L'argilla hè un partitu indispensabile per questi dani chì anu u cunniscenze di a cucina oltre assai per esse chjapputu. Grazie à furnisce in filu, pisci è carne ùn pèrdite micca a so forma è ùn pèrdite micca à u so gustu, ancu s'ellu si sottusposti. Inoltre, in filu, pudete cocerà u plettu principal è aghjunghje in u stessu tempu.
In questu articulu avemu da amparà cumu cocilu di coddu in foil.
Ricetta per bacchula in furmagliu cù laringi
Ingredients:
- codice fillet - 4 piezzu;
- zucchini - 1 pezzu;
- carotti - 2 pezzi;
- aranciu - 1 pezzu;
- parsley - 1 mannatu;
- u salinu, u pepite - à u gustu;
- oliu d 'aliva.
Preparazione
Mina Zucchini è tagliate in pappulosi grandi. Cù l'aiutu di scorci di vegetali, avemu purcidda è tagliate carotte cù petali rinu. Dà una arancia ci tagliemu 4 arghjenti.
Pigliemu un pocu pezzi di foil è dividie e verdura trà eddi in parzi equi. In ogni serviziu, aghjunghjenu un pappulitu, oliu d'oliva, un bonu pezzu di salinu è pimentu. Sperate u zitellu di aranciu . In a muntagna di verdura, pusendu i filetti boned, salciò, fremenu u oliu è mette nantu à un pezzu di lignu. Scopre u pesce cù leghje in lampu è cumincianu a cura. U pesciu serà furnitu à 200 gradi per uns 20 minuti. U platu preparatu hè serve in un saccu di foil, in u quale era furmatu per imprese a tutti i cunsumatori cù l'aromu insegnante è l'aspettu di u platu.
Cusì, hè pussibile attrezzu micca solu i filettuli, ma ancu u codice di steaks in u filu.
Cod in foil with vegetables
Ingredients:
- bacchi di bacchus - 4 pc. per 180-200 g;
- oliu d'oliva - 2 tbsp. spese;
- u salinu, pepite - 1/4 tsp.
- zucchini - 250 g;
- maize - 1/2 st .;
- cherry tomates - 1 item;
- agliu - 2 craimi;
- Pane Breading - 1/4;
- fresh tagliatelle - 2 tsp.
- taglioli, limonu;
- Rommu "Parmigraniu" - 2 tbsp. culleri.
Preparazione
Lavoru u filettatu, rinfriscà l'ossi, se anu, è asciùtu cù tovaglioli di carta. L'acqua u pezzu cù l'oliu d'aliva, u salinu è a pepite. Ogni filettoghju hè stallatu nantu à una carta di filu.
Zucchini cut in grans cubi, tomcati chjappu à mità. Tutte e legumie sò spartuti trà ogni filettu in parcu. Spruvule u cuntenutu di ogni insoppu cun l'agla chopped, una culloca di pane è un pappacciu frescu. Scudamu u nostru platu cù fette di limonu.
Ogni pezzu di lametta hè plegata in a manera di u cupartu: aghjunghjemu a latitudine laterale chì sò soprappadu è ghjustu i cimi.
Pudemu u pesciu à a parrilla durante 15-20 minuti. Verificà a prontità cù un termometru per u pesciu è a carni: a temperatura di u filatu finitu in u locu più spessore devia esse di 145 gradi.
A filetta finita servita cù un slice of baked bakery, sprinkled with grated cheese "Parmesan".
Ricetta per bacchula in furmagliu
Ingredients:
- bacchi di bacchinu - 1 pezzu;
- capers - 1 cullera;
- vinu biancu seccu - 1 item;
- frescu timore - 1 frettu;
- cherry tomates - 4-5 pezzi;
- Olivi - 4-5 pezzi;
- oliu d'oliva - 2 tsp.
Preparazione
Pigliemu una gran foglia di lametta è dàchja e so velli in modu chì a furmazioni di un tazzu è furmatu. Pour una poca cantità d'oliu d'oliu in un tazzu di foil, è in cima ponemu i filetti di u bacchju, lavatu è lavatu da l'osse. U pumu sò cut in mezzo. L'Olivi è l'acchiananu sò stati cututi cù un cuteddu. Pudemu i pumati è l'alivi cù capelli nantu à u pezzu, aghjustanu i filetti cun bè pezzu di timore frescu, u salinu è a pepite à u gustu. Ùn bisognu micca chì l'ammontu di salitu deve esse agitu, ricurdendu chì alcantarilli cù l'alivi sò salate sulamente nantu à a so propria.
Avà verificate u frascatoghju per fugliate o fessite, s'ellu ci hè nimu, po sicurizà capisce u pesciu cù un vetro di u vinu biancu seccu è fate l'arghjintedda di u foglie. Oven rinfriscanu à 170 gradi è fremenu pezzu durante 20 minuti.