U latru di l'agnellu hè manciosa è carita assai gustosa, chì ferma bona nantu à a tavula. U gustu di i pubblichi è serve ci pruponenu i nostri ricetti affordabbli è fà à u ghjocu, trà e quale ogni fan di u focu pò truvà una variazioni à u vostru gustu.
Accordu di corta à l'osse - ricetta cù rosemary and vegetables
Ingredients:
- patate - 500 g;
- aghju chop - 2 kg;
- oliu d'oliva - 2 tsp;
- romarin - 2 rami;
- mushrooms - 6 piezzu;
- i pumati - 2 pezzi;
- agliu - 3 craimi;
- Asparagus - a bunch;
- Siracusa di lignu - 1/4 tbsp.
Preparazione
U fornu hè calatu finu à 180 ° С. A patata lavurita è secca hè stata dispunibule nantu à una cuperta di fragola. Korejku (2 pezzi senti) aghjunghjeghja l'oliu, asciveraghju cù u salinu è girate cù rosemary. Spread the meat over the patates and put in the for for 20 minutes. Dopu à u tempu hè passatu, aghjunghjenu i funghi, l'asparagus, u prugne è l'agliu direttamentu à a bacia. Continuamos a ferrazione di 5-10 minuti, finu à chì a carne hè pronente.
I pezzi d'erami sò cuparti da lametta è si ponu ore à 10 minuti, è i verdura si sò stati ricanciati cù l'arruptu d'arne è cocchi bè per 10 minuti.
Chinu chopped "Paprikash" in u fornu - ricetta
S Stewed per una longa carne, fèmulu littri in a bocca. L'armanu "Paprikash" ùn hè micca una salute. U ribellu di i sapori di u pezzu prumessu pudete torna a testa, ancu à u più pienu di vita.
Ingredients:
- butiru - 30 g;
- oliu d'oliva - 2 tbsp. spese;
- agnellu chopped - 6 pezzi;
- cipudioni - 2 pc .;
- cumin - 1 cucharadita;
- paprika - 1 1/2 tbsp. spese;
- agliu - 4 craimi;
- Foglie - 2 pc .;
- pepino dulce - 2 pc .;
- pasta di tomate - 1 tbsp. cucchiaio;
- i pumati in u so propiu sucre - 400 g;
- u brou di vitedda - 375 ml;
- vino rosso - 1 articulu;
- l'acitu di vinu russu - 1 1/2 tbsp. spese;
- patate - 2 pezzi;
- parsley - 2 tbsp. culleri.
Preparazione
U furnu hè furnutu à 170 ° C. A mezza manufesa falesa è mettite cun una cuppa spina d'oliu d'oliu. Fritto, cordella finu à a crosta d'oru in i dui gangdi. Nant'à u fustu di u fruttu chì hè fruttu di cipolle durante 10 minuti, aghjunghje à u cumin, paprika, alli è foglie dalle.
Pudemu a koreika in un bras, pour un mistu di caldu, u vinu, i pumati è di u pumadoru di tomate, pusendu u pepino dulce è portanu u liquidu à fogghjatu nantu à a stufa. Dopu, trasfurmammu u brasru à u fornu durante una ora è menzu. Dopu à u tempu hè finita, aghjunghje i patate è cocchi à l'autru half hour. Vi servinu u pane, sbagliatu cù pratiche.
Se vulete cocerate una corda chop in una ricetta in un multitascara, uttene u modu "Quenching" durante 2 ori.
Accuglianza di colti in una grill - ricetta
Per savurosu cusì diliziosu chì volta l'agnellu di cordone nantu à a parrilla. Fast steak permettenu a carne per esse faciulana è licciosa, arrispata in rosa. A carne piccante assicurezza perfetta a salsa di crema agria fresca cun coriandro.
Ingredients:
- oliu d'oliu - 1 tbsp. cucchiaio;
- terra cumin - 1 cucharadita;
- terra coriander - 1 cucharadita;
- agliu - 1 clove;
- loin - 12 piezzamenti;
- Iogurt grecu - 1 item;
- coriandro frescu - 1 mannatu;
- u salinu, pepite - à tastà.
Preparazione
Oliu d'oliu, cumunu moltu, coriandro moltu è agliu, è poi fremu a massa cù un mortero. Cù u fruttu fragranti resultanti fraguiamu pezzi di l'agnellu d'ovincio è aduprate ancu stagione cù u salinu è a pepite. Trascèttile a carne imbuttata in u gustu è l'aroma in a frigorifera durante almenu una mezz'ura. Dopu dopu à u tempu, hà caliu u brasru è frittura di a carne nantu à 2-3 minuti in ogni sferente, se sè un fan di u diploma di prontùzia "mediu". Partigghianu a cugliera prestu à reste, è in ssu intemu preparanu una diputazione simple di u iogurtu grecu (o crema agria), coriandro frescu, u salinu è a pepite. Bon appetit!