Durante a cucina, i vegetali passanu una longa piste di trattamentu termale, è sò stati sfruttati. Per ottene un caviarie d'arghjentu diliziosu è nutritiu, sò parechje mètudi: i vegetarii sò sicchi, cotti nantu à a parrilla è in u fornu, cottu o affittu nantu à u carbonu. Cunsiderate e ricette di caviar di brunculina, chì sò assai appassiunati trà e donne in casa.
I caviar di brunana più fresca in un multivariate
Ingredients:
- a brunetta - 830 g;
- cipolla - 85 g;
- carotti - 95 g;
- pepino dulce - 75 g;
- tomate - 230 g;
- agliu - 15 g;
- Oliu vegetale - 25 ml.
Preparazione
Scorcià l'arghjentu da a pelle, tagliate in tazza è arriate in a suluzione solu per sguassà i sustanzi chì dà l'amarezza di a polpa vegetale. Mentre chì l'alogera si sò imbibbuti, preparanu légales: cut the cipudas è pùrghjanu in a tazzuletta di u multivarpacku inclatu in u moddu "Toasting". Aggiunna l'oliu vegetale è coccia a cipulite durante 5 minuti, poi poverà i zappagini machjate è fremende. U pezzu dulce datu Mandarà preparà per carotta è cipudine. Pudava l'allevanti estressi in a tazza di u multivariate. Preparate a mezcheva di vegetale durante 10 minuti, poverete u pate u pilu finitu è l'oliu picatu è cambie u multivestatore à u modu "Quenching". Coglie u caviaru d'arghjentu durante 50 minuti.
Ricetta per caviar cavas e zucchero rosticcare per l'inguernu
L'usu di cinque vegetali basica determina u gustu di u pudete d'arghjentu. Prima di preparà un caviaru d'aubergine dilettante per l'inguernu, avete libbirà i vegetali di l'amarezza, è fretce ogni ingredientu vegetale in l'oliu è cunnette cù u restu. Additu l'agliu, spices è l'acitu ùn solu saturà a so brutta cun un gustu persu, ma dinò l'aiutà à mantene a so longu in u friddu.
Ingredients:
- brunetta - 1,9 kg;
- i pumati - 1.4 kg;
- cipolle - 950 g;
- carotti - 950 kg;
- pepino - 950 kg;
- pimenta calda - 25 g;
- zucchero - 15 g;
- l'acitu - 18 ml;
- oliu vegetale - 390 ml;
- u salinu - 20 g.
Preparazione
Divided in sumerdi di cunghji trasfurmà in acqua di salitu per eliminà a fiertà. Tagliate a cipolla, a zucca, u pumite è i pumati. Pour l'oliu in una padedda in padedda, calore è piglia l'albergine preparate. Dopu qualchì minutu di minuti aghjunghje e cipudine, è dopu, alterativamente, i vegetali restu, observendu stu intervalu di tempu. Puderanu e legumi durante 40 minuti. 15 minuti prima di cumpensà a cucina per u vinu. Caviar dispostu in a latte è mandonu sterile. Prudenti pruduttu roll up with covers.
U caviaru d'arghjentu più cusì diliziosu cù zucchini per l'inguernu
Comu regula, una gran quantitata d'oliu hè usatu per fà caviar di verdura, chì spessu prende calori extra in l'alimentu. Questa ricetta vi darà acquisto cù a preparazione d'un caviaru d'antenata assai delicious in u so propiu succorsu, mentri a preparazione d'invernu ùn perderà micca gustu.
Ingredients:
- brunetta - 1.4 kg;
- zucchini - 1.4 kg;
- pezzina - 890 g;
- carotti - 95 g;
- i pumati - 890 g;
- cipolle - 150 g;
- agliu - 10 g.
Preparazione
Eggplants, cut in slices e sprinkle with salt per rinforà l'amarezza. Travaglià a preparazione di ligumi: zocchetti sbuchjati è zucchine taglienti nantu à un rossu, è pimentu è cipudine si dividanu in terri. Aghju preparatu è panevi. Pone a mezza di vegetale in una puchina, staghjone cù l'agla chopped, è fremer à fiorne per un paru d'ora. Pone u ova nantu à latti sterili.