In cucina italiana pasta cù i frutti di mare piglia a prime position in a lista di i platti più populari, chì ogni ghjornu diventate ancu più famose in tuttu u mondu. In questu prestazioni, u pratiche ponu esse divinamente savuroso, bassa caldi, utile è nutritivu.
Pasta con frutti di mare in Italian
Pasta cù pagliaghji di mare, a ricetta di quale hè esse scritta sottu, rifletti i accenti italiani à u massimu è permette di guidà u gustu autenticu di l'alimentariu. A principal hè di cumprà pasta d'alta qualità di varietà di granu duru è cunghjilla di mariscos.
Ingredients:
- mix mari - 500 g;
- tagliatelle o fettuccine - 500 g;
- i pumati - 500 g;
- u vinu biancu seccu - 60 ml;
- mantra è oliu d'oliu - 80 g;
- craimi d'alli - 2 pc .;
- capers - 1 tbsp. cucchiaio;
- spezie, taglioli.
Preparazione
- U Tagliatelle o fettuccine hè fervidu, pusatu in una padedda cù a mantra fretta.
- In una pannotta oiled, a cipolla hè affettata.
- Pour vinu, dispunite i vostri spezii preferiti è caldi.
- Introduce u restu di i ligumi è l'arbe.
- Pettite u bachettu è pagliate a focu duru durante 3 minuti.
- Sirvutu cù pasta cù i frutti di marmo, cumplementatu cù alcule è percolatore.
Pasta con mariscos in salsa di tomate
À u tempu, i ricetti originali di l'italiani eranu crèsciti cun una massa di variazioni, chì suggerenu l'usu invece di pumati freschi, una basa di tomate differenti, in più di e so cumpatizzioni cù altre cumpunenti. Quandu avete amparà à preparà a pasta cù i frutti di pani in u pumadoru cù crema.
Ingredients:
- Gambetti, muscoli, calamar - 200 g;
- penne, spirale o farfettina - 500 g;
- purée di tomate - 400 g;
- o latti grassu o crema - 600 ml;
- oliu d'oliu - 50 ml;
- craimi d'alli - 4 pc .;
- u salinu, erbe.
Preparazione
- Boil à penne, spirale o farfaccia à Al dente.
- In un veli oleatu vinu di fridda d'azietta, aghjunghjenu i chjappersi di mare, fendu nantu à u focu per un minutu.
- Intrudui purée di tomate è latti grasi, salsiccia di u salinu cù pasta di pagliaghja, pepite, fate un fogghiu, fate cù pasta è serve l'alimentu caldu, sprinkled with herbs.
Pasta negra cù i frutti di mare
L'apparenza non standard è inghjustu di u pane, preparatu da a ricetta seguente, in inizialmenti pruvucarà sensazioni mistresse, chì in u listessu tempu si pruvate à pruvà, ma causanu qualchì timore. Dopu, appendà à fà pasta cù pienaghji cù spaghetti nìvuru, pudete divertevi u gustu tremendano di l'alimentazione è dispelite tutte e vostre dubbithi raghjone.
Ingredients:
- Gambetti - 300 g;
- muscoli - 300 g;
- spaghetti nìvuru - 500 g;
- U furmagliu hè dura è cun u moltu - 100 g;
- craimi d'alli - 4 pc .;
- crema - 500 ml;
- oliu - 50 ml;
- cherry - 10 piezzi;
- u salinu, u pumffu, u basilica.
Preparazione
- Spaghetti spumante negra.
- Fritto in una padedda cù l'agliu di crustaceans di camaronese.
- In un altru cunti, u mejillone sò sbuchjati, si trova una mezcolosa cremosca è permessa di stallà 7 minuti.
- Pour u furmagliu (dui tipi) è cunglite.
- Tira i cammimi, cumpunenti di u salitu, u pappaghju.
- Fritto di a mezzo di u ciliegia in un pane separatu.
- Servite pasta negra cun pienzia, supplementate cù i pumati è a basilica.
Pasta con mariscos con salsa cremosa
Pigliate è prestu prestu una pasta cù pienaghja in cremosi di salsa d'agliu , è si pò travaglia incredibbilamenti cusì è appetizing. Shalot in a ricetta pò esse sustituitu cù prugna o insalata cipolla bianca è utilizate un settellu differenti di spices e spices à u vostru piace.
Ingredients:
- cornuti, spirali - 400 g;
- cammarinu è muscoli - 250 g;
- crema - 400 ml;
- anch'eiii - 2-3 cunte;
- cipolla di caniglia - 3 piezzi;
- oliu - 40 ml;
- Intramurta è basilica secca - per pinch;
- u salinu, foglie d'abetra.
