Torta "Tortuga"

Cake "Turtle" tocca una figura grazia è à u listessu tempu aggradisce cù un gustu harmoniu excellentu. Pudete esse preparatu in u fornu è in a panetta, cumu si ponu detta in detail in i ricetti sottu.

Cumu preparat un pastellu classicu di tortuga - una ricetta in un furnu cù crema agria

Ingredients:

Per a prova:

• uovo di polla scelta - 6 pezzi;
• farina tamanta in tamantu - 410 g;
• sugar di sabbia - 280 g;
• u saldu di u vintu soda - 10 g;

Per a crema:

• crema agria - 990 g;
• Mantequilla - 190 g;
• zuccaru di sabbia - 195 g;

Per glaze:

• cacau in pienu 125 g;
• crema agria - 60 g;
• Mantequilla - 40 g.

Preparazione

1. A pasta di coccia u pastellu hè prestu simplicmente è rapidamente. Comu accumincia, a batta cù un ogliu d'oliu di gaddiavocu, chì sferiscenu in u prucessu furmiculu u zuccaru entieru di zuccaru granulatu.
2. In seguente, in una massa fresca d'ovinu, aghjunghje un polvere di cacao è una cullette cù cacao in pezzu è farina tamanta, postu chì trattemu novu trattatu a mistura cun un mezcladoru.
3. À l'ultima tappa, rinfriscà a soda cun l'acitu è ​​aghjunghje a pasta, mischjendu ancu.
4. Pudemu di asciugà a tazzuletta cun l'appicciante di torta cuncepitu è ​​principià a preparazione di a crema. U so mantellu rossu hè cumminatu in un cuntainimentu cunterminu cù a crema agria è di u zuccheru, mischju è trasfurmatu cù un mezcladoru finu à ottene una tessitura sedienta è spura.
5. Durante a preparazione di a crema, caldera à u furmulu di 185 °. A pasta pour una cuchja nantu à una banca di furmazione di furna o di cugliera di vodelenne, facenu un tipu di pancetti chicchi.
6. Disposeremu a bacia da u baking, cù i fiori in u pianu mediou di u strumentu calatu è aghjunte per sette minuti.
7. Avemu avutu i cookies cuppa in a crema nucera crema aghjustata è si sparghjia in un pratiche largu cù un slide, imitannu l'inturnianza di tortuga. Per cunvenzione, hè pussibule mette un anellu nantu à un pezzu da una forma distaccu, è dopu adattazione di un "Hill" neat, sguassate.
8. In ogni latu avemu spàrghjenu nantu à a platter, quattru gallettini in a forma di i pieni di turtle è dui più davanti è di ritratti per imitate a cuda è a cuda.
9. Avà uniamu cacao cù crema agria in un saucerete chicchittu è caldu in un forte moderatu cun cuntinuvisi cuntinuvi finu à fracete.
10. Aghjunghjite a mantle crema à a cuttura chocolatata, falla feraghju è sguassate a massa da u focu.
11. Un chjosu ligurevule chjudece u torta di "Tortuga" nantu à adupratu è adatta ancu à u vostru piaceru. Puderete dipince i dettati annantu à i vostri patati cù i vostri ditte, è in a testa sò l'ochji è a bocca di una tortuga.
12. Prima di serve, u pastellu deve parechje persone per impregnate.

Cumu hè un coccu un pastore di tortuga in casa cù u latinu cunghjettu è un kiwi - una ricetta in una padedda

Ingredients:

Per a prova:

• Oghje di polla scelta - 1 pc.;
• farina tamanta - 490 g;
• latti cunghjuntatu - 380 g;
• pani trasfuratu per a pasta - 10 g;

Per a crema:

• farina di granu - 45 g;
• latti sanu - 500 ml;
• oghje di pollo - 2 pezzi;
• Mantequilla - 190 g;
• zuccaru di sabbia - 195 g;
• zuccherinu vanilla - un sachet standard;
• kiwi midi medium size - 4 pc.

Preparazione

1. Per preparà a pasta, mettite u latti cun u coddu cun u ovu batte, a pate e furmagliu è fate un pezzu.
2. Scalfitemu a farina finita in ottu pezzi, quellu chì hè pocu più chjuca di l'annu.
3. Rove a pezza di molti nantu à a superficia dusted with flour, chop the fork e frittura in una padedda secca fritta di i dui albitri finu à prestu.
4. Mentre fritte è enfiuite i pasticci, preparamu a crema. Maturà u latti entusiasticu, a vaniglia è u zuccherinu chjaru in una cola di pezzu è piglia lentamente a farina, derrière a masse cù un batchju.
5. Batta uncinatu unghju, aghjunghje à u latte e un battippu.
6. Disposeremu di u bastimentu in a stufa e calenzana a crema cun cuntinuvisi cuntinui finu à u grossu.
7. Avà aghjunghje un mantellu rossu, una volta u più a crema hè stata cun un mezcladoru o batterie è lasciate.
8. Fighjendu u pastellu, aghjustemu e taglienti nantu à u pane. Emprinzammu cù a più grande è finisce un petitu.
9. Ogni torta si manciata cù crema è asciuvata cù tagliati finti di prezzi perciuti è sbagliati.
10. Scorcheremu u pruduttu cù taglicini di chivè cumparatu, cù a so aiutu, facemu a pane, a cuda è a testa di a tortuga.
11. Fighjuremu a pocu qualchì pocu di jornu e ponu serve à a tavula.