Perchè hè tutte sughjettu di qualchì sughjettu à a salute è a cintura? Quien de entre noi ùn dumanda micca una questa dritta, cun un esercitu di ferru di vuluntà, furzendu à passà per a scatola di u fast food. Tuttavia, tuttu hè micca cusì dolore. Cusì dolce à u core è stomacu "dannu" pò esse cuzzu in casa, ma in una versione sana, è oghje avemu da parlà di patate francesi crocante.
Fritte francesi in u fornu - ricetta
Ancu l'oliu in sta prezzione hè sempre usata, ma a quantità hè minimizata, è e so patate in a prima apprupenda pò esse chjamata una dieta abbastanza dietetica. Tali patate sò dispostu per analogia cù chips in u fornu .
Ingredients:
- patate - 8 pezzi;
- oliu d'oliva - 2 tbsp. spese;
- erbe provenzale (seche) - 1 tbsp. cucchiaio;
- u salinu à u gustu.
Preparazione
Scorcieghja i patati è tagliate cù pudè, è ancu di scomballà, salitu, cunditu cù spices è aghjunghje furmagliu, cunghjocatu currettu: ogni barra di patata hè devota cubrirà cun un film di petra oliu (hè chjucu per fà in a manga di coccia).
Scatate e patati preparati in questu modu à una sola stagione nantu à u pergamì cumporta cù a fragola. Agria in pre-cali centri à 250 ° furmagliu durante una mezzosa ora, finu à a furmazione di una crosta. In u prucessu parechji volte, piglià a piccula di fragola è fate a patata.
Impossibilizà taglije di patate cù l'oliu è spices, pudete mudificà a ricetta pè frigge, in una ricetta di patata in un stile di paese .
Friggie francesi in a proteina in u fornu - ricetta
In particulare per quelli chì sò abituati à fate cunghjuntà i calori - micca una latta di grassu! Pruvate tali patata à i vostri figlioli, è scurdate di ciò chì McDonald's hè.
Ingredients:
- patate - 7 pezzi;
- u biancu d'ova - 2 pc .;
- paprika - 1 tbsp. cucchiaio;
- u sali, u pattu negru in pettu à u gustu.
Preparazione
I patati lavati, sbuchjate sò chjappu in blocchi cun un grossu di circa un centimetru. I squirri cù salate à i petti più boni, combina cù patati è mischjanu bè per fassi nant'à ogni leccia. Scambià i patate nantu à a panettore coperta cù u pergnu è sprinkle cù prick pimentu, chì dà notu solu sapori è arumu, ma ancu una bella sfumatura brillanti.
Mandemu i friti à un furna pre-furne à 230 gradi. Dopu qualchì minutu si riduciamu u focu à 200 gradi. A mezzura ora, è i fritte di patata russa sarà prestu. Ùn vi scurdate di turnà à parechji volte. A prutezzione mantene a moistru adurata, chì ùn permettenu di siccà a patata brusochki.
Allora li sirviu à a tavula. Cù salsa di tomate o insalata verde, cum'è un pianu principalu o guarnitura, ma i patate fritte fugliale in u fornu deve esse manciatu da tutti i medie cali è crucianu. Enjoy!