A ricetta per un pezzu cù carne picca hè simplica è accessibile per tutti. U pranzu torna cusì delicious è pò esse sirvutu à tè ancu in una tavola festiva!
Pasta, pasta, carne piccola
Ingredients:
- mince di pollo - 500 g;
- pasta di pasta - 500 g;
- ovu - 2 pezzi;
- spices;
- furmagliu - 250 g.
Preparazione
Chicken frittura nantu à 7 minuti in una padedda. À questu tempu, fricatzu nantu à u focu à u focu mediu. A pasta Puff hè divisa in 2 parte indisitiva è e duie scorri cun rotulu. Aghjunghjemu una puma cun oliu è mette a meza di a massa nantu à questu. In un cuntainatore separatu, imbulighjate u rostu cù u furmagliu rossu, aghjunghje l'ovu, u sali è a pepite à u gustu. Allora sparghjini a preparazione nantu à una prufette di furmagliu, cuprì a cima di a seconda parte di a pasta è fate assai l'arme. Lubricate u pasticcu cù l'ovu dilettatu da u pezzu, perforate in parechje posti cù una furcedda è ponenu 40 minuti in un forru pre-caliatu à 180 °.
Pie cù col è carne piccante
Ingredients:
- kefir - 1 item;
- uovo - 3 piezi;
- mayonnaise - 1 item;
- Soda - 1 cucharadita;
- farina - 8 tbsp. culleri.
Per u riposu:
- carne piccata - 400 g;
- col - 300 g.
Preparazione
Kefir fatta prima di scrofula, è di col è finamente chinu cù un cuteddu, o macchufatu in una licenziale. Poi mette in una paleta, fate un pozzu acqua è stufa nantu à u focu medju finu à u solidu. Questu freccia in u forcemeat d'oliu vegetale, l'asciugà cun saline è gustatori à u gustu. Avà aghjunghje à u culore, colti freschi piccati, cunglite è sguassate da u pianu. Perchè u teste, avemu cù a tavola di uvaghja, a palluzzà, aghjunghje u kefiru è u mayonnaise. Aduprate, spinciemu a soda idrata, aghjunghjenu in a farina, amassi a massa è fraccalanu troppu a mità in u platu di furmellu. Allora aghjunghjemu a riolla, pour a pasta restante è aghjunghjia a nostra pasta cù carne piccata in u forno per 30 minuti.
Torta cù carne piccola in u multivariate
Ingredients:
- carne macinata - 500 g;
- lavash - 1 pezzu;
- mayonnaise - 5 tbsp. spese;
- ovu - 2 pezzi;
- ketchup - 2 tbsp. spese;
- spices.
Preparazione
Pigliemu una carne piccata, aghjunghjendu e arghjenti piccati è spezii. Scacciate u pani di pita in a tavula, spàrghjela in a ruscatura è prestu in giru. Mesturite in un pezzu separatu cù u ketchup è u mayonnaise, aghjunghje l'olii, mestisce bien. Scappamu a tazza di l'oliu multivarachje, fate u nostru rollu in cunversione, turnene «caracalla», imtene cù a preparazione è aghjunghjenu a tapa di u dispusitivu. Cusemu sceltu u prugramma "Baking" è lasciate da 55 minuti. Oghje pezzu di pani di pita cù mince hè servitu nantu à a tavula appena frittu.
Jellied pie di carne piccata
Ingredients:
Per a prova:
- mayonnaise - 250 ml;
- kefir - 500 ml;
- ovu - 2 pezzi;
- ovu - 2 pezzi;
- u salinu - un pocu;
- zuccaru - 1 cullea;
- farina.
Per u riposu:
- patate - 4 pc .;
- bulb - 1 pezzu;
- carne macinata - 300 g;
- oliu vegetale.
Preparazione
Allora, per preparà un pezzu cù carne piccata, prima fate l'amemmà a pasta. Per fà questu, mischjà in una tazzu di mayonnaise cù salitu, pour u zuccheru, aghjunghje oli, kefir è sosa. Maturu tuttu cun appaghjà cù un mezcladoru finu à ottene finamente, poverite in a farina è apparinate a pezzu.
Ora andate à l'impiegazione: a cipolla è i patati sò puliti è tagliate in fette finti. In a panna pour un oliu pocu,
In seguitu, piglià u moltu furmagliu, lubricate oghje, fate una pasta di pocu, analizeghja uccisamente a tagliata di patata, fremu torna, coperta cù meat meatcetch e pour u pasticcante cù a fugliadulita. Piacà à u petanu in u fornu è aghjunse u pane à 200 gradi per 15 minuti. Eppuru, cosa hè tutta di cugliera è piacè di cumpagnie cù carne picchina hè prestu!