Bruschetta hè un piacè classicu Italianu, chì hè una fetta di pane crudu seccu cun u cumpletu. Pò esse assolutamentu qualcosa, tutta apene solu di a vostra imaginazione è di i gustativi. Portonu à a vostra attenda assai ricette per preparà stu pranzu incridibile - bruschetta, chì hè perfetta, nò solu per u colazione, ma ancu per un lunch in caldo.
Bruschetta, tomates, mozzarella
Ingredients:
- pani biancu - 100 g;
- i pumati - 3 pc .;
- oliu d'oliu - 30 g;
- agliu - 2 craimi;
- Crema balsamica - 10 g;
- furmagliu di mozzarella - 100 g;
- u salinu, u pepite - à u gustu;
- greens - siddu vulete.
Preparazione
Cume a bruschetta? Pane cut in small slices and fry in a dry pan or bake in u fornu finu à u doru brunzu.
U pumite è u furmagliu tagliate in molti cubbi, è potazzu l'agliu finamente, o squeezed through the press. Sente, pour un oliu d'oliva nantu à a pane, calentaiu è purpii i prugne è u furmagliu. Cook durante unos 2 minuti, cuntintannu constantemente. Allora aghjustemu una crema balsamica in u panu, mischjà tuttu ciò chì viaghja da u focu.
Pane tostato paniatu cù l'oliu d'oliu chì resta, nantu à quì ponu tomati cali cun u furmagliu, u salinu, u pepite à u gustu è l'aspruzzi nantu à l'arbeiti freschi finamente finti. Allura, tuttu hè, bruschetta cun u furmagliu è u pumutu hè prestu!
Bruschetta con tuna
Ingredients:
- pani - 100 g;
- tunina in oliu d'oliu - 50 g;
- cherry tomates - 2 pc .;
- capers - 5 pc .;
- chili pepper - 1 pc.;
- taglioli - 50 g;
- oliu d'oliu - 1 tbsp. cucchiaio;
- u zuccaru di limonu à u gustu.
Preparazione
In una padedda secca frette u pane finamente finitu nantu à u focu medju è cusì hè untuvatu caprese è crucianu. Allora turnemu i croutoni in un pianu chjucu è bellu pranzu è i piacè friddi.
Certiu a tuna di l'oliu, tagliatu in pezzi petite. U pumite ancu moltu è aghjunghje à u tunnu cù capelli. Pettendu pezzu finamente picatu, pepite è oliu d'oliu. Agghiaste tuttu ciò chì ferma è mette nantu à u pane frittu.
Bruschetta, con, carne asfaltata
Ingredients:
- A viteddu di ristorante asciugate - 350 g;
- cucumber frescu - 1 pezzu;
- fette di pane - 4 pezzi;
- pezzine dolci è 2 pc .;
- crema agria - 30 ml;
- tavola ricca - 1 cullera;
- salsa di tomate - 3 tbsp. spese;
- lettuce foglie - 2 pezzi;
- u salinu, pepite - à tastà.
Preparazione
A vitedda finita hè rota in tagliati finti. In un pappagallo separat, aghjunghjenu a crema agria con ravenia. Vulete sguassà u pezzine dulce da e zuccheri, tagliate in pezzi chjuchi è combina cù a salsa di tomate in un altru pane.
Pane fritte in una padedda secca o in una tosca finu à marrone. Allora aghjunghjemu a fette tagliata di crèlina d'arancia freschezza cù ravenna, da quì ponu spuntalli pezzi di pepite è tagliati finti di foglia di rossu. Tuttu u salinu è u pumperu à u gustu. Add cucumber slice è decorate cù foglie lettuce picchita.
Bruschetta da olivi
Ingredients:
Per marina:
- Olivi verdi - 100 g;
- agliu - 1 clove;
- basil - 30 g;
- oliu d'oliu - 1 tbsp. cucchiaio;
- u salinu, pepite - à tastà.
Per bruschetta:
- agliu - 1 clove;
- oliu d'oliu - 3 tbsp. spese;
- u salinu, u pepite - à u gustu;
- fette di pane - 4 pezzi;
- i pumati - 3 pc .;
- i foglie d'albaicani sò per decorazione.
Preparazione
Primu preparamu a marina. Per fà questu, mischie l'oliu, u basilica, l'aghju è l'oliu d'oliva in una licenziale. Agghiunisce u sali, u pebbullu à u gustu è fate tuttu ciò per una cunsistenza uniformi.
Sàssi di pani arrustatu brunu in una padedda di focu à i dui costi. In un cunceta, combine l'aglomerato machen, u pumadoru diced, l'oliu d'aliva è u sali à u gustu. Spruvuleghjanu u pane cun u marinatu dispostu è si spargiu i pumati di sopra, decoranu cù tutte e foglie di a basilica.