A ricetta pè i petti di polli, imbruttati da parechji riformi, hà longu addiventanu un addivatori classicu à a festa, è micca solu, cena. U ripintu più preziosu per un fatta chicken fillet hè, sicuru, u furmagliu, perchè cumu ùn pò micca micca cum'è a texture d'una viscosa, fugliada di furmagliu fugliale chì si sviluppa da a bocca di a panza? Fighjemu certi ricetti diliziosi di petti di polli stuffed with cheese.
Chicken breast imbossitatu da u furmagliu - ricetta
Hè un fucili praticà à preparà ghjustu à una vetru di cervecita o serve com'è un bon complementu à un pezzu latinu.
Ingredients:
- petti di polli (ani senza pelle) - 2 pc;
- furmagliu duru - 100 g;
- bacon - 4 fette;
- uovo - 1 pezzu;
- pani frischi, salinu, pepite.
Preparazione
I petti di polli cutsu da a meziornu è vendu bè à un spingu di 0,5 centimètres. À a superficia di u filettatu chiccu fate u pezzu di bacon, è da u cimini pusemu un pezzu di furmagliu, impruduviu è fiscale cù un pappu. Dip pettu in l'ova, è da pane in pane. Friture in una gran quantitata d'oliu vegetale finu à u marrone scuru. Servite cun ketchup o mustarda.
Petti stuffati di pollo in u fornu
Se pensas chì l'espinacchiu hè una bellezze senza zaghja, po una combinazione inesquabile di folla di spinach di ghjovau è u furmellu Gruicere Gruyère ti vi cunvince.
Ingredients:
- petti di polli (medveddi cù a pelle) - 4 pc;
- young spinach - 4 vetri;
- Furmagliu Gruyère, o qualsiasi furmagliu in Svizzera - 200 g;
- oliu d'oliu - 3 tbsp. spese;
- Butter - 3 tbsp. culleri.
Per a salsa:
- vinu biancu - ½ tazza;
- Calchino - 2 cups;
- timore, salinu è pimentu.
Preparazione
Prima di preparalli un pezzu di pullastru, facemu un pezzu per elli. Per questu avemu chjappu in a padedda fresca d'espinaca cù salinu è pepite literale 1-2 minuti.