A crema agria hè ideali per tutti i tipi di pasticcerie. A so texture delicate è lush permette di esse usata cum'è un impregnatu per pastichi è cum'è una decorazione.
A variante cumuni di a crema agria hè a so ricetta clásica. Ma sò parechje altre variazioni nantu à a preparazione di crema agria. Fighjemu in parechje alternativi per aduprà una crema pastissima crema.
Receta classica crema agria
Per a so preparazione avete bisognu solu dui prudutti - questu, rispettivamente, crema agria (o crema) è zucchero in puli. Se tu pigliate un shopping crema, ùn deve micca esse menu di 35% di grassu. Si pigliate menu, fate micca sicuru d'utilizà un espunenti per a crema in forma di prigu. Un vetru di zucchero in u zuccherinu cù una crema fresca (500 ml) o cù a listessa cantata di crema agria in una spina precipitante.
Uni pochi di ricetti per a crema agria di cake
Pudete preparà parechje variazioni nantu à u tema di a crema agria. Adding just one ingredient, it's easy to add a zest to the classic recipe.
Per fà una crema di una consistenza più numerosa chì a crema agrume classic, pudete fà una crema agrumata d'oliu. Per a so preparazione, avete bisognu di piglià tutti i prudutti necessarii - 150 grammi di latte, latte è crema agria è 3/4 cups di zucchero pulmuniu (pò esse rimpiazzatu da u zucchero tritato). Tutti l'ingredienti caldi à a temperatura di l'ambienti è scappau.
E si avete bisognu di preparà un crema liquid frescu, pruvate di cocilu cù un latinu cunfruitu. Sour cream o cream whip in una spuma grossa, introdiscini gradualmenti u ziddu di limonu (per dà una crema agria) è u latti cunclusu.
Se vulete tene una crema densa sour cream, pudete aduprà a ricetta pè curcà a crema crema. In acqua fridda fridda (1/4 tazza), dissolve 10 grammi di gelatina durante 15 minuti.
E se, duranti a preparazione di crema agria, aghjunghje a massa resultante di 2-3 cullen di teasci di cacao in pezziu, vene una crema di chocolatane.
È un cunsigliu più impurtante - sicondu i vostri preferiti, pudete aghjurnà a dolcezza di a crema. Per ottene una crema di dolcezza dulce, utilice un vetru di zuccherinu per 500 g di crema agria.