A volte ci hè necessariu di cottu quarchi prescia in prumessa, soprattuttu se i visitanti anu arrivatu imprudente. Fighjenu in a frigorifera è in i scaffelli, è ci hè salsiccia, ova, kefir, farina, un oliu vegetale è spezia.
Cusì pudete fà un cattivu piezzu cù salsiccia. Solu solu bisognu di patata o col. In ogni modu, ponu esse rimpiazzati cù zucchini, pezzi verdi, fagioli verdi o quarchi cosa di questu. I pezzi fast, in particulari di i salsicce ùn ponu micca cunsideratu un platu particulari sano, ma indettanu claramente l'arricchimentu di u coccu, è in generale l'abilità di una persona per risolviri rapidamente i problemi domestici. Inoltre, quì pò esse un usu raghjone di i prudutti di sobri.
Pane rapida cù salsiccia è patate o rive nantu à kefir
Ingredienti per a pasta:
- Farina di u granu - circa 500-600 g;
- kefir - circa 300 ml;
- ovu di puddastru - 2-3 cunte;
- soda, redimduta cù l'acitu - 1 pinti;
- per u riposu:
- salsiccia - circa 200 g;
- col fresca (o choucroute), o patate - circa 300 g;
- cipolla - 1 pc;
- un oliu oliu per o frittura.
Preparazione
Prima, preparanu u riposu. Cipolla, finita finamente, salve o fritte in una padedda in l'oliu. Aghjunghjite a salsiccia casera , picchina alchimata è di col. Scambià in appressu à 8-12 minuti. Sè avemu fattu torti cù patate, pudemu usà patati macinati prestiti o patate crudu finamente finamente - in stu casu l'aghjustassi in quellu
Avà a massa. A farina deve esse sciuata, aghjunghje l'ingredienti rimastru è mischjà, pudete messerizà à a bassa vitezza. Pudete aghjunghje un spazi secche pè a pasta - à u gustu. A pasta debe guardà cum'è una crema agria.
In a furmazione per foglie, lubricatu cù mantellu o grassu, distribuisce a mità di a pasta, ci ponu annantu à u friscu friddu. In cima di u riposu curate distendu a massa restante. Aghjunghjia a torta in un forru precuvenu à una temperatura di 180 ° C durante 40 minuti. Verificà a prontalità cù un pappu.