Goulash da u pollo hè una versione muderna di u stessu ungherese ungherese, creatu da i pastori assai anni fà. Tempi anu cambiatu, è a coccia prolongada sottu u celu hà cambiatu in un ambientu còmicu, è a carne secca - per l'aviculture. Dopu avè priservatu l'aromi di a cucina Magyar, u petanu sarà domesticu, piace à i fanni di l'alimentu simplici è sodichanti.
Cumu puderà gulatu di pollo?
Goulash da u puddastru cù u salsiccia hè un platu famosu famigliali, per a cucina chì ùn deve micca bisognu speciale. Pudete elettu una parte di a carne di u carcassu di u vaghjime, u settore tradiziunale di verdura, un cumentu di pezziunati è ingredienti per una salsa grossa. Simile tècnicamente - hè basatu annantu à u principiu di cutting, frying and extinguishing, è ùn hà micca più di a meza ora.
Ingredients:
- cadenti - 700 g;
- carotti - 1 pezzu;
- cipolla - 2 pezzi;
- Oliu vegetale - 70 ml;
- pasta di tomate - 80 g;
- farina - 1 tbsp. cucchiaio;
- acqua - 600 ml;
- un pocu di pimenta negra;
- un pezzu di pereppi freschi;
- foglie foglie - 2 pc.
Preparazione
- Trimate i cosci in tagliati è fritterà finu à culmu di 10 minuti.
- Ogni vintu in mantra, cunnette cù e zampitta, pour a mità di u liquidu, stagione cù spices è sputtu per 15 minuti.
- Scavalava a farina, fate u paste, liquidu, stitche, fate un pocu minuti in u focu è cunghjettu à u locu.
- Goulash da l'addevi di a galia cù verdi.
Goulash sopra da u pollulu
Goulash di u filettoghju di pollulu sirve com'è a basa di u potaggiu Ungarisa. Aggiuncenu un calzu forte, spices brillanti, ligumi è u pane aghjunghjenu una versione diversa: a carne fresca sarà spumante di aromati, i patati aghjunghje sàzii è pepite - gustu è luminosu. Una bruttura spinta parvenite cum'è un calda, sustituì un cena pienza per trè persone, creata in una ora.
Ingredients:
- filetti - 500 g;
- cipolla - 1 pezzu;
- Pezzenti bacca - 1 pc.;
- carotti - 1 pezzu;
- patate - 3 pc;
- pasta di tomate - 80 g;
- Caldu - 600 ml;
- grassu - 60 g;
- pezzu di paprika;
- manciata di aneto.
Preparazione
- Trimate i filetti in pezzi è fritterà finu à ch'elli sò rossi.
- Verdura corti grande.
- U zappaghju, u pappaghju è a cipolla si cunghenu cù a carne è fora.
- Fritte patate è cumbattinu cù a principal mezua.
- Intrinsenu i spezii è u paste di tomate, è cinque minuti dopu u brou di viteddu.
- Tomite per un quartu d'una ora, dopu chì u goulash da u pollulu duverà esse creatu.
- Dopu à 15 minuti, scuzzulate cù l'arbe è serve à a table.
Chicken goulash cù funghi
Goulash da u pezzu di polla hè un campo infinitu per fantasies culinti. U funghi, u rosemary è una pellintida di cinnamaria turnaranu l'accustà propria di casu in una verra scolla caprina di una tabella di festa. Sta cumunioni estèticamente, ecunomicamente, scurciarà u tempu di coccia à a meza ora è permettenu di divertevi un pranzu cù l'incantu francese à una famiglia di trè.
Ingredients:
- pettu - 450 g;
- carotti - 1 pezzu;
- cipolla - 1 pezzu;
- mushrooms - 250 g;
- un clavu di agliu - 2 pezzi;
- salsa di tomate - 100 ml;
- oliu vegetale - 60 ml;
- romarin - 1 cullaro;
- pezzu di cannella.
Preparazione
- Prima di fà un goulash da un pollulu, cut the breast in cubs e fretti finu à una croce croccante.
- Cumbini cù leghje scatuli è mushrooms fritte.
- Staggiani u goulash da u pollulu incù spices, pour a salsa è fremenda à 15 minuti.
Goulash cù pollulu è crema agria
Una varietà di platti da carne d'avanguena hè stupente. Sapori particulare è gustu dilicatu sò dati da salsi: ùn sò micca solu cumplementarii i platti, ma ancu prutegge a pulp da asciucà, affinchendu u pruduttu sugliu. Un esempiu di una ricetta corretta serà un gula d'un puddaru di polli in salsa di u granu , grazie à chì qualchissia allora serve puru carne jucida durante una meza ora.
Ingredients:
- fillet - 550 g;
- carotti - 1 pezzu;
- cipolla - 1 pezzu;
- tomate - 2 pc .;
- crema agria - 80 g;
- farina - 1 tbsp. cucchiaio;
- oliu vegetale - 40 ml;
- acqua 60 ml;
- i chini di pimenti nìvuru - 5 pezzi.
