Shaurma hè diventatu un favore universali micca solu per a simplicità di a coccia, ma dinò per u so formatu còmicu, chì vi permettenu à piacè di un manghjà annantu à u go. Immediatamenti ùn si micca scurdatu di u gustu, a variabilità di quale ci dessi una gran saviezza di l'imaginazione è vi permette di cunghjilla un solu dipositu assai ingredienti. Ci anu da discussà qualchì parte di e ricette per shawarma cù u pollame in casa.
Receta per shawarma casera in pita bread with pollo
Questu shawarma avemu da coccu è di marinate in una misura cumposta di u stintu di spezia, ma se ùn avete micca u tempu o a vuluntà di mischjà spices in casa, pudete armà cun una mistura di pollulu è avivanu.
Ingredients:
Per u pollulu:
- filettini - 1,1 kg;
- yoghurt - 135 ml;
- denti d'aziende - 3 pedichi;
- limonu - 20 ml;
- terra cumin, coriander - 2 cullarone;
- cardamomare, fenugreek, claus, paprika, turmeric - 1/4 tsp;
- pezzu di pimientina calda.
Per Shawarma:
- lavash;
- pepini in prugnoli - 2 pc .;
- mayonnaise - 65 g;
- tomate - 160 g;
- Un pappu di lettuce hè falatu;
- cipolle viole - 45 g.
Preparazione
Divide u pollame in pezzi di uceaniu stessu è i marinate in una mistura di iogurt cù allu chopped, u ziddu di limonu è tutte e spezia di a lista. Lasciate u pollulu per un ghjornu in u fretu, è frigia finu à prestu.
Preparate i ligumi. Trimate u pepivanu in tannuli fini, dividite i pumati in semi-circles, è chop the cipudine. Lubricate lavash leaves with mayonnaise and lay the vegetables in rows on the bottom third of the pita. Purtatu u puddaru nantu à i ligumi. Povete u pani di pita in u roll, cullendu i verni. A preparazione di shawarma in casa pò esse cumprata ancu in questu stage, o pudete a roulette in una padedda secca finu à l'armata di u pranzu di pranzu in iambucanu.
Chicken Shaurma in casa
Questa versione di Shawarma ùn hè micca necessariu una longa stanza di u puddastru in ogni marina, hè abbastanza propiu per fretallu cù spices (pò ancu fà una misura pronta per un uccelli) è friquenti rapidamenti.
Ingredients:
- yoghurt - 130 ml;
- mahonese - 95 g;
- limonu;
- mistura di spices for chicken - 1 tbsp. cucchiaio;
- puddastru (filet) - 680 g;
- pane fresco, tomate, cipudine - à tastallu;
- lavash .
Preparazione
Preparate una salsa simila per shawarma in casa, funziunendu iogurt cun mayonnaise è aghjunghjendu tutta a ciabbula. Pouru u zitellu restu di limonu senza cuttura nantu à u filettu di pollulu finitu è aghjunghje una misura universale di spezia à u pollulu. Dopu avè u mischinu, l'aghju pò esse spusatu per marinating, è pudete mandà immediatamenti à un panellu.
Preparate u numaru di leghje, cuttùcanu in picculi pezzi. Lubricate a foglia di pita cun una salsa prustesi, legami lignu è aviculture di una di e fruntieri. Coperta l'impastatu cù i lati di u pani di pita, è dappellinu in un rotulu.
Cume cook chowma casanu cù u puddastru?
Questa shaurma serà apposta in u Mediterraniu, è per quessa a so basa ùn serà micca lavash finita ordine, ma una pita chì pò cumprà digià preparatu o fatta indipindentamente sottu a guida di i nostri ricetti.
Ingredients:
- carne di pollo - 940 g;
- terra cumin, coriander - 1 colti spina;
- cardamomare, cayenne pepper - 1/2 cucumber;
- succo di trè chiacchi;
- mahonese - 55 g;
- pepino dulce - 140 g;
- cucumber - 115 g;
- Pit;
- un pagliaru di tagliola;
- i pumati - 210 g;
- Furmagliu farcu - 45 g.
Preparazione
Sallate pezzi di filettoghju di pecchè, a sceglie cù un zuccaru di lime è cunditu cù spices da a lista. Pezzi di pollulu portanu à a preparazione in una padedda.
U rinfriscru per shawarma in casa hè summamente semprici: smash a pit with yogurt or mayonnaise, pozzate u pollame è tomate cun pepite, aghjunghjite tagliati di pepite è cucumber, sprinkle tuttu cù una feta è rollo un cake.