A stufa stufa cumpleta in tutti i vacanze, è hè ancu bonu per ogni ghjornu. E se addiscenu diverse ligumi di u vostru gustu in u platu, aghjunghjenu gustu à u platu è fate u gustu più satu. Comu un platu di lucale, pudete serve purte patate , latte sourcate o pasta pasta.
Stewed Beef Ricetta
Ingredients:
- pulp vaccinu - 800 g;
- patate - 3 pc;
- bulb - 1 pezzu;
- carotti - 1 pezzu;
- pezzante fragrant - 5 pc.;
- laurel leaf - 3 piezi;
- oliu vegetale;
- spices .
Preparazione
Pigliemu una carne di vacca è tagliate in parechje grande pezzi.
Allora pigliate una puchina cù un fundiu spessivu, mette a carne in quì, è fate mette cù un vetro d'acqua fogera. Aggiuncenu u pezzante fragante, u foglie foglia è porte à foglie. Pudava à un tastu nantu à un focu per 40 minuti. Limemu a bombe, rintra i semicircoli, è aghjunghje i zappagini cun blocchi. Quandu quasi tuttu u liquidu si evapora da a panetta, pour l'oliu vegetale, tira a cipolle, i zappane, è fate tutte e cose. Aumente u focu è fretce i verdura durante 5-10 minuti. Allora aghjunghjemu un pezzu più di acqua fogera, stagione cù spices, aghjunghje a patata cut in strippi è cuntinueghja per esce a carne di vacca for about 1.5 hours.
Carne stewed in crema agria
Ingredients:
- carne di 500 -;
- mushrooms freschi - 300 g;
- bulb - 1 pezzu;
- spices;
- carotti - 1 pezzu;
Per a salsa:
- crema agrume - 200 ml;
- farina - 1 tbsp. cucchiaio;
- greens;
- oliu vegetale.
Preparazione
Carni lavagna, imbolscia cù un napkin è tagliatu in pezzi petite. Allora pozzu sbattia cù un martellu è dopu à quellu pienghjule in tagliati finti. In a panna pour u oliu vegetale, calentaghju beni è di pudè pruvà una bona parte di a carne. Fritilu à una crustula ruddy è poveru à a fine à u gustu. Cusì, in porghje chini fritte tuttu u manghjà è u mette in i pranzi, induve avemu preparatu u platu. U funghi sò trasfurmati, lavati è fritti 2 minuti. Nant'à u scontru in un colander è lasciate per fà u vetru tuttu l'acqua. Dopu quì, finamente chop anch'elli è passa cù l'oliu vegetale per un culore rosu. Stagione cun spizzi è disperse à a carri. Avà poi pusà u kazanoks nantu à u focu, pour un vetro d'acqua calente, aghjunghje a salata à u gustu è fene nantu à u caldu bellu, cogliu cun un tinte. Ùn perdi u tempu, femu a salsa. U focu hè pulitu, piccu finamente finitu è brùduli finu à trasparente in l'oliu vegetale, è carotaferu fissatu nantu à un rossu medium è aghjunghje a cipudine. Dopu à 10 minuti, pour una cuchja di farina è cunfundite. Allora putemu a crema agrume di pocu grassu, podsalivaem à gusti è tene un poccu di zuccaru. Chì la baccata fremer à focu à focu à 5 minuti è pour a salsa calca nantu à a carne cù i funghi. Ojezza aghjunghjenu finamente finamente fresh greens, è stufa furmagliu cù coglie durante 15 minuti in un focu lento, finu à oghje.
U viteddu stewed with vegetables in un multivariale
Ingredients:
- vè - 600 g;
- bulb - 2 pezzi;
- carotti - 2 pezzi;
- Pezzenti bacca - 1 pc.;
- agliu - 2 craimi;
- pumati in u zitellu di tomate - 2 pc .;
- u sali hè bella.
Preparazione
Praticamu a carni, si diffunnianu in a tazza di u multivarettiu è aghjurnà nantu à u modu "Hot". Dopu à 15 minuti, pour un acqua filtrata pocu, stagione cù spices è trasferendu u dispusitivu in u modu "Quenching". Avemu l'aghjustatu u tempu per 1,5 ori, è da questu tempu avemu preparatu tutte e ligumi. U focu hè pulitu, rasturnata da a mità ani, è i zappunti è i pomi dolci sò tagliati in molti cubbi. Dopu à u viole, ponu vintu à a carri, aghjunghje i pumati in u soiu sucre è stufa per altru media ora in u listessu modu. À a fini finale tira l'allatu finamente finamente chjaru è fà u pane finu à fattu.