A lentilla hè un cultu di granu rico, riccu in vitamini. Inoltre, hè assai nutritiu è ùn ne micca bisognu di imbulighjate, cum'è u fasgiolu o piddus. Scupremu cun voi cumu prupara u patati macinati da lente.
Puree da lenticchie rouges
Ingredients:
- lenti rougichi - 1 item;
- carotti - 2 pezzi;
- bulb - 1 pezzu;
- patate - 2 pezzi;
- Oliu vegetale - 1 tbsp. cucchiaio;
- acqua;
- spices.
Preparazione
Rinvule bè cù un grano di acqua è u mandliu nantu à un focu per cocchi. Questu tempu, avemu i zucchiari i verdura mentre funziunà tuttu in quartutùri. Quandu i fogghi, fate e zappagini à i vintati, è dopu à 5 minuti patate. Stagnatu nantu à una padedda cù l'oli vegetale passanu a cipolla è aghjunghje l'aromi. Dopu quì, trasfurmà u rottu in una paneta, fate a sopra à foglie, staghjone cù spices è sguassate da u pezzu. Pigliate à bè cù una licenzie finu à ottene una munzida homogeneia è gummia. Prima di serve, pour u puree di a lenticchie in canecchie nettu è sprinkle cù fresche fresche.
A ricetta per u luggenu rosso
Ingredients:
- lenti rosati - 450 g;
- bulb - 2 pezzi;
- agliu - 3 craimi;
- oliu vegetale;
- pasta di tomate - 2 tbsp. spese;
- Calchinu - 1 l;
- spices.
Preparazione
Cusì, i lenticchie sò sbagliati è lavati. Bulbe è agliu hè limpitu da a cespugliale è u melenko cut. In u panu di a multivarka, pour un oliu vegetale pocu è passa i verdura in u moddu "Bake" durante 5 minuti. Allora aghjunghjeghje u paste di tomate, fremenu u caldo di pollo , fate purtà à u listessu frittore è pour a lenti preparata. Coglie a croup durante 45-50 minuti cù l'ùtru chjusu, riunificendu l'apparecchiu per u prugramma "Sopra". Quandu a lentilla hè pronta, cambia cù un licoratore in una massa homogeneia, u salinu, a pepite è u gustu cù cumitu. Hè tuttu, purée di lenticchie in u multivaru hè prestu!
Cume a patata macinata?
Ingredients:
- lenti rosii - 1,5 punti;
- acqua calda - 1 item;
- casa adzhika - 4 tbsp. spese;
- bulb - 1 pezzu;
- carotti - 1 pezzu;
- agliu - 2 craimi;
- spices.
Preparazione
Bulbu è carru hè limpiatu è tagliatu in tagliati finti. Atturnu nantu à u multivaruce, selezziunate u modu "Baking" in u pannellamentu, fate l'olieddi è passanu per 20 minuti. Aghjunghje l'allo finamente finamente chjusu, cercone u tapa è lasciate per u restu di u prugramma. Ùn perdinà u tempu in vanu, lavare parechji volte, cù e lenticchie è fréaleu per fritire. Dopu quì, pour tutti l'acqua furiosa, podsalivaem è pimentu à u gustu. Aghjunghjite l'accueil adzhika, o tomate frescu, mezclatu nantu à u blender, cunghjuntene cù e so modului "Rice" per 50 minuti. Dopu à u signalu prestu, apre a cura di a tina, mischjà a spatula è anzianu bè cù una licenzie finu à ottene una massa homogeneia, sughjendu l'acqua, se hè necessariu. Tali pezza d'agrume pate hè assai gustosa è delicata.
A ricetta per u lenteu purpled
Ingredients:
- lenti verdi - 1 item;
- carotti - 1 pezzu;
- oliu d'oliu - 1 tbsp. cucchiaio;
- spices;
- cheese - 2 tbsp. spese;
- timore.
Preparazione
Pozzu beni ordenatu è lavatu diversi volte sottu un flussu di acqua fretura. Poi mette in una puchina è fremula cun acqua fogera. Salatura à u gustu, portanu à foglia, tira a zucca carica è u faraghju. Cogliu tuttu finu à prestu, sughjene di dravidere l'acqua è mischianu e lattene cù carotta in una licenza finu à una massa di una uniformità uniforme. U furmagliu furmagliu nantu à una grande gridda, aghjunghjenu in puree da lentee verde, cunglite, pour cù oliu d'oliu, stagione cù spices a gustu è serveanu à a table.