À circà una ricetta per a majuranza principale per una mesa festiva? Avemu suggeratu chì avete un canningu di limonu accordu à e nostre ricette.
Torte di limonu cù crema
Ingredients:
- farina - 1/3 di un seculu;
- zuccaru - 2/3 di u pezzu;
- u salinu - un pocu;
- Butter - 3 tbsp. spese;
- uova - 3 pedichi;
- vanilla - 1/2 tsp;
- limonu - 1 pezzu;
- Custedda - 3-4 ciaccendi. culleri.
Preparazione
U fornu scaldatu à 180 °. Siftemu a farina è mischjà cù u zuccaru, u salinu è a mantra. Unghie apprufati u ghjudizii d'ova è i proteini, l'ultimi - beate à i corti richiesti. Prima, e ghjami d'olii ghjunghjenu nantu à a pasta, è poi cuntientanu prestu in giardini suciali massa di prutezione in a massa. Aggiuncenu l'intemperate è 2 cullizzioni di zucchero di limonu. Pour a pasta in un mudellu, è pusendu u mozzu nantu à una pappagallo enchianu di l'acqua calenta per 5 cm. Agghiunciu u nostru pastellu di souffle per 25-30 minuti, è serve cun una cuchita di crema è adatta cù l'intemperu di limonu.
Ricetta per u pasticceria limonale
Ingredients:
Per biscuit:
- uova - 2 piezzu;
- zuccaru - 6 tbsp. spese;
- u salinu - un pocu;
- farina - 10 tbsp. spese;
- pienu per foglie - 1/2 tsp;
- butte - 7 tbsp. spese;
- zucchero di limonu - 2 tbsp. spese;
- scorcia 1 limone.
Per a crema:
- butte - 4 tbsp. spese;
- zucchero - 3 tbsp. spese;
- lettu coccu - meza centu;
- la buccia di limone è u zucchero.
Preparazione
Prima di preparà un pastele di limone, cernigliavvi a farina cù u polu di furmagliu.
In un bagnu di acqua, ghjudicate ova, u zuccaru è a salitu cù u zuccaru circa 10-15 seconde. Scappi la massa ammai in un pezzu separatu è battezza a battiu finu à u più di un fattore di 3. Bramendu cù cura a massa di l'aire cù a farina tamanta. Aggiuncenu a scorcia di limonu è u zucchero. Pour a pasta in 2 forma è cocchi 18 minuti à 180 gradi.
Mentre a biscuttà hè furnitu, avemu aduprà crema: furnisce u mantellu cù u zuccherinu biancu. Ùn impedite micca un battiri, aghjunghjenu u latte di cocciò à a mischju, aghjunghjenu u zucchero di limonu è u scantu. Cun un criaturu ready-made, avemu the lubricate di i taglioli friddi trà elli è u pastore tutale da l'esternu. Scorciamo u pranzu cù l'intemperu di limonu.
U biscuit per u pasticceria di limonu pò ancu preparà in un multivariate. Per fà quessa, a mità di a prova hè spesu in un pappagallo grezzu è cottu in u modu "Baking" durante 30 minuti.
Torta di limonu cun merengue
Ingredients:
Limone cream:
- zuccaru - 1½ st .;
- starch - 1/2 st;
- u salinu - 1/4 tsp.
- oghje - 6 pezzi;
- latte - 2 ½ punti;
- burro - 1/4 di un seculu;
- limone - 1 cucharadita;
- limonu - 3/4 tbsp.
Per biscuit di lumi:
- butiru - 1 item;
- zuccaru - 2 pezzi;
- farina - 3 articuli;
- pudding - 1 pack;
- pani pi cocchi - 4 cuagliati;
- Leca - 1 1/3 di u pezzu;
- u salinu - 1 cullea;
- extracte di limonu - 2 tsp.
- u biancu - 6 pc.
Per merengue:
- zuccaru - 150 g;
- u biancu - 3 pc.
Preparazione
Per a crema, i primi 5 ingredienti sò stati cuttati nantu à u caldu pianu finu à u spaziu, in rimborsu constantemente. Eliminate u fugliale dispostu di u focu, aghjunghje zest è butter. Partemu in a frigorifia per 4 ore.
Per un biscuttimentu furnellu cali à 180 gradi. In un tastu, vendu u mantellu cù u zuccaru è aghjunghje una mezchea di farina, pudding di limone, salinu è di pezzu per foglie. In fine, aghjunghje u latte. Scumpredemu u oziu in prutini è a griglia: e vitellu sò i primi per andà in a pasta, è dopu chì e prutezione, batti à petti più boni, seguitate. Fornassi 3 biscotti separati per 20 minuti à 180 gradi.
Facemu a merengue da prutezione è di zuccaru. Per fà questu, hè megliu piglià zuccaru in pezzi è di prutini à a temperatura di l'ambienti. Per fà un meglizzu, aghjunghje una gota d'acitu à a mistura. Batta vintini finu à i corti densi.
Avemu sponge u biscuttori cù una crema, senza scuprite di l'ultimi, è coperta tutte e merengue fora. Caramellucci merengue cun un burner di coccia, o cocchi à 5-10 minuti à 218 gradi.