Tomate (pumetta) - una pianta endemica (quella hè nativa) per l'America Centrale. In attu, da questi u pumati dissemi in u mondu, ancu tutti molti àutri alimenti di cultura cultivate oggetti today (fagioli, corn, patate è certi altri).
Tomate - una pianta utile, in una forma o l'altru, i so frutti sò usati per preparà parechji platti, cumpresa sopas di tomate.
Hè assai bè per a salute (in particulare per l'omi, è ancu quelli chì vonnu esse stallati) per preparalli è apprezzà in u menu di u sopra di tomate, ponu esse chjucu da tomati freschi, da tomate, in conserve in pasta o in basa di u pateta di tomate . Solu à selezziunate una pasta di tomate senza cunservatore (u pumadoru stessu hè un bon conservatore). In modu, in u prucessu di a fabricazioni di fabricazioni, a pasta di tomate sò sottupostata à u trattamentu termale mandatu, chì a fai, in certi modu, assai più utili chì u tomate cru.
I sopopi di Tomate sò tipici per i paesi in quale u clima favore u granulamentu di sti ligumi, particularmente in Messico.
A cucina muderna mudernica evoluciona da e tradizione di a populazione indiana indiana di u Messicu è di i visitatori (a maiuranza a maiò parte di i culoni migrati spagnoli). Hè per quessa, hè impositu citarse una ricetta di a sopatto di tomate, sò assai varianti cunnisciuti. In ogni casu, ponu definisce ch'elli anu preparatu cusci sopuli cù prudutti tradiziunali per l'America Centrale.
Cumposti zuppi di tomate di u mexicanu sò corsi necessariamente corsi cù pezzi chilli (cù pepite di variità differenti è u gradu di sapitezza). I zucchi ponu esse preparatu nantu à a basa di caldi di carne, cù carne di parechji animali (inclusi esotico). L'opzioni vegetariana sò ancu possibbili.
Suggerimenti calcio, calcio, mexicana, con, chili
Ingredients:
- pasta di tomate - 3-5 st. spese;
- pipa dulce - 1;
- fruit avocado - 1 pc.;
- carne di carica (megliu muscat) - circa 200 g;
- greens (luchok, coriander, tursy, basil);
- chili pepper;
- noce muezzu falata;
- agliu;
- oliu d 'aliva.
Preparazione
Pumpkin hè tagliatu in tazzi di cazzi, cum'è pomo dulce. Pour una zucca in una puchina cù un'eccula acqua è coccia durante 20 minuti.
Aggiuncenu i pani corsi crudi e l'agliu crushed, è ancu a carne di u culacciu di frutta avocatu in forma di cubi. Fusce sta mezchemu cù un blender. Aggiungiate u paste di tomate è noce moscata rossu, stagione cù chili cale. Tagliate u greens cun un cuteddu. Trimate a sopa in porzioni, stagione cù oliu d'aliva, sprinkle cù l'aromi piccati. Eccu, a soppa più útil, u massimu di vitamini hè salvatu.
Questu hè, cusì parlà, a basa di zucchero-soup. Avà vedi ciò chì avutri variazzioni di sopopi cù questa basa sò pussibuli.
Pudete aghjunghje corn in lettuce à a basa, fagioli cocciuti (pò esse puré) o un ghjovanu ferrie eccu coquatu o stewed. Pudete aghjunghje micca solu fagioli, ma ancu qualchì legumi in forma ready-made (chishi, lenticchi, etc.).
Pudete ancu aghjunghje à i patate preparati in sopra (prima di cunglinda cù un blender).
Pudete puru cumparisce a zuppa di tomate in a mexicana cù a crema agria, ancu esse sicurita di serve tortilla (tortilla di farina di granola o in una mistura di farina di granu).
Sopa di tomate in a mexicana cù carne piccante
Preparazione
Pigliate circa 200-300 g di alcuna biga viteduta è 1 cipolla. Prima, a cipolla hè finamente chopped and fried in a tagliere, aghjunghje a mince, mettite è suttenà finu à prestu (circa 15-25 minuti). Se necessariu, pudete aghjunghje pocu acqua.
Aghjunghjite a carne macinata à a salsa di tomate (vede sopra), cunglite, stagione è guddà.
Di sicuru, pudete aghjustà una basa di zuppa di tomate in u meziu à qualchese caldo cù carne o ancu culore di pesci cù pezzi d'u filet de pesce è / o mariscos. Serà assai gustoso.