Per tutti l'amatori di un snack meraviglioso, cum'è patate , ricoriscendemu di fà in casa, u veru nachico mexicano. Inoltre, vi mustrarà cumu fà un sapori cusì savurosu per questa snack sorprendente.
Comu coccia nachos chips in u fornu in casa - ricetta
Ingredients:
- cornmeal - 65 g;
- abruptagliu acqua - 80 ml;
- oliu di girasole - 3 cuciuti;
- terra paprika - 2/3 tsp.
- Salite di cucina - 1/2 Tsp.
Preparazione
In un pianu largu, cù un lignati ligeramente alluntati, pour a farina di granu è aghjunghje immediatamente un acqua fierce. Immediatamenti mmiscenu tuttu cù un furchetta finu à quellu tempu finu à chì tuttu hè più uniformu. Avà, senza firmà à mischjianu, per un pocu avemu l'oliu sottumettete senza un olfattu. Aghjunghje, mischjà in a pasta di nachos, un pappientu rosatu scented rossu cù una pocu addossu di sal fine.
Avemu bisognu di duie pagine di furmagliu, chì sò cuparti da u panificazione, è, dividendu a massa, fugliate dinò in tuttu u territoriu di a foglia. Un cuteddu finitu è sharp cut la massa in trianguli alargati. Mandemu tuttu in u chinu already caliatu à 165 ° furmagliu è fremenide in questa modalità, fichi deliciosu 15-20 minuti.
U gustu di nachos hè veramente svilicatu, solu in a cumpagnia di stu salsiu di furmagliu mexicà.
Cume una salsa per nachos in a casa - ricetta
Ingredients:
- bona mantenu (82,5%) - 130 g;
- furmagliu (sulidu) - 550g;
- crema agria (20%) - 270 ml;
- pepino biancu (piccante) - 2/3 tsp.
Preparazione
Derimà a mantena in un forno di micru è purtava in una piccula cassetta. Pudemu in u casgiu finu da u rossu più chjaru è poverà u cuntinuu nantu à a chjuccaccia cù u focu ridottu à un minimu. Quandu avemu vede chì a massa di furmagliu principia a funnera, hè ora di pruduce a crema agria. Dopu chì u furmagliu hè dissolutu cumplessu in a massa cremosi è esse oghje, aghjunghje a paglileta risata bianca è sguassà a salsa di u quematori.
Quandu a temperatura di a salsa passa à a temperatura ambientale, pudemu avè principiatu à serve. In un grande cuitonu avemu sfogghiate scorci di fruttu di granu è in u listessu platu avemu sprezzatu uni pochi cuci di salsa di furmagliu. Pigliemu e pezzi cù i nostri mani, pusendu in salsa è diventanu stu merendiziu meraviglioso in una cumpagnia piacevule di amichi è amichi!