Cusì a Great Quaresma accuminzò, è quelli chì sanu cusì cù pocu cun u fenomenu, crede eratemente chì ùn hè micca mancu ottellu, postu chì quasi tuttu hè pruibitu. Eppuru, altri chì sò sempre constantati sapemu chì ancu quelli alimentari sò savurosu solu! Vi offre noi parechje recetas maghju per ogni ghjornu.
Instant sopra palla
Ingredients:
- carotti - 1 pezzu;
- pezzi rossi - 200 g;
- laurel leaf - 3 piezi;
- agliu - 2 craimi;
- bulb - 2 pezzi;
- patate - 4 pc .;
- farina - 2 tbsp. spese;
- spices.
Preparazione
Aghju pelu di i pèsmi, l'acqua spedinu è lasciate pè sughjurnà per tuttu a notte. Allora pigliate u pome, fremu acqua in questu, pusendu a cipolla sbuchjata, a mità di a zucca, cut in anings, foglia di laurel e fragrant pimentau. Portonu tuttu cù un filtru è foglia durante a meza ora in un focu silenziu. I patati sò puliti, anu aghjustatu à u cubu è aghjunghje à u brou cù i piu. Avemu aspittatu chì u calchinu a fogghiu, rinfriscà a scuma, è coccia 15-20 minuti. A cipolla di crappa è a carota, rossu nantu à un grossu rossu, passemu in un paniu, cù l'aghjuntu d'oli vegetale. Avanzate in un pappu frittu per fritterà a farina finu à scurazione scura è spenderlu in picculi porte in u caldu, è stirring. Aggiunce a padedda, squeeze l'alli è coccia 5-10 minuti, da aghjunghje à u gustu. Dopu quì, sguassate u panificà da u focu, cupria cun un tinte è insiste in sopopperate parechji minuti.
Quattru caratteri di col è coglie
Ingredients:
- col biancu - 1 pc.;
- bulb - 1 pezzu;
- carotti - 1 pezzu;
- champignons - 200 g;
- greens - 150 g;
- Rice - 150 g;
- oliu vegetale - 40 ml;
- spices.
Preparazione
A capulazione di col è in un pappagallou acqua fogera è ci turnate per piglià e foglie. Aghjunghjammu prucessa è fate finamente funghi, una cipolla è i carni. Questu hè mandatu à una padedda è trasmettemu in l'oli vegetale. Allora aghjunghje i funghi à i culturi è friggieza finu à fà. Arrìzzu fogghjela à a mità cunzatu, è poi cunfruntatu cù leghje. Dopu avemu untuoli di colti è ponenu colti in panna. Pienghje cù l'acqua fogera è fremerete u pane nantu à u focu medju finu à oghje.
Pasticceria di pasticceria in u fornu
Ingredients:
- lattice seccu - 1 tbsp. cucchiaio;
- acqua calda - 1,5 punti;
- zucchero - 2 tbsp. spese;
- u salinu - un pocu;
- farina - 4 tbsp.
Per u riposu:
- oliu vegetale - 100 ml;
- patate - 6 pezzi;
- bulb - 2 pc.
Preparazione
Imbulighi u legatu seccu cù u salinu è u zuccaru, è poi pozzu acqua. Pigliate in a farina è apparinate a pane nantu à pancakes, whistling cu cura cù un battiu. Appena, copre, coperta cù una spugna in tenza, è mette a panella in un locu caldu per 15 minuti. Sinsore di perdita, fate l'imbottiture per pezzi. U fruttu d'oliu vegetale finu à u culore di cote bianca, i patati sò puliti, frittate è sgumputatu da questu l'acqua. Allora l'amuciu in un puré è mischreghje cù cipolle fritte, pudessi à u gustu. À a pasta risanata aghjunghjia un oliu d'oliu, fremu più farina è arrappate di novu, pona in calore per 15 minuti. A superficia di a tavola hè sprinkled cù farina, pigghiannuli un pezzu di massa è rintra. Fate u riposu in u centru di u cingulu è a cugliera cù e fruntiera. Scambià i tufone nantu à una vaca di furmagliu è mandi à u precu furne per 15-20 minuti.
Patate, patate
Ingredients:
- freschi - à u gustu;
- patate - 6 pezzi;
- spices;
- oliu vegetale.
Preparazione
I patati sò limpiati, lavandati è sfruttati nantu à un grossneru gruzzo o in un processore alimentariu. Allora a massa resultanti di podsalivaem, pepite è mixte. In a panetta, ci caliu u oliu è dispensa a pasta di patata cù una cucara. Scopre è fritte l'Draniki per ogni parte da 3 minuti.