In questu articulu, vi parlarà nantu à a postrè setfredo. Questa pizzetta hè un postu di talianu tradiziunale. Semifreddi hè un ice cream casato, preparatu in modu speciale cù l'aghjunghjione di diverse fillituri.
Semifredo Ice Cream - ricetta
Ingredients:
- crema grassa - 0,5 l;
- uova - 5 pezzi;
- u salinu - un pocu;
- zucchero pulmuni - 180 g;
- Chocolate bellu - 70 g;
- cacau in pettu.
Preparazione
Per a preparazione di setti pezzi, prima avemu separatu e prutezione di e gulesci. Iolaghji li ghjustu bè cù u zucchero pulmuniu. E beate i bianchjani cù l'aghjunzione di una piccula testa di sali. Una bona scuma bona si deve esse uttene. Per assicurà chì e prutezione sò ben frittu, hè megliu ch'elli si sò friddi. In un cuntainé separé, frusta la crema. Pigliate a pianta è cunglinda tutti i ingredienti è aghjunghjenu cicatelli rossi da un grande grossore. A massaria resultanti hè stata dispunibule nantu à i moldi (pudete aduprà 1 cuntenutu, per esempiu, un cuntenutu di plastica) è a mette in u locu per 2 ori. U silizzioni prestiti servitori in a cucina, vagnò cù cù cacao.
Semifredu cù i rubi
Ingredients:
- crema di 33% cumentu grassu - 200 ml;
- zuccaru - 120 g;
- Vanilla sugar - 1 packet;
- raspberry - 100 g.
Preparazione
Bichetti cù u zuccherinu fancatu è di vellinu. In un altru pane, fodenu ancu focu a crema finu à una scogliera fronda. Combine l'ingredienti è maritare, mentre chì cuntinueghja. In u pesu ricivutu, aghjunghje e bachi di a mugatura, cun accurately avemu intricatu, pruvatu di micca per dannu. Scambià a masse cremose à u moldu è mandi à u locu per parechje ghjornu, o pò esse ghjornu. U fruttu sorellu devi esse mandatu in tazzi d'oblea, o hè pussibile è semprici in kremankah. In cima di questa decòmate cù i rubi freschi.
Limone setfredu
Ingredients:
- uova - 8 piezzu;
- zucchero pulmunu - 130 g;
- limonu - 1 pezzu;
- crema grassa - 100 g;
- cognac.
Preparazione
A Proteina hè separata da e raghjoni. Aghju avutu u toggezza cun un mezcladoru cù u zùccheru in moltu, aghjunghje l'intemperu di limonu à a massa resultanti, è aghjunghje u zitellu di limonu. U cuntinuu cù a massa d'oghje si ponu nantu à un bagnu di acqua è continuanu a battiri finu à chì a massa si spese.