Samsa hè una ricetta, grazia à quale pudete acquistà cù belli pastelli uzbeki. E corsi freschi di pani senza pelu hè statu mudernizatu è se prima u mutton picatu fu usatu in u riposu, oghje altre tipe di carne è ancu cunfitturi di dolce di u fruttu hè benvenutu, è e funzioni di u tandoor tradizionale sò faciule fatti faciule da u fornu.
Cume fintari samsa?
Samsa hè una ricetta per cocce famosi pastries Uzbeki. In fatti, hè un pappu à bocca cù sfichiglii diffirenti. U rinchimentu classicu hè u cordellu picatu, grass fattened, cipudine è spicule. A pasta hè fatta da farina, acqua è salinu, finamente in rolled e stuffed. I prudutti sò furnuti à una temperatura alta finu à crisp.
Ingredients:
- agnellu - 450 g;
- cipolla - 700 g;
- mantellu - 100 g;
- acqua 250 ml;
- pepino bianca - pinch;
- farina - 650 g;
- oliu - 60 ml;
- sesamo - 35 g;
- sali - 5 g.
Preparazione
- Amore a pasta di farina, acqua è salitu. Perchè durante 40 minuti.
- U riposu di a samsa deve esse tagatu: chop the mutton with lamb, cipolla è grassu, stagione.
- Trimate a pasta in segmenti, ogni ghjallaghju.
- Start and formulate.
- Lubricate cù l'oliu, aspicì cù i sardi.
- Samsa hè una ricetta furnitu per 30 minuti à 250 gradi.
Samsa Uzbekisi
A pasta di samsa hè una ricetta utriciana cù quale pudete apprezzà un pasticceria croccante. U settore di cumpunenti hè standard: farina, acqua è salitu. A cosa principal hè di pudè riduverà a mossa è di piglià a pasta di vapeurla. A tecnica hè a siguenti: i foglie di pani sunnu lubricati cù l'oliu, spargugliatu cù un pile, doblegatu in un rotulu, cut and re-rolled.
Ingredients:
- farina - 700 g;
- acqua - 200 ml;
- 5 g;
- uovo - 1 pezzu;
- oliu - 100 g.
Preparazione
- A preparazione di samsa cumincia cù l'appacitatu di a pasta: in acqua calda, combina 100 g d'oliu, u salinu è l'ovu.
- Aghjunghje a farina, amassi a massa.
- Divide in 3 parte.
- Ogni rotulu è oliu.
- Pujhe in una munzina, fate è tagliate in tagliati di 1,5 cm.
- Scacciate e pezzi.
Samson da pasta
Samsa da pasticci di ready-made hè una bona manera di posa a culinaria asiatica tradiziunale in casa, senza gran effort. Avete bisognu di tagliate a pasta in squares, fate, currigisce e tonde per fà i trianguli, è aghjunghjite 30 minuti à 200 gradi. Per impidiscia i prudutti chì s'assumiglia purcini di carne, cut the meat by hand.
Ingredients:
- pasta di pasta - 500 g;
- carne di vacca - 250 g;
- porcu - 250 g;
- cipolla - 500 g;
- un clavu di agliu - 4 pedichi;
- uovo - 1 pc.
Preparazione
- Carne, cipolle è agliu chop è cunglite.
- Rola a pasta, cut in squares.
- Start and formulate.
- Lubricate l'ovu batte.
- Samsa hè ricetta à 200 ° 20 minuti.
Samson made of pasta di pollo
Samsa cù u pollo hè una variante adattata, carattarizata da a so accessibilità è a simplicità. Ùn avete bisognu di circà u cordellu scarpate per uttene un succulente rinfrescante - micca una carne di pollo di sabbia è nutritiva di sustituverà un pruduttu pruduttu. Questu platu hè adattatu per u menù di u menzu, postu chì tutti i ingredienti ponu accadutte à u supermarchu vicinu.
Ingredients:
- fillet di pollo - 650 g;
- cipudioni - 250 g;
- oliu - 150 g;
- farina - 600 g;
- acqua 250 ml;
- l'acitu - 25 ml;
- sali - 5 g.
Preparazione
- Basalti, filettini è 50 grammi di chop d'oliu.
- Amassi a pasta di farina, acqua è l'acitu.
- Divide a pasta in pezzi, ogni rotulu in una capa è grassa 100 g d'oliu.
- Cogliu i toli in una munzina, rotulu in un rotulu, cut in fette.
- Pieces roll out, stuff, formulate.
- Focu per 25 minuti à 200 gradi.
Samsa cù u furmagliu farfugliu
Samsa cù u furmagliu hè un aperitivo nutrittivo è piccante, sìmulu à un pezzu uzbeku solu preparendu una pasta. A versione moderna hè assai populari è meritava una attenzione particulari. A pasta fresca hè culinata cumminata cù i furmagliu brined. Tandu cum'è tandem hè cusì harmonicu chì ancu in una forma enfasi, u pruduttu ùn perde micca e so qualità gustativi.
Ingredients:
- farina - 450 g;
- acqua 250 ml;
- oliu - 120 g;
- 5 g;
- Furmagliu Suluguni - 350 g.
Preparazione
- Amassi a pasta di l'acqua, a farina è u sali.
