Brulcu guasi ùn diventa a più grande pupulari cù i so fratelli. Molti comomori ùn piaciunu micca sti inflorescenza verdi per u gustu eccezziunale è a mancanza di u gustu, ma sta tipu di colti adduca caratteristiche similarii solu s'ellu ùn hà fattu prestu. Devi decisu di dedicà stu matiri a una manera interessanti di preparà u bròcolu in un forno cun u furmagliu, chì serà apprezzatu da tutti quelli chì ùn avianu micca prusperatu prima di sta culula.
Broccoli frio in u fornu cun u furmagliu - ricetta
Ancu quelli chì ùn si ponu tollerà u bròculu sarà amatu sta ricetta. Tuttu perchè u culpu hè cunfinatu cù una bundanza di salsa cremosi è u furmagliu, è per quessa u so gustu ùn vene micca à a cima. Una altra prova chì qualsiasi pruduttu annantu à un paru cù i biscotti isir più delici.
Ingredients:
- bruni - 640 g;
- butiru - 35 g;
- farina - 15 g;
- latte - 210 ml;
- Dijon mustarda - 10 g;
- furmagliu rossu - 145 g.
Preparazione
Per assicurà chì e inflorescenza di col accade micca stà richiattata dopu à u focu, sò inghjulazione iniziale in acqua di salami saliti à 3 minuti.
Mentre chì a col è culinaria prima, fretce u mantellu è salvà a farina nantu à questu quasi un minutu. Pour le leche à a farina di pasticceria. Quandu a salsa cumincià à gratta cù u calore, staghjone, aghjunghje mustarda è un pezzu di furmagliu gratu.
Distribuisce i inflorescenu biancu in una forma oliu è pour a salsa. In cima, scorri à tutte e furmellu chì restanu è mandonu u pane à u fornu per mezu di una ora (180 °).
Casserole da brocoli cù uovo è furmagliu in u fornu
Semplici di a frittata di a matina cù leghje pò esse stu cassola, chì pò esse preparatu à a sera.
Ingredients:
- inflorescenza di bruni - 480 g;
- oliu - 55 g;
- farina - 35 g;
- latte - 475 ml;
- furmagliu rossu - 175 g;
- uova - 2 piezzu;
- pezzu di noce moscata.
Preparazione
A preflororenza pò esse bluccata o furnitu in un micru, cù una piccula parte di acqua per 2 minuti.
Avà, piglià u salsa. U scambiu di cucina si mantene a stessa cum'è u schernu standard: primu frittu a farina è a so mansa per a meza minuti, dilute tutti cù u latte è pour a mità di u furmagliu. Dopu a sguassà a salsa di u focu, appicollu pocu chjappu è beate cù l'ova è stagione cù a noce moscata. Pouri u salsicce di inflorescenza biancu e sprinkle cù u furmellu restu. Intucatu una durata à una ora à 160 gradi, in quandu u tempu a salsa sarà densu, è a superficia di a cassola si poni pardala.
Broccoli à u furmagliu è a crema agria in u fornu
Fate a cassola cum'è più satisfacente grazie à l'aghjunghjule di u puddastru o di qualsiasi altre carne à a vostra discrezione, è per una varietà altru ch'è u broccoli stessu, pudete ancu utilizà l'inflorescenza di coliflore.
Ingredients:
- capo bruni (medium size);
- rasulu di brùaculu (medium size);
- cheese - 230 g;
- pollo - 340 g;
- latte - 75 ml;
- crema agria - 75 ml;
- pani friscu - 1 pezzu;
- manciata di parmesani rossu.
Preparazione
Prima di coccu u bròculi in u fornu cun u furmagliu, sassignate i dui capiddi à a inflorescenza. Frittu a inflorescenza in l'oli pre-furnitu per un paru di minuti, stagione è splash un quartu di u vintu d'acqua. Coperta i pratici cù inflorescenza di col è i lamparete steam durante cinque minuti. Furmà l'acellu in fibres. Imberate u latte cun a crema agria è u furmagliu rossu. Pone a col è u puddastru in un moldu è cunfonda cù a salsa preparata. In caccia sprinkle the dish cun additivu di u furmagliu rossu cù un gustu dispusitivu (per esempiu, parmezzu), è pani frischi. Piacà à u pranzu in u petanu di furmagliu è lasciate à 200 gradi per a meza ora.