 cm in grossu è u battore trà dui cuts di a film.
Ingredients:
- turchinu fillet - 1.2 kg;
- mushrooms - 600 g;
- cipolle - 150 g;
- tagliola - un manoicu;
- denti d'aziende - 3 pedichi;
- mayonnaise - 100 g;
- oliu vegetale - 50 ml;
- spezie, u sali.
Preparazione
- Slices di turchese nantu à a film s'arrippanu, podsalivayut, aromatizatu cù spices, alli, mayonnaise è lasciate durante 30 minuti.
- Fritto, cipolle è mushrooms finu à prestu, savore è pimentu à u gustu.
- Spread the fry nantu à a carne.
- Scorreru u roll, pull it together with twine, oliu è pusendu u mozzu.
- Coperta u roll cù lametta è mandi à u fornu durante 50 minuti, calienta à 185 gradi.
Zucchero cun albacus turchinu
Per quelli chì ùn sanu micca ciò chì preparanu da una piccula di turchese, fora di i cutlets costumendu, ùn si devenu esse attenti à a varianti discritta davanti. Una sopa rich, but light with mandolin di turchinu hè statua calda par cena. Pudete cumplementà u pranzu cù a patata tradiziunale è a fritta di cipolla, è ancu aghjunghje vermicelli o rossu.
Ingredients:
- pezzi di turchese - 400 g;
- uovo - 1 pezzu;
- cipolle, carru - 100 g;
- patate - 500 g;
- l'agliuta d'agliu - 1 pezzu;
- vermicelli - 100 g;
- oliu vegetale - 35 ml;
- spices, erbe, sal.
Preparazione
- Carne piccatu mistata di ova, alli, podsalivayut, pepite.
- L'acqua (2 litri) hè purtatu à foglia è fassi nantu à i cubi di patata è a piccula albondola rossu di carne piccata.
- Dopu à 10 minuti, aghjunghje a cipolla di zucca è cipudine, aghjunghje i prudutti, sapori cusì è spezie, tufate u vermicelli è fate un pocu più di minuti finu à prestu, è aghjunghje verbe.
Turchia goulash
In seguitu, truverete qualcosa chì pudete cucinà da u pavone per adatta cù a salsa. Questu hè stata a manera più faciule d'utilizzà un pavone per pranzi di decoru, chì in ogni casu permette un risultu succorsu. U turchu stewed in a salsa sempre manca d'essere gentle, savurosu è diliziosu gustoso senza a difficultà è u tempu.
Ingredients:
- pulcone turchese - 500 g;
- acqua 250 ml;
- cipolle, carru - 100 g;
- dentu d'aziende - 1 pezzu;
- crema agria - 100 g;
- pasta di tomate - 100 g;
- butta - 25 g;
- farina - 20 g;
- spices, sal, zucchero, greens.
Preparazione
- Carni si cut in cubi o cotti è brunu in oliu.
- Preparate separately a frittu di cipolle è di carotta, aghjunghjenu a pezza dissoluta in l'acqua, a crema agria, a farina, tutti i spezii chì volenu è aghjunghjenu a salata à u gustu.
- Permettenu u cuntenutu sottu a tonda per trenta o quaranta minuti.
- Aggiuncinu l'agliu, fiori freschi è dete dece minuti di fà.