I vegetali cù l'arumu di fogliu partenu assai gustoso è succoso. E, un paniellu diliziosu hè acquistatu in un pan-grill è in electrogrog, è più di i carbone. I recipesi di ricetti di vittimi di i vegetarii à a casa.
Pranzu di grassu - ricetta pè grill
Ingredients:
- cipolla - 1 pezzu;
- zucchini zucchini - 2 pc;
- brunetta - 2 piezzu;
- cherry tomates - 12 pz.
Per marina:
- acqua filtrata - 1 litru;
- sugar di sabbia - 25 g;
- l'acitu 9% - 40 ml;
- salinu - 55 g.
Per glaze:
- meli naturali liquid - 1 tbsp. cucchiaio;
- pepite;
- oliu d'oliu - 90 ml;
- u sali.
Per abastelu:
- Meli naturali naturali - 30 g;
- greens;
- L'acitu balsamicu - 10 g;
- oliu d'oliu - 45 ml.
Preparazione
Vulete sguassà u pezzu da e sementi è i tagghianu cù e pate. Zucchini è l'greenite sò mine, secchi è cutsu in i piatti. Facemu un marinatu, mischjendu l'acqua cù l'aghjuntu di l'acitu, u zuccheru è u sali. L'omigliammu cù l'albergini è i lasciate quasi media ora. Oliu d'oliu d'oliva cun pepite, saline è melone. Pudemu i vegetali in un tastu, pour u coltu resultante è mischjà bè. Mandemu i verdura à a parrilla, fate un capu e fritterà minuti 2 in ogni latitudine. U pimentau hè sempre caliente durante 15 minuti sottumette à un sacchju, è aghjustemu a cinghjalità. Poverà i greens, thin on u semicircoli rinfrescante. Per u marinatu à i vegetali nantu à a parmetta aghjunghjenu l'oliu d'oliu cù u melu è l'acitu balsamicu. I vegetali in un insalata cunglienu sò mischuli, aghjunghjenu e arghjenti, cipudine è ricuccate.
Comu coceranu ligumi nantu à i pranziati?
Ingredients:
- pipa dulce - 4 pc.;
- a zucchina a medium size - 2 pc .;
- patate - 6 pezzi;
- cherry tomates - 18 pics;
- basil - 1 ramu;
- agliu - 2 craimi;
- Oliu vegetale - 1 vetru.
Per a salsa:
- butiru - 100 g;
- u sali;
- pepite;
- agliu - 2 craimi;
- capers - 100 g;
- zicchini di cipolle verde - 2 pc .;
- prugnu aiattu - 1 pezzu;
- sprig of dill - 2 pc.
Preparazione
L'agliu hè limpiutu è sfruttu. Basil, a secemu. Elimina a foglie da u zirocchinu è finamente chjude. Aggiuncinu l'agliu è u greens à u mantellu. Stagione cun saline, pepite, stitch bien. Tutte ligami sò boni per lavare. Taglià tagliate a patata à a meza, facia mette in lattice piuma in 2 volte. Lubricate cù l'oliu, appughjate è impastanu nantu à a grill of the grill cale. I patati sò pronate in mezzu ora. U pani chjudi in 4 parte è caccià u core. Eggplants e zucchini sò chjappu in chjappi longitudinali. Lubricate pepini, brunetta, zucchini è pumati cun l'oliu restante è cocilu nantu à a grill, infundate, circa 5 minuti.
Preparate a salsa: chop the cucumber salciate, capers e cuttotti d'agliu sbuchjutu. Pane lavatu è seccu veramente finamente chinu. Calami l'oliu à a temperatura di l'ambienti. Imbulighjate l'ingredienti preparati è anch'attighjà ghjustu. Cù a salsa resultanti l'acqua u vegetale greche in casa.
Legumi frischi - Ricette
Ingredients:
- cipolla - 1 pezzu;
- u salinu - un pocu;
- brunetta - 2 piezzu;
- limonu - 10 ml;
- courgettes giovani - 2 pc .;
- pepite negra fresh ground - pinch;
- salsa di soia - 20 ml;
- oliu vegetale refinatu - 20 ml;
- dolce culore rosso è giallo - 2 pc.
Preparazione
A padedda si fritta cù l'oliu è u postu nantu à u focu più di l'averageità è hè degru è cale. Preparà appuntamentu i ligumi per fugliale. Zucchini è l'allevanti sò cut in circles circa 1 cm in grossu, è ancu u migliore, per chì e veli ùn sò più ghjustu. U pani sunnu limpiati da e so sgrossu è tagliate in 4 parte. Cuddeti di cipolle di pettu, pritruscultà u so zuccheronu è un pocu podsalivaem. Emu pusatu u ligumi nantu à a padedda cù i partiti, riguleremu u gradu di rossi. I vegetali mischiati sò colpi nantu à un pezzu, salitu ligeramenti, sbrizziati cù zucchero di limonu è salsa di soia.