Piatatu mexicanu - chili sopa - hè assai populari micca solu in questu paisanu, ma ancu fora. Questa hè una sopa spicchina, piccante è piccante, i ingredienti principali chì sò piccili di chili piccolo è carne. U restu di i ingredienti - fasgioli, tomate, cipolle è l'agliu, cum'è nantu à i peccati è piccanti, cancianu cambiatu deve à a ricetta.
Chili soup - una ricetta classic
Ingredients:
- valezza - 700 g;
- fasgioli - 230 g;
- i pumati - 490 g;
- cipolla - 75 g;
- alli freschi - 10 g;
- zuccaru - 5 g;
- U vinu d'acitu - 15 ml;
- chili frescu à u gustu;
- Oliu vegetale - 55 ml.
Preparazione
Pre-soak the beans in acqua per 12 ore. Dopu quì, fate per 2 ore. Finamente chop the meat e piglia a tineta cun oliu caliu, frarè finu à chì i pezzi sò marroni, è poi trasfiriu in una piacè deep. Chop cipolla è agrìficu fritteri in una tannera per un paru di minuti è cambiatu in carne. Scorciamu i pumati di a buccia, dopu avè ubbligatu in acqua di furmagliu, finamente piccu è mandatu à l'ingredienti preparati incù i fasgioli stuzzichi. In una padedda cù tuttu u cuntenutu, aghjunghje un medio litru di acqua, spices e coccia 25 minuti. Uni pochi minuti prima di a fine di a preparazione, fate l'acitu è mette u zuccheru. Servimenu u pane finitu cù tortilla di mafia.
Chili, sopa, beans, piccatu, carne, ricetta
Avà hà avvucatu a preparazione di u pranzu pò aiutà l'usu di fasgioli cotti in anticipu o legumi in lettu.
Ingredients:
- carne macinata - 600 g;
- fagioli bianchi - 400 g;
- tomate - 110 g;
- cipolla - 80 g;
- agliu - 10 g;
- chili pepper - 15 g;
- pasta di tomate - 35 g;
- coriandro - 1 cullea;
- Calchina - 550 ml.
Preparazione
Scambià i cipolle piculinu, allu è chili. In un pezzu separatu, purcina bianca. Eliminate i pumati da a buccia e chop. Unisce tutti l'ingredienti, pour u caldo, aghjunghjenu a pasta di tomate. Coglie a sopa durante una meza ora. 5 minuti prima di serve, aghjunghjenu fasgioli frischi è coriandro. Servite a sopa cù nachos chips.
Chili Con Carne Soup - Ricetta
Chili konkerne o "chili with meat", perchè u nome di sopa hè traduttu, hè familiar à amatori di piccante bagnu mexicana, cum'è a carta di visità di stu paese. A ricetta per a chili sopa necessa un ingredientu simplice è assicurativu chì dà u pani un gustu unicu.
Ingredients:
- vignaghjoli - 450 g;
- i pumati - 450 g;
- fasgioli cunservati - 450 g;
- cipolla - 55 g;
- agliu - 15 g;
- chili pepper - 15 g;
- zir - 5 g;
- coriandro - 25 g.
Preparazione
Chop cipolla è agliu in una padedda. Tagliate a carne in pezzi petite è aghjunghje à u rostu. A staghjone cù e zire di e zoni è seguite per frigia. Scorciate i pumati, combina cù l'ingredienti è coccia durante 10 minuti. Tagliate u chili è aghjunghje a mezchemu. Add 900 ml d'acqua è cocca a sopa 50 minuti. 10 minuti prima di serve a sopa, posto i fasgioli è u cilantro picatu. Pratu per vende a sopa cù u rossu staghjunatu.
Mexican chili soup with beans
Ingredients:
- fasgioli cunservati -300 g;
- cipolla - 65 g;
- carotti - 35 g;
- tomate - 290 g;
- agliu - 15 g;
- chili pepper - 15 g;
- oliu-30 ml;
- Caldu - 950 ml;
- Pezzaru búlgaro - 65 g.
Preparazione
Finamente chop the cebolli, l'ajonchi, a zucca, pampani e chili. I tomba scorciata da a buccia è chuleta cù i verdura, è dopu rescu. Pour el caldo è coccia a sopa durante 15 minuti, aghjunghje u fasgioli è mantene nantu à u foglie per altri 10 minuti. Tempu sopa finita cù l'agla chopped. Quandu sirvia, pudete aghjunghjite chile picanti freschi per più di clarità. In Messico, a zuppa hè servuta cù tortillitas freschi è freschi.