Assai ghjente ùn cumprate micca marmellata per via di a presenza di ingredienti periculi in a so cumpusizioni. Ma pudete fà documenti di gelatina in casa cù prudutti utili è naturali.
Cunfittura di gelatina di u ghjacciu in casa
Ingredients:
- u zuccaratu di lattice freshly squeezed - 115 ml;
- acqua potable - 105 ml;
- Gelatina - 20 g;
- la buccia di limone - 10 g;
- zuccaru - 415 g;
- zucchero di limonu - 60 ml;
- anca di aranciu - 10 g.
Preparazione
Citrus citrus shred on a small rattison. Gelatin soak in succo d'aranciu è lasciate da 15 minuti. In u pappagallo esmalte pour u zuccheru è u pour un pocu quantità di l'acqua potable. Aghjunghjite a scorcia fragilata è mette i pratici nantu à a stufa, lampendu in u focu di u focu. Dopu avutu fervente, fretu u calfdu durante parechji minuti, senza scurdà di stirerà sempre cun una cuchja di legno. Sente, sguassate u sciroppu, aghjunghjendu a gelatina è fate un attuessione diluzia tuttu finu à uniforme Filtre u sciroppu chjucu à un tamarzu. Avà piglià a forma, cogliu cù a filaria di nutizie è pour a masse di gelatina. Mandemu u dumiculu pè a frigorifera è surtite a marmellata per frenu parechje ghjorni. Appena, pone u capu à u tavulu, cut in porzi è an arricciu cù u zuccheru.
Jelly dolci di Coca-Cola
Ingredients:
- Coca-Cola - 425 ml;
- Gelatina - 20 g.
Preparazione
A gelatina in imbottita in a coca-cola fridda, mischjà u cuntenutu è abbandunate una massa di minuti per 15, per inzzione. Formate a scuma cun cura è cacciate è mandate i platti nantu à a stufa. Calami a mistura, ma micca lascià. Dopu chì a gelatina hè discu dissoluzza, fate a pruduzzione da a salute in molde preformed, chill e mandà documenti di cammisa fatta à a frigorifera.
A ricetta per dolci di gelatina in casa
Ingredients:
- Gelatina - 10 g;
- acqua potable - 215 ml;
- Foglie - 205 g;
- zucchero pulmuni - 15 g.
Preparazione
Prima di fà documenti di cammisa, pour a gelatina di l'alimentariu in un coltu è pour un vetru di l'acqua pieno. I fuglietti sò lavati, scuzzulate i bè è rutinu à i boli à un state homogenee. Caccia pocu zuccaru finu è tuttu
A gelatina inchjata pozzata in una puchina è portanu i cuntenuti in caldu mediu à foglie. Pocu rapidamente entre in u puree di bacca è poveru cunfruntassi rapidamenti. Avemu aspittatu, quandu a massa aggrue, è l'avemu u sopra à i moldi, coperto cù u filmu di alimentariu. Cunniscamì u trattatu à a temperatura di l'ambienti, è dopu avemu da mandà à u frigorificu per 5-7 ora. Dopu a solidificazione, pigghiannu l'arricavata, vulemu in u zùccheru in u zucchero in a dumanda è duvemu fà documenti per tè.