Partenza à a natura hè sempre una festa. Pani parfumati, savurosu, cottu nantu à a parrilla o in u focu, u megliu alimentariu in l'aire frescu. Una di questi selezziunati pò esse carne di maiale nantu à a parrilla, da a strada, pudete puru cocilu in casa, se u to furnu a funzione di "grilling". Questu pezzu hè notuve per u so aromi diliziosu diliziosu, gustu succetu è appetizing, seductive appearance. Cunsigliate cun voi cumu di coccu carne di maiale in a parrilla.
Carne di porch pranzu
Ingredients:
- Pulpitu di purcelli - 1 kg;
- spices, herbs - à u gustu;
- u salinu, u pappaghju, l'agliu - à u gustu.
Preparazione
Pigliemu carne porcella, lavora à e rinite è tagliate in fette finti - steaks. Spruvule a carne cù l'arbe, spices è abbandunate à marinate per 2 ore.
Allora aghjunghjemu a porcu in a parrilla, è fritterà da i dui costi, finu à chì hè tutte cumplettu. Ùn avemu bisognu di saline di a carne separate, aghjunghjeghja chop the greens, aghjunghjela cù pepite, agliu è u sali in una pane, cogliu cù un tinte. Ma quandu u mistu aghjuste u zucchero, aghjustemu u marinatu per a porcella nantu à i bistetti di carne di cuttuni, è i lampate in pochi minuti. U platu si spende inexpressivamenti fragranti è ghjustu u funnu in bocca.
Cerna in u fornu nantu à a grill
Ingredients:
- pulpa bianca - 600 g;
- Salt and spices - à tastà.
Preparazione
U primu cosa chì facemu hè turnà u fornu à 240 ° è hà definitu u modellu "Grill". Avà u mo carne è tagliate in boni pezzi maiò 4 cm in grossu. U spicchiannu cù salivi è spices abbastanza, sprinkle cilantro seccu, rosemary è timore. Allora putemu guardà u porcu in u grigiu è u mette nantu à u livellu più elevatu di u fornu. Sottu à a reta, avemu bisognu di pusà una bagnera per cullà u zucchju chì hè stata liberata. Quandu a carne cumincia à turnà di marrone, pressu a rita è prestu avertitu i pezzi. Mandemu à mandà a carne à u fornu è aspittà d'uttene finu à l'altra parte hè asfaltata.
U tempu exacte di coccia hè difficiuli di determinà, u funziunamentu di a talla di e pezzi, a tampiratura di a temperatura di u fornu è altri fattori. Per esempiu, à 240 ° C, ci hè circa 20 minuti per cocchi solu u porcu. A più impurtante, ùn mancora a carne, altri sarà dura è secca.
Ogni pezzi curretta distendu da a retaglia è trasfigurata à i pezzi. Avemu servitu cù legumi freschi, lavash è culu verde. Bon appetit!