Oghje cù u pumadoru - un piazze simplici, deliciousu è nutritiu. In a stagione di pumadoru, l'ova fritta è i pumati sò un invitattu frequenti nantu à e tàvule di parechji. Oghje, parlemu di cocilu oghje cù i pumati.
U oliu cù i pumati è e cipudine
Ingredients:
- cipolla - 1 pezzu;
- i pumati - 2 pc .;
- uova - 4 piezzu;
- latte - 1 vetru;
- oliu vegetale;
- spices;
- greens.
Preparazione
Cuttuni fugliate in aneddu, pumati in turbulence. Pogemu a civodda in una padedda, è i pumati nantu à a cima. Oghje l'ova cù u latto, aghjunghje spices, u salinu è purpii u pumati è e cipudine cù tomate è omelette. Pudemu a padedda nantu à u focu dilicatu è cupèrtinu cù una cupizza. Dopu qualchì parechji minuti, quandu avemu vistu chì i ova sò grossi, aghjustemu u vinu. Uni minuti dopu aprireghjanu u focu, fate u fretu è di serve.
Ovos frijutu cù i pumati
- oliu d 'aliva;
- u salinu - un pocu;
- agliu - 1 pezzu;
- rossu ghiacciolo - 1 cucharadita;
- azucardo marron -1 seti;
- cherry tomates - 8 pc .;
- salsa di soia - 1 cullera;
- sesame oil - 1 cullenette;
- freschezza fresca;
- L'acitu di risu - 1 cullea;
- uova - 2 pc.
Preparazione
I oli sò salati è sbattuti cù un blender. Friture una frittata di dui costi. L'avemu spignatu in un pianu. E in a pan pour in un altru oliu, fate l'alli è u ginger. Fritto per un minutu, remichjendu constantemente. Add sugar. U pumu sò intrecciati à e tuttane è ancu mandatu à un padellu, frittura è purpiate in salsa di soia, l'acitu di rossu, l'oliu di sesame è mischjà tutti i ingredienti. Sì stufa à foglie un liquidu pocu, fate u riposu à a frittata, sprinkle cun pappacate.
Uova cù pumati è salsiccia
Ingredients:
- uova - 4 piezzu;
- sausage doctor - 200 g;
- cipolla - 1 pezzu;
- tomate - 1 pc.;
- oliu;
- u sali.
Preparazione
A salsiccia cut in small pieces. Lukovitch hè chjucu da a mità ani. Cun un tomate, scorcia e tagliate. In una padedda, fretce u oliu vegetale, pudete distribuisce a salsiccia cumune cù cipolle è frittu un pocu. Dopu agghiunce u foglie è frigate altre 5 minuti. Distribuisce ancu i prudutti nantu à una padedda è impunite i ova. Solim, aghjunghje agrumi, coperta cù una tapa è a purtalla à a preparazione.
U oliu cù i pumati è e cipudine
Ingredients:
- uova - 2 piezzu;
- tomate - 1 pc.;
- furmagliu - 50 g;
- cipolla - 0,5 pezzi;
- agliu - 1 pezzu;
- greens;
- u salinu, pepite;
- oliu.
Preparazione
Luchok frizzò finamente, frittura è aghjunghje à u tomate picatu è un pocu più frittu. I oli sò salciati, sbattizzati cù una furcedda è trasmissione in una padedda. Trimate è frittura finu à l'olii accumincianu a gargellà. Allora scuzzulate un pezzu di furmagliu rossu è alloghju chopped è seguite nantu à u focu per un pocu più di minuti, mette à u pianu. Arruvate cù u furmellu restu, pepite, aghjunghje i greens è piace.
U oliu cù i pumati è u furmagliu
Ingredients:
- uova - 2 piezzu;
- latte - 80 ml;
- tomate - 1 pc.;
- furmagliu - 60 g;
- arugula - un picculu santu;
- alivi - 5 pezzi;
- butiru - 30 g;
- oliu per frittura;
- u sali;
- una mischia di pepite terra.
Preparazione
Prima, preparamu li prudutti. Tagliemu tagliatu i pumati in i semiriri