U steak di carne hè un steak di carne, chì hè una cutedda di carne, fritta nantu à i frutti, una padedda o in un forno. In più di un pezzu tutale di vacca, pudete ancu metteia steak chopped, chì in a so apparizione s'assumiglia una cutlet. I dui pani culuriti cale sò spessu sirvuti cù e salsi di u zuccaru è l'oliu fragranti, supplementate cù verbi di manufatti è pasticcerie cum'è pudini di Yorkshire. Rice di steak avemu analizà annantu à questu materiale.
Carne di carne - ricetta
Sposta da quale diplumma di prontitevule Preferite, a carne pò esse arrustita, mediu o sia un pezzu di sangue. U tempu necessariu da torna hè calculatu indè individualmente, postu chì hè assulse necessariu per piglià in contu di u grigottu di u pezzu è u so cut. Pudete definisce a dispunibilità cù un termometru culinariu especial o da u toccu.
Ingredients:
Per bè:
- bourbon - 55 ml;
- Siracusa di lignu - 55 ml;
- salsa di soia - 55 ml;
- l'acitu di puma - 15 ml;
- Instant Cafè - 2 Tsp;
- carne di biscuttà - 980 g.
Per mushrooms:
- purcaghja purificata - 375 g;
- frescu timore - 2 cullenette;
- denti d'aziò - 2 pezzi;
- burru - 5 g.
Preparazione
Carni, prima di frittura, hè vulintarli à sustene a temperatura di l'ambienti, cum'è l'ingredienti per a marina. Cummindu tutti l'ingredienti di marinata, suttate a steak in a mixture è lasciate durante 20 minuti. Dopu un pocu tempu, fretce a carne in un pezzu friddu da 10-12 minuti. Fritte a carne asfaltata nantu à un pezzu è à pena copre cun lampa. In casu si usa un corpu grossu di carne, cum'è fillet mignon, a ricetta di steak debite esse continuatu à u fornu, dopu asciucà a pezza finu à marrone, per 5-7 minuti à 190 gradi.
U marinatu restante hè spressu in una paleta è coccia nantu à u focu medju finu à grassu.
Trimate u caprettu di fuddinu nantu à i pezzi è fritte in benzina cun tèma è sprime cù a pressa d'agliu.
Servite u bistecche ready-made, spicificatu cù salsa è coperchio cù un pillow of mushrooms.
Beefsteak with blood - recipe
I fanciei di a fettazione di carne in a bocca certamenti anu in l'amore di sta ricca di steak: una pezza immobna arrustata nantu à l'esternu hè cupartu cun una crostata torrada attraente, è in spalla hè bella è succosa. Hè pruteghja assai più rapida chì i so fratelli offriti, ma hà da parechje interventi à marinaru.
Ingredients:
- slice of flank - 680 g;
- cafè ristorante - 240 ml;
- meli - 35 ml;
- denti d'aziò - 2 pezzi;
- sprigs of rosemary - 3 pc.
Preparazione
A ricetta pè steak in casa hè incredibile simplice. Cuntene l'ingredienti per l'addevu: cafè incruduciutu, meli, alli piccati è prugne di rosemary. Dip à l'addevu di una porche di u flancu è lasciate per un paru d'ora. Dopu un pocu tempu, permettenu u sguassu di i marinati di più è u bistecchju per 3-4 minuti in ogni uppuru annantu à una superficia bien calcinata. Dopu a rutia di a carne ci vole sempre quì nantu à a temperatura di l'ambienti.
Ricetta per steak chopped da carne moia
Un colmu britannicu classicu hè sparatu da carne piccetta o un stuffu regularmente è sirvutu cù funghi.
Ingredients:
- beef moltu - 540 g;
- Ase seched - 3/4 tsp.
- burru - 45 g;
- champignons - 165 g;
- vinu di port 35 ml.
Preparazione
Unisce u viteddu di terra cù l'aglomeratu seccu, pizzo di salinu è pimentaru novu, è divide a mischju in 4 parte è furmuleghja in una cutlet. Frittu i pezzi nantu à u focu altu per un paru di minuti in ogni uitu, dopu aghjunghje i funghi, fate chì a humidità si evapora da elli è vogliu in u portu. Quandu u portu si evapora, u bistecca pò esse trasferitu à un pezzu è sirvutu immedtamente.