Lenteur hè un rapresentativu di legumi, chì hè cunnisciutu di qualchì tempu, ma oghje hè difficiule di invià lentille un pruduttu populari. Prima hè stata nutata da Babilonie, greci, aborigini americani è i servitori egiziani. Slavs da i graneddi di lente dilettati e zucchero. In u mondu mudernu, a question hè stata nantu à l'utilità è dannu di a lente, chì cunsideremu più tardi in l'articulu.
L'usu di a lente di u corpu
I benefici di e lenticchie di e donne è per l'omi sò i stessi, cusì i nutrizzionisti ricumandemu di incluzà in a dieta à tutti quelli chì ùn avete micca cuntrariu à u so usu.
Parrannu di i vantaghji di a linticchera, u primu questu chì devi esse attentu:
- A lentilla cuntene fibra dietetica chì salda u colesterol.
- Hè valutavule per quelli chì soffrenu di a diabete, postu chì i carbuidrati lumi in a so cumpusizioni ùn permettenu micca di più u nivellu di zuccheru in u sangue.
- Cù l'aiutu di u fasgiuni di lenticchie ponu facilmente ridere di stinimentu.
- A fibra aiuta à reduie l'appetite, perchè e lighjia sò assai utili per a perdita di pisu.
- U beneficu di lentee hè ancu un effetti benèficu in u musculu di u coru è i vini sanguini.
Qualessu pruduttu ùn pò fà senza l'contraindicazione. I lentimenti sò pocu pruprietà dannighjate, ma ancu, è nantu à i beneficii, è u danu di a lente di u nostru corpu hè necessariu di sapè.
- A lentilla cuntene proteins, chì hè per quessa se cum'è u cunsumu in quantità grossa, pò purtà à disruptione è di difficult digestion.
- E persone chì sèrvianu da a crescita di pruduzzioni gasali anu prestu cura attente à i pratiche cù lente.
- Quandu a gout hè necessariu di cresce currettamente di a dieta di a lentilla, è in certi casi, è abbandunate micca.
- U fagioli ùn pò mancu manghjà da quelli chì soffrenu di dysbiosis, postu chì in questu casu sò sparite assai in u stomacu.
- I Paesani cuntenenu phytans chì interferiscenu cù l'absorzione di sustegnu utili, particulari zinc, calcium è iron.
- Parrannu di i benefizii è dannu di a lenticchie per u fogera, hè nutificendu chì cumprenni l'lecitina aminòcidu, chì hè attivamente involucatu in a custruzzione è a rinuvazioni di caghjuli di u fianu. Ùn ci anu micca pruprietà dannuci per questu organu umanu.
In a medicina famigliali, i lenticoli sò usati per:
- stimulazione di metabolismu;
- crescita di u livellu di l'hemoglobina;
- trattamentu di urolitisiis;
- prus sanguine;
- trattamentu di ipovitamminisi;
- ricustituzione di scumite di prutezione vegetale.
Chì puderia culmu cù lente?
- U lupini spucchiti sò usati per refuzzo e insalati, è si trova ancu nantu à i sandwich. I lenticchi bianchi sò ideali per sopopi.
- Puffed o paglietta rapida pò aghjunghje à insalate cù col, pepite è tomate.
- A lente dilate pò esse mischieru cù un clavu di l'agla picatu è frittura in un pani cun oliu d'aliva. Ci hè un pratiche dieticu assai gustoso.
- Da e fasgioli di lentica, pudete preparà una salsa chì hè bella per altre sirena.
- L'addevu hè assai bè cumminatu cù patate, fegli è fagioli. Quandu si cunfruta cù altre legumi, pudete piglià un gustu originale.
Lenteja per a perdita di pisu
A dieta di lentilla hè simplice è utile. Cù l'aiutu di questu pudete sparà trè kilogrammi per simana. Ma ci hè una prublema quandu anu osservatu una dieta - per cume almenu 1.5 litri di acqua per ghjornu.
Menu per parechji ghjorni:
A scassa - 150 grammi di iogurti di pocu grassu, pera è 50 grammi di muesli; un sandwich cù mantellu o jamone; dui pane tostati di pane, 100 grammi di meli è di casgiu in bracciu .
A lunch - 2-3 cutlini di lente; una piccula plateada di lupini sardi dilata; 200 grammi di lupine; 300 grammi di lentee fuscatu cù patata macinata.
Dinner - salad from vegetables; 250 grammi di casgiu chjuche u bassi; sopra vegetale; 3-4 persimmon; dui pezzi di pisci foddi.