Cake «Musée francese» hè un gustu assai dilicatu, gustoso è più impurtante, di lumière light , chì hè ancu faciule per preparà. Ma una tazza di cafè aromaticu di notte brusgiatu cumminatu cù questu pastellu, funnendu in a bocca, certamenti setti à u vostru modu bellu à u principiu di u ghjornu.
Receta classica per u cuncepimentu "U kiss francese"
Ci hè una ricetta classificata per fà stu magicu è delicious cake cun tostate chì si funni in bocca. Pudete cumprà in ogni cafè francese, è pudete pruvà a coccia in casa, è aspettatu tutti i vostri foglie cù i so culinaria extraordinarii.
Ingredients:
Per a prova:
- farina di granu - 180 g;
- butiru - 100 g;
- ovu di uovo - 1 parte;
- Figli freschi - 100 g.
Per a crema:
- crema 33% - 50 ml;
- frescu timore - 5 g;
- meli - 50 ml;
- oghje di uovo - 2 piezzu;
- Farina di granu - 10 g.
Preparazione
Cusì, prima preparamu una pasta cun voi. Questu hè simplice: cernigliavvi a farina prima. Dopu à quì sopra adheremu da questu da un grande rascadori cuntadore friddà è fate tuttu ciò chì ferma una massa uniforme uniforme. Amminimu a pani finamente, perchè ùn ci hè micca farina. Forma una bola da ella, impregnassi in un film alimentariu o un saccu di plastica è a sottapara durante una meza ora in a fria, è u megliu di tuttu in u locu.
Allora, una pasta fruttata hè piazzata è divisa in picculi furnuti. Partigghianu uni pochi bolii in a tagliere di a carta, è avemu cacciatu tutte u restu di u frigorariu di novu, piglià per quellu necessariu. Ogni pezzu hè ridottu tutale è ci custruemu circles cun un vache in u medio, questu, bagelsi poci, solu senza un pirtore, ma solu cun una petite depressione. Lubricate i nostri bollini cun u grigiu di uovo, diluita cù l'acqua, è ne puseti per 8 minuti in un forru pre-caliatu à 180 °.
Questu ora, pour a crema à a ciorba, mette nantu à u focu dilicatu è calene à una temperatura di 60 gradi. Allora aghjunghjemu u timore frescu è lasciate a crema à un certu pezzu per fà è persa. Allora tirave u tomu è pigliate a crema in u focu. Battaglie separati 2 oghje chioda è po vintù à scorri à a massa cremosiva, creativa, interferendu. Pigliate una farina pocu tamanta è prestu a cuttivà u melu cálido. Salute in tuttu a massa è coccia a crema à u caldu di u focu finu à ch'ella diventa voce.
L'ultima tappa hè di decorazione. I fichi sò lavati, siccati cun una tilare è si tagghiau a mei. Allora pigliammi ogni pezzu in a crema è mette in i ciumi di a torta. Pìgliala aghjunghja nantu à a cima di a crema è di decorar e fiori cù u faraghju. Hè tuttu, cunciadore diliziosu, sdrughje in a bocca, pronta.
Chocolate cottage cheese cake «Musée francese»
Ci hè una altra ricetta per fà stu pastellu, ma hè ligeramenti mudificate è più simplice per fà. Questa pezza sorprendarà à i vostri vignaghjoli cù u gustu è a sofistikazzjoni originali.
Ingredients:
- chocolate bleu - 10 g;
- cacao in pezzu - 3 tsp.
- grano fino 8% fat content - 25 g;
- preparazione prestiti - 3 pedichi;
- latte - 50 ml;
- arrue di cranberry - 10 ml;
- i bænes cranberries, azucre pezzu - per adornamentu;
- granulu di zuccaru - à gustà.
Preparazione
U mischju di cuddaru mischjerà bè cù u coccu Chocolate tostatu picatu finamente è aghjuntu à a massa di curd . In u mistu risultatu, fremenu u latte quattro è u xarru di cowberry. Pudemu u zuccheru nantu à u gustu è cura cù cura à u mixer finu à ottene una massa homogeneia. U risultatu currettu currettamente cù una tartigna di sabbia, è mette u trattatu per fogliate durante 50 minuti in a fria. Prima di furnisce, aghjunghjule i pasticcerie cù aranciu è sprinkle cù u zucchero pulmuniu.