Chì cunsenta e salsa di Churasko è hè veramente un novità di McDonald's? Questu hè chì avemu da parlà di l'oghje è offre parechje variazioni di e ricette di u gustu.
In fattu, u primu studiu pormenatu di u prublema ponu dettu chì Churasko hè in veramente u nome di un pianu da a cucina brasina, chì hè un fasciu di carne fritta cù salice piccante è piccante. Questa hè a salsa di i prufissiunali chefs è i sviluppatori di i platti da McDonald's hà presa com a basa per un novu aghjuntu à i so platti è, dopu avè fattu un agimentu in a so ricetta, offre à i so visitanti à pruvà un novu gustu di l'hamburger è di i rotuli cun una nova salsa Churasko.
Cumu fà a salsa churasko brasiliana - Ricette
Questa ricetta vi permettenu di ottene a salsa brasiliana, nantu à a quale hè stata inventata a festa popular di Churasco da McDonald's.
Ingredients:
- calza di medium size - 1 pezzu;
- dentalli d'aziò - 2-3 paglioli;
- tavolo, albahaca (erbe) - 1 mannatu;
- chili ground - 1 cullea;
- Comino di terra - 1/4 tsp;
- acqua filtrata - 185 ml;
- oliu d'oliu - 110 ml;
- salinu - 10 g;
- granulu di zuccaru - 10 g;
- u focu paprika - 2 tsp;
- pumpo di terra negra - 1 cullea;
- vino rosso - 35 ml;
- U vinu d'arumu o manzana - 35 ml.
Preparazione
Una parte integra di a salsiccia autentica per a carne di Churasko hè a frutta di lime, u chili è u vinu russu. I ingredienti rimanighjate, in particulari i greens è spices, pò esse sustituitu da altri à a to piaceru.
Opiscenu a veghja per a salsa cù ughjettaghja è foglie di tela. Scambià i currenti sottumessi l'acqua fresca, secca un pocu è u cuticu chjuchju cun un cuteddu. Scambià ancu aghjunti d'agliu cù piene, mischjà cù l'arbe picca, pienu cù a pumu o l'acitu di vinu, u ziddu di lime è aghjunghje chile chile pepper. Stir the ingredients and give them thirty minutes to stand.
In u passu prossimu, trasfirianu a massa aromatica prisenti in u cuntenutu di u blender, aghjunghje terra paprika fondu è pimenti nìvuru, fremu in l'acqua è l'oliu d'oliu, aghjunghje saline à i ingredienti di salsa, stagione cun sardi e punch à alta veloce per vint'anni. Avà pour à u vinu, stir u salsa, pour à una paleta o un vetru è fate un fragnu di un pezzu nantu à a parò di a fria.
Cumu fà a salsa churasko brasiliana - ricetta cum'è in McDonald's
A proporzioni esatta da a nova ricetta per u salsa di Churasko ùn sò micca divulgata da i pruduttori. Ma hè cunnisciutu chì u purech di tomate è u zucchinu di fruttu di u glucosa sò stati cumprati à u salsicce di carne fugliale originale. Dopu chì a salsa di McDonald's pò durà assai, ùn anu solu à avè l'altru additivu, u prublema più prisenti, sò oghji prisenti. In a ricetta per avà, avemu da gestisce senza elle, è l'arricu di fructose-glucose hè sustituitu da u zuccheru. Piquante è aghjettivu pò esse agituciutu à u vostru gustu, riduzendu o crescenu a quantità di pepite è spices. Forsi u gustu di u salsa sicondu a ricetta serà un pezzu differenti, ma micca menu interessanti è un centu percentu innocu.
Ingredients:
- zucchero - 40 ml;
- purée di tomate - 45 g;
- dentalli d'aziò - 2-3 paglioli;
- granulu di zuccaru - 20 g;
- chili ground - 1 cullea;
- Intrecente muskucco, cilantro è cumin terra - per un petit pinch;
- acqua filtrata - 190 ml;
- oliu d'oliu - 110 ml;
- salinu - 10 g;
- u focu paprika - 2 tsp;
- pumpo di terra negra - 1 cullea;
- U vinu d'acitu o manzana - 15 ml.
Preparazione
A foglie fresh freshness and agliu, aghjunghjenu zucchero, puree di tomate, vinagre, acqua, zuccaru granulatu è u salinu à a massa piccetta è perchè l'ingredienti cù un licenzer à a massima uniformità. In u prucessu di grinding aggiunte un oliu d'oliva, staghjone a salsa cù noce moscata, cilantro è cumin, aggiuncie ancu pimentu è pimentello. Dà u salsiccia per circa trinta minuti per a razza è pò pruvà.