A ricetta classica di pulllewoman fascia cù l'orzu di perla, è a cocciarà cù u rossu, chì ùn in tuttu, degrade u gustu di u pranzu, ma à u cuntrariu, face più licenti è originale.
Cume cook pickle with chicken, rice and pickles - ricetta
Ingredients:
Per u caldu:
- casa di pollo - 0,7 kg;
- cipolla - 75 g;
- carotti - 75 g;
- agliu - 2 denti;
- ciuri di un clavellà - 3 pedichi;
- pimenti fragranti - 3-4 pecatine;
- laurel leaf - 1 pezzu;
- u salinu à u gustu;
- frischi aranci di taglioli è anchissi - 1 mannatu;
- acqua filtrata - 2,5 litri;
Per rassolnika:
- tuberi di patata - 0.7 kg;
- cipolla - 75 g;
- carotti - 75 g;
- Cereale di risu - 85 g;
- pumini di cottoni salini - 4 pc .;
- tomates frescos - 200 g;
- Oliu virtuali ristorante - 35 ml;
- u salinu à u gustu;
- pepite negra moltu - à tastallu;
- una lampa di laurenti - 1 pezzu;
- freschezza fresca è di pate verre - à u gustu;
- crema agria.
Preparazione
U primu cosa chì facemu hè di ciaccola. Per fà questu, aghjustemu u preziunatu di pollo è tagliate in porcini in un pane, aghjunghje i zappiani pelle, l'uva di l'agliu è a cipolla, fate ancu e pane di craimi, pezzi di pepite, stampa di laurel, un munzunu di salivato, u sal, fate l'acqua filtrata è imprige nantu à a stufa nantu à caldu eranu. Coglie u calchinu quellu di fogghiu duranti una ora è mezza, è sguassate di u calore, sguassate tutte e cuntenutu, francu l'oliu è scaccià. Avete chì, per avè u chjucu di u pezzu, invece di una puddilla casana, u tempu di coccia pò esse cut à a meza.
Mentre chì u caldo hè manghjatu, preparanu bè i cumpunenti restante per u pickle. Pigliemu è tagliate in cubi cipolla è carota. Poghjenu salate sò dinò stampati in cubbi o passatu per un grossneru grossore. I tuberkulosi di patata sò limpiati è tritati in tazza, è i prugne lavatu sò rid di skins è turnu in puree in qualchì modu cunvene.
Dopu chì u calchre chì hè prestu, ponu untuffugliu di purée è di patata. Allora passemu in l'oliu refined in un pezzu patevuli in pezza salati durante quinze minuti, remichendu, è di l'altru - cipudine cù zappunti finu à altru.
Quandu i patate sò pronti, ponu in sopatto u cuntenutu di tastalli, aghjunghjenu i prugnoli di pani, salini, pappatura negra moltu, lampa di laurel, stile fresca, fervente per trè à cinque minuti è ponu serve cù crema agria.
Quantu sapiantu di cocchi cupertu cu rossu in multivaru - ricetta
Ingredients:
- costumi di porc - 450 g;
- carotti - 75 g;
- cipolla - 75 g;
- Rice Croup - 50 g;
- i tuberi di patata - 650 g;
- Prugghiuni in pezzi - 250 g;
- salmuera di pepino - 180 ml;
- Foglie di laurel - 2 pc .;
- chini di pezzine dulce - 3-4 pecatine;
- u salinu à u gustu;
- granulu di zuccaru - à u gustu;
- verdura fresca per sceglie.
Preparazione
Per appruntà a rassolnik in a multivarque, pulitii è cuttati cotti nantu à a cipudine è a caruta, ponu vedi in una multicastri, in quale avemu duvemu un oliu vegetale. Aprire l'appruvamentu, sceglie a funzione "Frittu" o "Frio" è frite una zucca è a cipolla finu à u focu. Allora pigliamu u lavatu,
Avà, aghjunghje u risu lavatu, scurciato è tagliate in patate di cazzi, cù peguelli, tarmemu lamiti di leccas, pepite è fremu acqua calenta, ligne sottu u livellu à a marca. Cambia u dispusitivu à a funzione "Quenching" è preparanu u pickle per una ora è media. A deci minuti prima di cumpiimentu di a preparazione, aghjunghjenu pepino pickle.
A piglia prestu l'attesu u prugramma cù l'arbe, aghjunghjenu l'ottu è lasciate a sopra pè quinze minuti in u modellu «Calcinia».