Preparazione
- Macerò micci à u statu di al dente.
- À una castagna in un pappagallo o in una puchina, l'oleja è l'agliu sò sbattuti.
- Pour salottu è spice in mezclilla cremosi, calienta è ponu o rigali di i mari.
- U stufa di u cuntenutu, cunnetta cù e cornuti (spirali) è serve cù foglie d'alba.
Pasta con coctelite marina
A ricetta per a pasta cù i frutti di mare pò esse includitu tutti i pesci freschi è i congelate. È u gustu di l'alimentariu in questu, è in altru casu cù l'approcciu dirittu hè casi micca indistinutu. A maiuranza di supermercati prisentanu una varietà di cocktails di mare à l'assortiment, chì sò ideali per decorate l'alimentariu italianu.
Ingredients:
- spaghetti - 450 g;
- cungozu di u mari di 500 g;
- crema - 250 ml;
- Parmesan - 80 g;
- bulbi - 80 g;
- agliani - 2 pizzini;
- U santi u ziferanu, a salamaria di pepite.
Preparazione
- Preparing pasta with frozen seafood in three accounts.
- Spiccizzate in spughetti in acqua salata.
- Passate in un calderezzu oleatu o una pappaglia cipolla di ciccone in fette.
- Staggerate ghjuncenu è anch'ellu ci vagnari è marroni durante 5 minuti.
- Intrinsene a basa cremose, aromatizatu cù spices, dissiminate tuttu in un panu, pour u furmagliu è un pocu calore.
Pasta con mariscos e tomate
Ancu i tastier è più utile hè a pasta cù i pezzi di mare è i vegetali. Comu ingredienti vegetali supplementi, i platti sò perfettamenti in armunia cù i primi pipilli, tomate, zucchina è zucchine bulgara.
Ingredients:
- pasta archette o penne - 350 g;
- mixta mare - 400 g;
- Pezzenti u brunetta Bulgara - 1 pc.;
- vinu biancu seccu è seccu - 150 miliulu solu;
- i pumati sò freschi è in u soiu stessu - 400 g;
- Parmesan - 70 g;
- cipolla - 80 g;
- uglu di l'agliu - 3 pezzi;
- grassu - 40 ml;
- Italian herbs, condiments.
Preparazione
- Per u grassu, corti legche.
- Add picculi freschi è cunsiglii senza pelli, cunghje assai spezii è libbra finu à grossa.
- Pouru a mezcolita cumminenta di u vinu, stendu i moluschi.
- Trasfirimentu à una padedda o una cecchera coccia finu à i prudutti al dente, perchendu u pratiche.
- Un pezzu di pezzu minuti cù i pezzi di mare si listinu.
Pasta con mariscos in salsa di soia
A pezzu cù i pezzi di mare in sta rica hè sorprendentemente piccante, riccu, fragranza è di u stessu tempu cuntene assai calori bellu assai altri chì altri altri alternattivi, chì particularmente eccezziunà quelli chì guardonu u so pesu.
Ingredients:
- pasta - 500 g;
- cammarinu è muscoli - 250 g;
- salsa di soia - 50 ml;
- denti d'aziò - 2 pezzi;
- furmagliu dura - 90 g;
- grassu - 40 ml;
- spices.
Preparazione
- A preparazione di pasta cù i pezzi di mare principia cù a pasta di cucina.
- In seguitu, frittura nantu à una dentru fritta crudu è nantu à a dentru diliziu, dissemi l'omi di marroni è ponta nantu à u focu per un pocu più.
- Introduce u cumpunente restante da a lista, dispostu macaroni prestiti è quessi di furmagliu, calientanu è serve immediatamenti.
Pasta con mariscos
I sustegni di u vegetarianismu è quelli chì sò fastidiu seranu cuntenti cù a variazioni maghjina di u platu. Questa sottu hè cumu preparatu una pasta cù i pezzi di mare senza produzzione d'urighjini d'animali, perchè ùn hè micca mancu inferitu per prupone l'opzioni cù u so cuntenutu.
Ingredients:
- pasta - 400 g;
- cocktail mare - 500 g;
- i pumati - 300 g;
- grassu vegetale - 40 ml;
- maglia maone - 100 g;
- denti d'aziende - 3 pedichi;
- i condimenti.
Preparazione
- Per u vegetale edificatu pezzu sterile, un cocktail, è dopu à trè minuti, ingette u canzaru.
- Pudava a pasta cuciata in una padedda è calmerà un pocu più.