Nuts cun u latte cunzistenti hè un trattatu cunputatu da i tempi di a URSS. Allora assai di a casa anu avutu cunghjocu speciale, in u quale eranu coceriti a stufa. Cumu fà noccia cù u latte cunzatu, leggiu quì sottu.
Nuts con lattice temperature condensatu - ricetta
Ingredients:
Per a prova:
- farina di u triglio maiùtu di u rè - 3 cups;
- ova grande - 2 pc .;
- zuccaru di sabbia - 60 g;
- mahnoniese grassa - 50 g;
- soda - 5 g;
- Oliu 73% cuntenutu grassu - 100 g;
- crema agrume - 50 g;
Per u riposu:
- butta naturale - 100 g;
- latte furmulate - 350 g.
Preparazione
Fremenu l'ova cù l'aghjuntu di zuccheru. Trimati a mantra in pezzi. In l'ova sulati si aghjunghjemu a crema agria, u mayonnaise è soda, chì hè stanca cù l'acitu o u ziddu di limonu. Mantequilla a fregar e pour ancu in a pasta, è poi di batti. Piglia in a farina, apparinendu a pasta. Idealmentu, duveria esse assai dulce.
Sò piacè di a casuzza internu. Forma peri boli da a pasta. U diminuitu di u primu batch pudendu esse accertatu più precisa, perchè s'ellu ci hè troppu pruvae, sera da e depressioni, è s'ellu hè micca abbastanza, i ponti ponu esse inferiore.
Allora, pusemu a bola preparata in a cavità di a padedda, appughjatu è u mette nantu à u focu. Ci sostenemu per un minutu in una banda, è turnate è cocilu nantu à a seconda side per circa u stessu quantu di tempu. Allora scopre i fiori in u pranzu è fate a lotta di nuvole.
Per mette u lettu condensatu, precu, fate cù bè. Amuce a crema ottimia cù a mei è i svelta. I castagni inturniati cù u latte cunzatu hè listinu!
Cookie "Nuts" cù lignu duru diluitu - ricetta
Ingredients:
Per a prova:
- mantra o margarina naturali - 230 g;
- crema agrume - 100 g;
- farina di granu - 540 g;
- Soda, fugliate cù l'acitu - ½ tsp;
- sabbia - 100 g.
Per a crema:
- latte cunghjuntatu - 1 pote;
- butta naturale - 100 g;
- Purcinè di granu nuclià - 100 g.
Preparazione
Per a crema, ci cogghianu u lume condensatu circa 3 ore, mentre chì a pignata hè stata completa in acqua.
Per a pasta, combine a mantova amandula o margarina cù a crema agria, u zuccheru, l'acitu, u soda è fremenu gradualmenti in a farina, mischiendu una pasta brutta. Per quessa, a farina ùn pò micca esse spurtata tuttu, a so quantità deve esse aghjustamente indipindente. Lubricate l'intricata cù l'oliu è u calore. Da a massa, rotate boli picchi cù un diametru di circa 2 cm ponenu i pilche nantu à i ranzi di l'avellana, appressu. Focu on u moderatu
Comu pudete vede, cuncevuli cù u latte cunzistenti cu un avellana a preparate micca solu. Pudete copre, forsi, qualcosa, più impurtante - u desideriu!