Preparazione
- Trimate i filetti è i vegetali, pusendu in una padedda è illuminava un pocu.
- Scaldate a farina, aghjunghjene a crema agria, liquidu, cunglite è mischjà cù a massa.
- Tempu, pusò u tombe machen, è coccia 15 minuti.
- Comu un platu di platu à goulash di pollulu, usa pasta.
Goulash fatta da u fegato di pollo
Chicken goulash implica l'utilizazione micca solu di e carcaza di l'ubligatoriu, ma ancu di culori. U fugli, un subproductu populari da i tempi Sovietsi, hè ancu attivamente usatu in cucina casera, grazia à i so proprietà nutrizionale speciale. Hè finanziatu dispunibili, pussedi una stuccatura di elementi traccia utili, questu, in u cungliu di salsa, perfetta cumplementari l' adornu di i cereali .
Ingredients:
- fegatu - 500 g;
- cipolla - 1 pezzu;
- carotti - 1 pezzu;
- oliu vegetale - 50 ml;
- Foglie - 2 pc .;
- i chini di pimenti nìvuru - 5 pzc;
- piume di cipolle verde - 4 pc .;
- pezzu di paprika;
- farina - 100 g;
- acqua 400 ml.
Preparazione
- U focu chjaru di i filmi, cut in segmenti è rintulu in a farina.
- Fritto, incù cun u verdura è spices.
- Pour l'acqua, fremer à 20 minuti finu à chì a salsa hè grossa.
- Prima di serve, decore cù cipolle verde.
Goulash fattu da stomacu di pollo
Goulash da stomacu di u pullastru cù una salsiccia, ecunomica, ma assai savurosu di l'usu di u pruduttu. A long ansiazione per una ura è una mezza ora faci l'ingredientu aromatizatu è sucietà, è selezziunatu selezziunatu cusì, aghjunghjenu a densità è l'aromi. Pudete usà diverse salsa, ma dopu à e tradizione di a culinaria húngara, u più appruvatu hè u tomate.
Ingredients:
- stomacu - 800 g;
- cipolla - 2 pezzi;
- pasta di tomate - 80 g;
- oliu vegetale - 50 ml;
- acqua - 1 l;
- Foglie - 2 pc .;
- un pezzu di tagliato verde;
- da u prickly pimenter è l'pezzi di basilica;
- zuccherinu - 1 cucurrucina.
Preparazione
- Stomacu nece è divide.
- Frittu in l'oliu, fate in liquidu, stagione cù spices è fremenda à a meza ora.
- Pute a cipudine in una misura di cipolle picca è perdurà a coccia da tanta.
- Pudete una pasta in u pane, u zuccheru è un parechje minuti in a stufa.
- Stagione cun l'erbe è serve.
- Chicken goulash hè una ricetta chì assuciava perfetta à guarniera.
Goulash fatta da i cori di pollulu
A preparazione di goulash da un pollulu pò diversificà significativamente a dieta di u ghjornu, se tene maestru a tecnica di processà una varietà di i so cumpunenti, chì sò solu creati per a base di carne. Corsetti, brillantamenti adattati per questu rolu, perfettamente cun ellu, in armunia cumminnella cù un verdura tradiziunale di pepite dulce, ajoncu è salsiccia grossa.
Ingredients:
- cori - 800 g;
- Pezzaru bundanza - 2 pezzi;
- cipolla - 1 pezzu;
- un clavu di agliu - 4 pedichi;
- pasta di tomate - 80 g;
- acqua - 800 ml;
- grassu - 40 g.
Preparazione
- Sperate i cori, pusonu in una padedda cù grasse è fritte finu à chì sò rossi.
- Pour in liquidu è sughjettu nantu à u focu circa una meza ora.
- Per separà, salve i vessi crushed agghiuncennu a paste.
- Conduce tutti l'ingredienti è inseme durante 15 minuti.
Chicken goulash in multivarett
Chicken goulash in u multivariate - una variante pertinenti di u panique clàssicu per i persone busy. Sicura chì questa ricetta hè sfarente di u focu di u nostru travagliu tradiziunale, ma u risultatu hè peghju. A coccia di trè anni hà aduprà u pruduttu di l'alimenta è succosa, è a tampiratura di a temperatura distribuzione serarà l'effettu. Quattru portali sianu seranu una manzana sana.
Ingredients:
- filettini - 600 g;
- carotti - 1 pezzu;
- Pezzaru bundanza - 2 pezzi;
- salsa di tomate - 100 ml;
- acqua - 70 ml;
- oliu - 50 g;
- farina - 50 g;
- Foglie - 2 pc .;
- pijante di pepite - 5 pc.
Preparazione
- Legumi in un panu è postu in un multivariate di culleghju.
- Sirlow the fillets with flour è combine cù ligumi.
- Pour in liquidu, salsa, stagione cù spizzi è coccia in "Quenching" mode durante 2.5 ore.