I prudutti di a farina sò spugliati cun u levitu. In ogni casu, si un pruduttu fermentatu hè assicuratu cum'è a basa, l'ingredientu di soda, chì dà un splendor, si soda.
Avemu usatu kefir per fà pancakes, è dunqua utilizà a soda. Tuttavia, questu ùn significa micca chì ci hè micca una alternativa per sta funziunalità. In a nostra selezione truvate una ricetta cù l'usu di levitu. Scopra è amparà à fà una pasta di pancakes à u kefiru.
Pasta per pancakes spiaggia in yoghurt
Un amori spiciale per tutti, prubabilmente, gudete di i pyshechki cù boni di ruddy deliciosu. Cumu crià tali?
Ingredients:
- kefir - 480-500 ml;
- zuccaru - 4-5 spiaggia. spese;
- uova - 1 pezzu;
- farina - 280-300 g;
- u sali;
- grass comestible - 40-60 g;
- cinnamon;
- Soda - 1 cucharadita.
Preparazione
Aumèndite à u kefiru in anticipu da u frettu è u calore. Ùn aduprate micca una stufa o un forno di micru. Hè abbastanza per dà una edita in a cucina. Se a farina hè guardata in un locu friddu, hè ancu lasciatu in u calore per alcuni, almenu 18 gradi.
Pour à a tazza di iogurt. L'ovu hè divicutu in un pezzu separatu è u battiu hè rializatu cresce u vulume. Agghiamu questi prudutti. Mandi u ghjacciu di zuccaru, soda, u salinu, u grassu comestible. Arruvate cù cannella. Sì l'ingredienti loose sò lumps, perch'ellu pòsse liberate di elli cù un tamarzu. Aghjustassi una parte di farina à a massa è rinvià a cullette cun quale. L'aghjustemu da parti di manera chì tutti i cumpunenti cummincianu d'interagisce, è poi preparanu delicious pyshechki.
Se avete chì a densità di a pasta ùn hè micca u modu cusì, dopu aghjunghje un liquidu o ingredientu seccu.
Cume una pasta pè fritters nantu à u kefiru - una ricetta?
Ingredients:
- kefir - 320-350 ml;
- zuccaru - 50-70 g;
- extracte di vainilla - 1/3 di una cucara;
- farina - 200-220 g;
- uova - 1 pezzu;
- sali iodizzati;
- Soda - 2 Tsp.
Preparazione
Sift farina. Mandemu à l'estrattura di vinaiu, u salinu, di zuccaru, uovo. A sti ingredienti avemu spurtatu u kefiru. Spoon or whisk to mix everything, rompi a furmazioni di forma. Avà hè soda. Intédiemu cù un tamarzu, perchè chì a prova ùn venenu micca in e so grande particulate. Mettite torna sta massa. In questu casu, i bombe parevenu circà. A pasta hè prestu.
U pezzu di pancakes à u iogurt
Ingredients:
- kefir - 250-260 ml;
- farina - 130-150 g;
- cipolle verde - 3-4 piume;
- pepite Ground;
- acqua - 0.5;
- u sali;
- zuccherinu - 1 tbsp. cucchiaio;
- ancu - 5 rami;
- butta - 35-40 g;
- levitu - 1 tsp.
Preparazione
Emprastate u prucessu di fermentazione di levadura, dissolve in l'acqua tèbia cun una culletta di zuccheru. Quandu a massa si borbone, aghjunte u kefiru, arbeji piccati, spezii, salini à questu è mischiendu. Tungu di u funtu friddu. Cunfuscia di farina nantu à una tazzuletta cù questi prudutti, femu una pasta. In questu casu hè salitu, ma pudete fà dolce, in rimpiazzamentu di greens avec nuts piccati (amanduli, avellana), frutti secchi, frutti cunfitti. Scopre a pasta è lasciate. Dopu qualchì parechje ghjorni pudete puru coccià u pancake.
Pasta per pancakes à kefir senza ova
Ingredients:
- kefir - 1 item;
- farina - 100-110 g;
- Soda - 0,5 Tsp.
- Chipini di coconut - 2 cuagliati;
- Aceite de girasole - 20-25 ml;
- sugar brown - 1 tbsp. cucchiaio;
- i sdroni iodizzati.
Preparazione
Scappi in un coltu di vetro di kefir. Scurciamo u ferru di coconut, soda, zuccheru. A massa podsalivayem. À i pancakes sò alluntanati da u taglije, aghjustanu u mantellu à u kefiru. Cumminciavamu à amassi a pasta. Per fà questu, aghjustemu a parte di farina è cullone è sparse in tutta a massa. Quandu a densità di a crema agria hè righjuntu, impedite à aghjunghje farina.