Kulesh o in altru modu, u gruel di millet cù cipudine è cracklings hè una sopa rich richus preparata da i Cossacks in u campu. Per fà cose bisognu à una kulesh Cossack vera in casa, sò cumpurtati dui cumpunenti impurtanti - grassu è millet. Per agisce cù a sopa sò generalmente di patati, ligumi, funghi. Fighemu cun voi ricchezze per a cucina di kulesh in casa è avemu da piace à i nostri parenti cun un pruduttu cusì grande!
Soupe Kulesh - ricetta
Ingredients:
- porcu - 200 g;
- millet croup - 100 g;
- patate - 3 pc;
- cipolla - 1 pc;
- carotti - 1 pezzu;
- u salinu, u pepite, u foglie di foglie è à u gustu;
- greens - per decorazione;
- mantellu - pè frittura.
Preparazione
Cume fate un kulesh veru? I patati, cipudine, zappagine sò limpiati è tagliate in molti cazzi. In brocciu di carne di zuccaru, fate u patate è fretta cù 3 minuti nantu à u caldu. Allora vugliemu u pyshenku rinfriscatu, fate cun un tinte e coccia 5 minuti. Questa ora, frittini in carocchia cù carotta è cipolla, fate mette in sopra, salinu, pepite à u gustu è coccia finu à prestu. Prima di furnisce noi, aghjunghjeghje u listinu cù l'arbeji freschi.
Kulesh in u multitareddu
Ingredients:
- porcu - 200 g;
- patate - 4 pc .;
- carotti - 2 pezzi;
- granu di trizu - 1 item;
- cipudas - 1 pc.;
- u salitu, spices, foglie di foglie è à u gustu;
- Oliu vegetale - 1 tbsp. cucchiaio.
Preparazione
Comu cocilu bè? Per cumincià, aghjustate u prugramma "Bake" in u multivariate durante 60 minuti. In a tazza, pour oliu è caldu caldu. Allora ci scorcia i cipolle sbappuccata, rinite è molisse. U turnemu in un multivariate caleciente è frigia.
Questu ora, avemu purciddutu a zucca, mine è finamente grilla. Aghjunghjite à e cipudine, stitch e coccianu durante 5 minuti.
A carni hè struitu è tagliatu in pezzi petite. Add to the roasting, close the multibar with a lid
I patati sò puliti è tagliati. Millet hè robba in parechji volte sottu acqua fredda è esaminata. Dopu à a fine di "Baking", avemu setse u modu "Quenching". Pettendu pishenku in un tavulinu, corti patate, u salinu à u gustu, aghjunghjenu a foglia è spices. Fate tutte l'acqua calda in focu, coperta cù una cupèrta è cucurrucucu sopra kulesh in a multivariata circa una ora. Praticellu prestu hè spesu nantu à i piattati è sirvutu à a tavola!
Sì avete prifiritu e sopas spiciali , tandu pruponi una ricetta per partiri è noodle soup .