Oghje vi cunsigliemu per cibo paprikas da u pollulu. Questu platu di cucina húngara fighjarà a vostra carta cù u so gustu gustoso è u gustu diliziu.
Paprikas pollo in Hungarian style - recipe
Ingredients:
- u filettu di u peccatu di pollo - 950 g;
- dolce dolce bulgarian - 450 g;
- tomate - 350 g;
- zucchero - 200 g;
- crema agria - 240 g;
- farina di granu - 30 g;
- agliu - 1 big head;
- cipolla - 150 g;
- Oliu virtuali o oliu d'oliva - 55 ml;
- terra chili chilatu è 5 g à u gustu;
- terra dolce paprika 40 g;
- u salinu à u gustu;
- pepite di terra - à gustà;
- Verdi freschi - à gustà.
Preparazione
In una salteada o una padedda cù un pilu spessu, passanu a cipolla, anta aghjustata è chopped cun semitemi, nantu à un oliu caliu. U filatu di filu di u puditu lavatu è seccu hè tagliatu in tagliati di tene medju è cundottatu à una frunti in doria. Dà i mariti in carne, è aghjunghje chili piccolo chile o una vieta żgħira di pimenta amara. Pezzenti doleri bulgars, limpiati da i pedicels è e cajoli di crescita, tagliate in pezzi sordi assai, simili in tagliu a fette di fette, è ancu mette in una padedda. Tenitevule à u focu per un'antra di minuti, aghjunghjenu i prugne freschi sfracati, hà ridutu prima di pelli, è pour u zùccheru di tomate.
Staggiani u platu cù salitu, pimentu negru moltu è pieno dulce, aghjunghjite l'agliu limpiatu da a stampa è lasciate sottumessu à una tapa da u caldu moderatu durante trenta minuti.
À a fine di u tempu, aghjunghje a crema agria cun u farina, mischjà, se ne necessariu, aghjunghje è preparate entre d'autri 10 minuti.
Servite u paniellu cù patate pate o rossu, sperendu cù arbeji freschi.
Paprikash, pollo, funghi, multivariate
Ingredients:
- carne di pollo - 950 g;
- dolce dolce búlgaro - 250 g;
- i pumati - 450 g;
- mushrooms - 250 g;
- crema agria - 190 g;
- agliu - 4 denti;
- cipolla - 150 g;
- Oliu virtuali o oliu d'oliva - 55 ml;
- vino biancu seccu - 200 ml;
- terra dolce paprika 40 g;
- u salinu à u gustu;
- pepite di terra - à gustà;
- Verdi freschi - à gustà.
Preparazione
In a capacità di u multilinguale, pusendu à u modu "Fritto" o "Frio", fogghi in l 'oliu vegetale
Allora aghjunghje u pumadoru bulgara, piccatu micca assai finamente, purite di tomate frescu, pour u vinu, staghjone u platu cù salitu, pepite, pappacciu di dolce è cocilu à cinquanta minuti, cambià u dispusitivu in u modu "Quenching".
A deci minuti prima di cumpiimentu di u prucessu di coccia, aghjunghje a crema agria.
Quandu sirve, aghjustanu u paniellu cù l'arbeji freschi.