Ùn hè micca un segredimentu chì i cicchi sò l'snack più populari è favuritu in u mondu, chì hà guadatu u cori di i fanni di bocelli veloci cù a so simplicità è u gustu. I distecchi di i supermercati è di e cummerci sò chini di paccheti varietà di patate fritte cruciveri di tutti i gustu è di e forme, è i cunsumatori raed in greva ravioli in questi paesi è manghjanu un pruduttu di u pruduttu carcinogenicu senza mancu esse cunnisciutu. Semu cun voi, cum'è cocchi maggiuri, pudemu cocilu cocchi chicchi casani in u forno, micca una goffia senza perde a nostra salute. Tuttu u sicretu di questa coccia hè chì i patatti in u fornu sò intezzu senza oliu, assicuratu cù spezii naturali senza aromatizzanti additivi è tingli, è perchè ùn solu ùn sò micca preghjudiziu, ma ancu priservanu tutte e benefizii chì i tuberi di patata stanu in elli. Cumu pudere fècenu fritterà in u fornu in casa, anu da capisce n stu articulu.
A ricetta per fugliate di patata
Chips in u fornu - à u puntu d'assurduzza ricetta simplici è veloci, hà da vendite u salvamentu si vulete "crunch" di qualcosa mentre vedi una filmu o quandu l'amici cù uni pochi di buttigli di vinu d'scuma sò vinuti. In generale, a ricetta hè universale, è a varietà di savori è i posti per u volu fantasticu sò assai, perchè l'additivi di sapori sintetici pudarà più di reemplazaru u salinu, u paprika, u "Parmiganu" o un arricatu seccu. Inoltre à secare patate, pudete mette un pruduttu di rosmaru o un timore pocu, è ghjà cunsigliatu fritte pè serve cù salsi per ogni gustu.
Ingredients:
- patate - 5 pezzi;
- oliu d'oliu - 30 ml;
- u salinu à u gustu;
- romarin - 2 rami;
- agliu - 2 craimi;
- Formaggio Parmigiane - 80 g.
Preparazione
I patati sò pròpiu mine, se vulete, pò esse puliti o micca sbuchjate, in ogni casu, ogni tubu hè cutatu in tagliati finti cù un cortadura vegetale, o spruzzioni speciale.
A nostra ricetta hè abbastanza dietetica, per quessa, se vulete salvà di l'excrementu di calori, prima di cocilu li cicati in u fornu, trasiri a tannicchia di patate in acqua fredda. Starch, chì vene da una risposta nuvola sottu quì, trasfurmà ùn solu ùn si mette nantu à i vostri maletti, ma dinò di fà ancu e patate più crispy dopu à furnà.
In seguitu, fette di patate sò stati siccati cun una spugna è pozzu nantu à una fetta di focu fugliale. Lubricate a pane cumu cura cù cura, perchè ùn vulemu micca e patate per frarà o di fassi, ma vulemu solu di marrone, cusì hè megliu aduprà un pinnu o un ragitu per lubricate. In cima di e fette, pudete puru lubricate una petite quantità d'oliu.
À una bagnu, aghjunghjenu un paru di rami di rosmaru, sò primi sò stati chjappi cù un cultillu o ghjuchju in l'acqua fogera, perchè e foglie liberate l'oli fragranti, è 3 o 4 minuti d'avanti, i patate sò pronti per colpi di arcuni d'agliu.
Oghje i nostri fritte pò esse mandati à u fornu, a coccia sù da circa 10 minuti. Pudete evaluà a prontitudine visualmente - fette rouggiunate diventeranu ondulato è cumincià per passà darrè di a bacia.
Inoltre, puderete preparà frittu chicchi, ma invece di rosemary durante l'affissante nantu à i patate, pudete metà cunfitturi di chili, e sprinkle chips preparati cù una misura di salce è paprika.
I fritterini fatti cotti pò esse manghjatu solu o ancu cù salsi di u iogurtu cù allu è l'aneto, o cun salsa di miela . Excellent additivi à i patatti sò i salsi classic per nachos chips - "Guacamole" è "Salsa di vegetale".