Molte amanti di a casa crede chì hè abbastanza solu per friture a carne beni, è sarà diliziosa è tigna. Tuttavia, per cocerà a carne hè un arti sègue chì deve special skill and approach. Dopu a carne di frutti, perdemu tutti i so proprietà utili è u gustu iniziale. Per esempiu, a vacca hè furnutu in u fornu per più di una ora. Cunsigliate cun voi una ricetta interessante è diliziosa per a cucina di vacca cun u furmagliu in u furmagliu.
Carne di furmagliu cù u furmagliu
Ingredients:
- pulp vaccinu - 500 g;
- furmagliu - 150 g;
- cipolla - 2 pc .;
- mayonnaise - 250 ml;
- foglie foglia - 1 pezzu;
- u salinu, u pepite - à u gustu;
- oliu vegetale - per frittura.
Preparazione
Pigliemu a pasta di carne è frittura in acqua salata cù l'aghjunzione di foglia è pimina. Dopu avemu chjappu u caldu, pigliate a carne, asciugà è a cuttata in i listessi razze. Piglia un attachete da ogni pezzu è u mettiu nantu à una pappaccia di lubricating grease.
I cipolle si sò sbagliati da e cossi è crosta in mette anu. Fritto in una padedda per uns 3 minuti. Solim è pimentu à u gustu. Allora pigliammi furmagliu, megliu cù varietà dura, è tagliate ancu e fette. Avà, per ogni pezzu di carne, mette u cugliu frittu, una fetta di furmagliu è a griglia a cima cù u mayonnaise. Pudemu a bacia à u bagnu in u fornu, calienta à 180 ° durante 10 minuti prima di a furmazione di una crosta è oru ruddy.
Comu un platu pianu per a vigna, u furmagliu hè adattatu per leghje freschi o prugnoli.
Carne di u casgiu in crema agria
Ingredients:
- pulp vaccinu - 500 g;
- furmagliu - 100 g;
- crema agria - 100 g;
- Salt and spices - à tastà.
Preparazione
A carni hè struitu è tagliatu in pezzi petite. Poveru bè è fate in un pate fritto durante 10 minuti. U furmagliu furmà nantu à un grossneru gruzzo, aghjunghjene a crema agria è intricciate bè. A furmazione per a furmazione hè oiled, aghju avemu dissemi un munzeddu di vacca è brusta cù a salsa di crema agria, mandemu à u fornu durante 15 minuti. Patu assai gustoso è faste hè prestu!