Per noi ci parlaremu di ricetti per cun u peccati cù cowberry di una pasta di levadulazioni , chì hà da aduttà apprezzà a tavola per potazione di tè.
Puerdu di legne cù manzone è cranberries - ricetta
Malgradu a prisenza di u levitu in a ricetta di sta prova, hè prestu simplicemente è rapidamente, chì face un quadru adattatu per quellu chì hè ghjustu da cummincià a so confetti.
Ingredients:
- farina - 240 g;
- fresh yeast - 15 g;
- latte - 115 ml;
- butiru - 35 g;
- uovo - 1 pezzu;
- zuccaru - 115 g;
- manciari - 2 pezzi;
- Cranberries - 280 g.
Preparazione
- Calami in bassa u lettu è dolci cun dulce di zuccaru. Pudemu u levitu nantu à a superficia di latti quannu è lasciate finu à spume.
- Intantu, fènduli nantu à a mità di u zuccaru restante, è fegate l'altra parte da u cranberries.
- Pienu u ovu, un mantellu rossu è a mità di u ziteddu diferitutu.
- Aggiuncenu a suluzione di farina è levadina à a basa di u ovu. Repetite l'amatu è pour a pasta in u moldu preparatu. Lasciate a pasta in u calore per una meza ora.
- Eliminate apples from the core è anu chjappu. Pone a so mannara sguardi nantu à a massa, è in u centru di ogni uccasu nantu à a mità cullera di lingonberry.
- Agghiari tuttu in 160 gradi 40 minuti.
Cugliera aperta cù cranberries da pasta di levadura
Ingredients:
- tozzu di pasta di levitu;
- Formaggio crema - 195 g;
- zucchinellu - 15 ml;
- zuccaru - 45 g;
- uova - 2 piezzu;
- marmellata da babbu - 70 g.
Preparazione
- Whip cream cheese together with juice of orange juice, sugar and a couple of eggs.
- Scacciate un capu di pasta di levitu è dipoi u mozzu.
- Pouru u furmagliu crema, scumpredate porci di cuddienza è mischjà cù u furmagliu, sughendu belle manciei nantu à a superficia.
- Aghjunghjini l'articulu à 190 gradi per una una media ora.
Puerdu di legne cù mirtilli è a crema agria
Ingredients:
- lattice seccu - 10 g;
- uova - 3 pedichi;
- farina - 195 g;
- cowberry - 145 g;
- zuccaru - 175 g;
- butta - 25 g;
- latte - 115 ml;
- crema agria - 320 g.
Preparazione
- Disolvi u levitu in lattice caldo, ligne dulce. Lassa a scorcia.
- Pour un paru d'ova è a mezza di u zuccherinu è un oliu d'oliu. Pour in a solution di levitu è aghjunghje a farina.
- Imberate a crema agria cù u ovu restante è u zuccheru. Aghjunghje à e so baga di cranberries.
- Pour a pasta di uvedu in un mudellu è cogliu cù una capa di crema agria à cima.
- Agghiastezza u pane à 180 ° 40 minuti.