Furmante nantu à u kefiru hè sempri famoso per u so pompa straordinaria è u gustu excellentu. I dolci dolci sò particularmente boni nantu à a basa. Quelli chì anu da noi, avemu da parlà oghje è offre un pocu ricette simplici è baziari, chì certamenti avarà adattatu à tastà.
Pastellu dolce veloce à kefir cun jam - ricetta
Questa ricetta hè adattatu per quelli chì anu stati di cunfruenza di u tavamigianu in a bagnata. Eccu cumprà cun forza perfetta, è aghjunghje à u gustu di dolce pie. A pasta di cuspirazione hè preparata in trè cunsorsi, chì saranu più apprizzati da l'aziende, chì senti una constantità di tempu libbira.
Ingredients:
- farina di granu - 320-400 g;
- granulu di zuccaru - 125 g;
- kefir - 240 ml;
- dui ova di pollo;
- soda slaked - 10 g;
- jam - 240 ml;
- burru;
- zuccaru finu .
Preparazione
Emprendenu a preparazione di a pasta cù u rinforimentu di soda. Prima, fate questu in una culloca cu l'uvizzi, è diventene à u kefiru è dà un'altra volta per a damping acid acid à u pruduttu lattice. Allora aghjunghjenu a marmellata, u zuccherinu foddi è sprinkle a farina tamanta. Sì u casu fattu per u pastellu hè moltu, dopu ci sò duie dui vetru. In cunzentanza di liquidità, aghjustà a mità di vetru. Quedeghja issa solu per stircerà a pasta per l'omogeneità, puteva in una forma oliu per fogher è fremenu in un forru precuvenu à 180 °. Questu hè una media di quaranta-cinc'anni.
Dopu avè verificatu a preparazione di a basa cù u coru di lignu è assicurendu chì hè perfuratu à u furmagliu, l'arrimbà da u fornu è di u mouldu, l'aghjunghjeghja cù u zuccherinu in poiu è dopu à u cooling u servitore per tè.
Se vulete, questu pastellu pò esse trasfurmatu in una torta originale, crosta in dui o trè rami lonzitudine è saturatu cù qualsiasi crema à u vostru gustu.
Camelia dolce cù kefru è fruttu
Ingredients:
- farina di granu - 245 g;
- dui ova di pollo;
- kefir - 245 ml;
- granulu di zuccaru - 105 g;
- Mantequilla - 60 g;
- pagliatu di friscu - 15 g;
- sal - 1 pinch;
- manzanas, pèrdie o cilieghjani - 375 g;
- vaniglia.
Preparazione
U prucessu di fà pasta pè un dulce pastellu nantu à kefir cumencia cù u sulidu di u oliu cù u zuccheru. Hè più crescente per fà questu cun un mezcladoru, circà à aligràze e massi è à guadagnà l'airità è u splendor. Cumplementu, aghjunghje un kefiru, funnenu per un momentu, à a temperatura di l'ambienti, fretu è enfurecate oliu, tufone un pezzu di salinu, a vainilla e scuzzulate a farina tamanta è u polu di puddastru. Trasfurza a massa cun cura cù una cullette o un battiu finu à chì i totti i pilastri di farina sò sparati è avè a furmà u pastificà.
Per fà questu, fate una pasta cuciata in u fondu di a forma pre-oiled, fate sliced pre-preparati di manzoni scorciati, pereddi o ciliegli senza pesti è pour a pasta restante. Se vulete, pudete aduprà l'assortimenti di frutti agghiuncennu parechji tipi di frutti è baga à u pastellu à u listessu tempu. Per pudrirse una pasteurizante, avemu bisognu à una ora, è u regnu di temperatura di u fornu vole à u nivellu di 170-175 gradi.
A prontuità avemu lasciatu u friscu frescu, rinfriscà da u moltu è diprezzatu cù u zuccherinu in po.
Chocolate-coffee pie on kefir - ricetta
Ingredients:
- farina di granu - 125 g;
- dui ova di pollo;
- kefir - 245 ml;
- granulu di zuccaru - 155 g;
- Oliu vegetale refinatu - 75 ml;
- cacao di pezzu - 65 g;
- pagliatu di friscu - 15 g;
- chocolate di lattina - 55 g;
- vaniglia;
- crema - 75 ml;
- Chocolate negru - 45 g;
- noci (opcional) - 35 g.
Preparazione
À l'ova di u zuccheru, aghjunghjenu kefir, oliu vegetale, poverete cacao in pezzu, pienu di puddastra, vaniglia è farina di granu è stirate tuttu u bonu. À a fine di u batchu aghjunghje u cicatrilu in pezzi petite. Pouru a pasta resultante in una forma oliu per foglie, siddu ecciteghja, vultemu in questa mità di i nuclei di castagne è avete in u fornu duranti trenta cinque minuti. U modu di temperatura hè settimatu à 180 °. A piglia prestu u piezzu fugliale è pour chjaru chiavi, preparatu da funnu chjucu chjucu è u mitallu cù crema.