- Scacciate in un capu, lubricate with oil, roll in un rotulu.
- Tagliate in segmenti, rotulu è stuff with grated cheese.
- Forme è agite durante 20 minuti à 200 gradi.
Samsa cù una zucca
Samsa cù una zucca in u Uzbek hè una spicialità di a cucina di l'Asia Centrale è si prisenta una varietà di scelte. Unu d'elli hè europeizatu, è ghjunghje nantu à u iogurttu di caprettu, chì face a pasta addentata à u levitu. A diversità di l'ultimi, ùn deve esse "reste" è rutti fora. Perchè u riposu hè più piacevule adattatu di Muscat.
Ingredients:
- farina - 400 g;
- u latti curdled - 250 ml;
- oliu - 40 ml;
- Soda - 1/2 cucharadita;
- 5 g;
- pulp of pumpkin - 700 g;
- cipolla - 3 pedichi;
- lupu-suneli - 5 g;
- innamatura - 1 pc.
Preparazione
- Pump the pumpkin and onion and put it out for 10 minutes. Stagione.
- In u lattinu curdled, aghjunghjenu l'oliu, u soda, u salinu è a farina. Amassi a massa.
- Divide a massa in 20 parte, scaccià.
- Inizio, frégate, graisse cù l'inchiata.
- Samson pumpkin hè una ricetta in quali i prudutti sò furnuti di 25 minuti à 200 gradi.
Samsa cù carne piccante
Samsa cù carne hè l'opzione più comune di cucina. Tradizionalmente, per dà succissante, a carne hè tagliata in pezzi petite. Cù a variità attuale di ricette, hè permissibile per aduprà u pruduttu cù a carne piccata, pre-torcia a carne cù cipolle in un macinatu di carne. À a carne à u focu ùn hè micca sali, una piccula d'acqua freda hè aghjuntu à a piccula.
Ingredients:
- farina - 600 g;
- acqua di feriu - 50 ml;
- oliu - 120 ml;
- ovu - 2 pezzi;
- 5 g;
- burru: 60 g;
- pagliu di puddastru - 5 g;
- beef - 400 g;
- cipolla - 2 pezzi;
- acqua - 40 ml.
Preparazione
- Mesturinu a farina cun pate di puddastru, dui tipi di mantra, ova è u sali.
- Pour l'acqua fogera è mestisce a pasta.
- Carne di vignaghjoli cù un arcu scogliu in un macinatu di carne. Aghjunghjendu l 'acqua à u rivestimentu.
- Trimate a massa, rotolate, impone, formate è afficheta di 40 minuti à 200 gradi.
Samsa cù patate
Samsa in u fornu hè un modu mudernu, gràzie à quale pudete aduprà rimpilante, assicuratevi chì sera sempri prestu. Una versione pressupostu di samsa cù patate piacerebbe dumandà l'amante di castagna cù a simplicità di a cucina, perchè tuttu ciò chì hè necessariu: chop vegetables raw, aghjunghje per u grassu sputusu è, imbulighjate, imbulighjate in pasta.
Ingredients:
- farina - 600 g;
- acqua - 200 ml;
- uovo - 1 pezzu;
- oliu - 60 g;
- patate - 6 pezzi;
- cipolla - 3 pedichi;
- mantellu - 200 g.
Preparazione
- Imberna farina è farina da a farina.
- Patate, cipolla è grasse in cuttuni.
- Rove pasta, oliu.
- Accatastate in segmenti, sete, formate trianguli.
- Agghiunciu durante 40 minuti à 180 °.
Samsa da lavash
Samsa in casa pò aghjustate una preparazione simplici è veloci, si invece di a prova utilizzate un lavash fino. A ricetta "Lazy" vi permettà à trattà cù u pranzu in 20 minuti: avete bisognu di taglià u pane di pita in pezzi, grasa u perimetru cù l'ovu batciatu è, stendu a mince, prutege pressu i vaddi. Dopu - frigia finu à u filu fiatici in una padedda.
Ingredients:
- carne macinata - 350 g;
- cipolla - 2 pezzi;
- Lavash - 3 Piezi;
- uovo - 1 pezzu;
- oliu - 80 ml.
Preparazione
- In a mince, aghjunghje a cipolla, amassi.
- Trimate u lavash in chiazza.
- Lubricate u perimetru cù l'ovu. Imposseddu u cumplottu di u limitu.
- Pene u pezzu cù a mità di u pani di pita.
- Fritto in una padedda.
Samson in a padedda
Ricetta samsa in casa prupone invece di furnere in u fornu, fretti i prudutti in una padedda. Stu metu reducià u tempu di coccia, acquistà una texture crisp, crustura d'oru è priservà l'uttasticità di u riposu. A cosa principal hè di calenderà l'oliu d'oliu vegetale è seguite a so temperature durante a fatta.
Ingredients:
- pasta di pasta - 500 g;
- carne piccata di cotofonu - 300 g;
- cipolla - 2 pezzi;
- zira - un pocu;
- oliu - 150 ml.
Preparazione
- In a mince, aghjunghjenu cipolle, spices.
- Trimate a pasta in squares, fate, formule.
- A Samsa frittu hè una ricetta chì u pruduttu hè coccu in un pate in oliu.