Fate un postu di cioccolata favoritu diliziosu è viscuvaru aiutà à aiutà u furmagliu mascarpone. Cù un tali appetizing addition, ancu i dolce dolce più sofisticatu ùn sarà micca pussutu affichà davanti un antru pezzu.
Brownie con mascarpone e ganache - ricetta
Ingredients:
Per brownies:
- butiru - 1 item;
- Chocolate amara - 90 g;
- zuccaru - 1 item;
- cacao di pezzu - 1/2 st;
- mascarpone cheese - 1/2 st;
- uova - 3 pedichi;
- vanilla - 2 cullarini;
- farina - meimu centu;
- u salinu - 1/4 tsp.
Per ganache:
- Chocolate negra - 180 g;
- crema - 6 tbsp. spese;
- Butter - 3 tbsp. culleri.
Preparazione
U furnu hè furnutu à 170 ° C. Lubricate a forma per foglie una piccula cantata di mantra. Mettite a mantega cun u cicatifu è funnule u mischju in un bagnu di acqua. Add coco in pezzu è u zuccheru à u cicculata, seguitate u furmagliu mascarpone, aghjunghje l'ova, a vaniglia è batte tuttu pà l'omoāeneità. Scopre a basa di brownie in a furmazione prestu è agone for 45-50 minutes.
Intantu, avemu preparatu ganash. Pienu un chocolatu crumbled with butter and cream and mix to melt. Pour ganache nantu à a pelle di castagna chì friddu è i lassalli per friddà, postu chì chjappu in cadu.
Chocolate brownie con mascarpone e cherry
Ingredients:
Per brownies:
- farina - 1 item;
- u salinu - 1/2 tsp;
- butta - 250 g;
- Chip Chips - 1 item;
- zuccaru - 2 pezzi;
- uova - 2 piezzu;
- liqueur cherry - 3 tbsp. culleri.
Per i ciliegie:
- ciliegie - 2 articuli;
- zuccheru - 1/2 spiccia.
Per a crema:
- furmagliu mascarpone - 2 pezzi;
- crema - 1/2 tbsp.;
- zucchero pulmunu - 1/2 tbsp.
Preparazione
U fornu hè calatu finu à 180 ° С. Lubricate a furmazione per foglie cù l'oliu. Sift farina cù u sali. Melt the chocolate with the addition of butter, pour sugar in the mixture and drive the eggs, one at a time, rapidly mixing, so that the protein does not curl up. Sprinkle dry
Per i ciliegie, misure buntane è u zuccheru, cose à u ghjornu 5 minuti finu à ch'ella sia. Cumplicitamenti genovore.
Bazzini a crema à i picosi difficili, combina cù mascarpone è di u zùccheru in u zucchero, beate à repetitamente formate una massa liscia, aria è omogeneia chì serve cum'è a nostra crema.
Scambià a crema nantu à u torta bagnata di Brownie, pinpointa u cirice cù u zuccaru è decorate a bacia cù e frutta fresca. Bon appetit!