Una nutrttata propii di i zitelli hè una cundizione indispinuta per u crescita normale è u sviluppu di u corpu di u zitellu. Per furnisce u zitellu cù a cantina necessaria di prutezione, pediatrici è nutricionisti recommanden l'inclusion of meat and meat products in a dieta di i zitelli (da 8-9 mesi). In questu articulu seguiteremu a manera di preparà un soufflé per un zitellu.
U souffle Chicken per i zitelli
Stu souffle hè perfetta per un criaturu d'un annu. U zitellu in età apprezzarà u gustu di stu pianu maravigliu.
Ingredients:
- carne fresca di pollo senza vini, di pelle o di grassu - 50 g;
- pani o pappaddu bianca - 15-20 g;
- ovu di codre - 1 pezzu;
- cipudioni (opcional);
- u latti
- u sali (à u gustu);
- mantra per lubricating the mold.
Preparazione
Furmà a carne è molisse bè (in un licore o molisse di carne). U mungulu di pane in spugna in u latte è moltu cum'è carne. Mesturinu u pane è a carne, aghjunghje u stessu ovu, u salinu, un cipuzzu picatu è intruduce a so carne picca. Dopu chì a mutazione hà fattu l'omoogenia, ùn ci hè micca una pezza separata di carne o pane, dilùscenu u rilassante di u latto finu à ch'ella diventa un "gruel". Lubricate a forma cù a mantra è fremure in u forno, forno di microondas o steamer finu à chì hè prontu (10-15 minuti). Da questu principiu, pudete fà varià un scatula per un soufflé di carne (turkey, rabbit) per i zitelli.
Beef soufflé per un zitellu
Se u gustu di u puddastru ùn li piace micca (per esempiu, migghiari tendanu à avè reazzioni i pratiche allergii è di u pollulu sò micca indesevuli), pruvate di cocchi bagnu soufflé. Pienchite platti micca in lotterje, ma in quantità grande - acquistu un cena maravigliosa per a famiglia sana.
Ingredients:
- carne fresca - 300 g;
- oghje di pollo - 2 pc .;
- prugna di panu da trizu (rotuli) - 100 g;
- burro - 10g + per lubricating the mold;
- u sali (à u gustu).
Preparazione
Preparate a carne: lavate, pulite di grassu, vini, foglie in acqua salata. Pulsate un pappaddu di pane in acqua friddi o latte. Coglie u bagnu in u licore, cù a massa di u pani, a soia è a so statura. Chop the white clarifications and insert into the meat minced (stir the mass while carefully, one way). A massa preparata deve esse trasfiruta à una furmazione prestitu è furnite in u fornu finu à chì una crust ruddy (pare à 25-35 minuti).
Un souffle livante per un zitellu
Sò parechji babies rinfundite micca parechji prudutti, per esempiu, u fegato è ricusate di manghjalli un pane si anu avutu chì anu un pruduttu unlatuu. I parenti sò racking their brains per rimpiazzate un pruduttu utile, è intantu, scantificatu un pocu priderdu pò esse un disfressu ordinariu - per esempiu, per coglie un souffle da u fegato. U gustu di stu piacè dilicatu serà apprezzatu ùn solu per i zitelli, ma ancu da i so genitori.
Ingredients:
- fegato (gallina, cia, vitedda) - 240 g;
- farina di granu - 15 g;
- latte - 150 ml;
- oghje di pollo - 1-2 pc. (secondu u grandezza);
- butiru - 15 g + per lubricating the mold;
- u sali (à u gustu).
Preparazione
Fughjenu preparatu (lavatu è pelutu di i film) fateurà è sbanditu in un blender, cù u restitu di i ingredienti finu à uniforme. Preparate a forma (cunsulenza di mantellu), pour u mancicu preparatu in un moltu è fremendu in u fornu finu à coccu (finu à chì l'appetitiva crosta si prisenta).
Da u stessu principiu, i souffles di pesce ponu esse preparatu. Per fà, reemplace 240 g di fegato cù a listessa cantata di filetti di pesci (legami, coddu, pica, trota, salmone - souffle pò esse fatta da quasi ogni pesci, perchè l'scelta hè tòia), u restu di l'ingredienti è di a tecnulugia di cucina si ferma quant'è per souffle from the liver.
Oghje, oghje o stewed vegetables (carotta, zucchini, piddus) sò sceglie com'è un platu di platu per un souffle di carne per i zitelli.
È ùn scurdate micca chì a cultura di nutrimentu hè infidatu da a più chjesa, perchè ùn abbia micca a negligenza di i decoru di u pranzu è l'attellu di scatula per a cene famigliali.