Pumpkin hè una verdura unica è veru cù assai propiti curati. In a so polpa cuntene un gran numaru di sustanzi priziosu:
- vitamina C - pè mantene a salute in a stagione fredda;
- vitamini di u gruppu B - aiutanu à frenà a fatigue, irritabilità, insomnia, neve a face di l'acne, rinfurzanu unghji, bringii brillantizza è capiddi silchiuli;
- Vitamini A e E eviten l'apparenza premature di e riconus;
- Rari vitamina K - prumove sanguinia;
- A vitamina T ùn hè micca spessu trova in altri legumi. Hè interessante per quelli chì sanu à pèrdite u pesu, chì aiuta per assigurà l'alimenta pesante è impedisce l'obesità;
- trà e verdura, a zucca è u campionu in u cuntenutu di ferru. Cusì, tutti quelli chì hà una zucchine hè un invitatu frequente nantu à a tavula, hà una bella bundanza è hà sempre un stanu maravigliosu;
- U zuccu di zucchine hè utilmente per mantene a salutare è a sexualità masculili;
- E pumere di zucca sò longu parte di u pozzu di amore.
Invece di tutte l'altitudine, si sorgieghja una pregunta naturali: cumu fà di guardà a zucca.
Fighjà parechje scelte per salverà un végétiement vegetale.
Cume guardate una zucca in a vostra casa in l'inguernu?
Se tu avete addivatu una zucca nantu à a vostra tarra, valuta a cura di a so salvezza finu à a primavera. Per fà questu, hè scumputu da i letti circa a mità di settembre, in u tempu secondu, preferibbilmente prima di i primi ghjàllichi di u blossu. Pumpkin hè divutu da l'arbulu incù un picculu peduncle, chì deve esse segnu è stiff.
Per u peduncle hè megliu ùn piglià, in particulare in fruttu granni è pesciu, perchè pò esse off, è da u locu spostatu pò inizià u prucessu di a decadenza di a verdura. Pumpkin, preparanu per a almacenamiento, seccu in u sole per una settimana. Sì, durante a cugliera, a superficia di a carattere hè scratchata, scorci è scratch scarfali pò esse guaritu annantu à i pastori bactericidali. Sece in un locu seccu, prutesta da a umidità. Quandu l'alcaccia di a carattere dura, i frutti sò trasfiriti in un locu seccu è friddu cun a temperatura di 15-20 gradi.
Cume guardate una zucca in un locu?
In i cundizioni di una prupietta d'uttùs urbana cum'è frutti immateriale, righjunghjendu a righjenza di 1 ó 2 mesi, è cumplittamenti propria. In i nostri mesi di l'inguernu, per una zucca, una cresia hè stata in un bagnu scuru chì ùn ci hè micca accessu à u sole.
Da u tempu à u tempu, u fruttu deve esse inspecciona. Quandu ci sò signalosi di pudè, i zoni afectati sò tagliati à i tessuti saniti è i reta chì sò brusgiati da una candela. I frutti cullate sò manghjatu prima.
Cume guardate una cavatura bianca
A cut meat pointe pò esse mette in a frigorifera durante parechji maniatimi, ma ùn ne più più, altri u prublemu di pudè principià è u pruduttu duverà esse descarta.
Per una preservazione più longa, a zucchina chjappà in pezzi, secca à secca, imballata in sacchetti di plastica in lotterai di 300-600 g è mandati à u freezer. I paesi ci anu da esse imballati bè cumu possu senza burbuffu di l'aire. Invece di sacchetti di plastica convenzivi, pudete cumprà sacchetti speciali è disputanti per friddà in a tenda.
In l 'inguernu, quant'è necessariu, a cavanga incisa hè diluita in parechji manere:
- in a frigorifera per di 10-12 ore.
- in a stanza - 4-5 ore;
- in un forno di micru è in un forno;
- in un tazzu cun acqua cale è calenta, evuluzendu l'ingressu di l'acqua in u saccu cù u pruduttu frozen.
Avà infurmatu normi semprici nantu à cumu fà una tenda di carattere in l'inguernu, pudete furnisce è a vostra famiglia cun un pruduttu utili è prezzu finu à l'estiu, da a cucara cose in u fornu o in qualchì altru viaghju interessante.