I prudutti di furmagliu sò unu di i tentempi simplici per a birra è sopopi. I Francesi ti piace à serve à stu pianu à a famosa sopa cipolla . In u nostru paese questu hè unu di i manchi più populari, chì cumporta u gustu di a biera. Oghje, avemu da parlà di cumu preparalli furmagli di furmagliu per a biera in casa.
I prudutti di furmagliu per a birra
Ingredients:
- Inghetata - 500 g;
- uova - 3 pedichi;
- farina - 200 g;
- latte - 100 ml;
- pani frischi - 100 g;
- oliu di zucchero;
- u sali;
- pepite;
- spices.
Preparazione
Tagliate u furmagliu in pezzi petite. Pane u ova cù spices, sal è latte. U furmagliu brusochki murmutulanu in a farina è i lampò in ova sulati. Dopu à quessa, rinfrescate cun vigore i pezzi riflettori in pagui di pocu più veloce, perchè u furmagliu ùn hè micca stack un vetro. In breading, se vulete, aghjunghje spices e sesame - questu puderà allughjà una stampa insolitica. Scambià i furmagli di furmagliu nantu à una padedda fridda è frette trè minuti. Pigliemu i bastone da a padedda è dab cun un pappagallo di carta, sirvutu nantu à una tavula cu tutti tipi di salsi.
A ricetta di quelli di furmagliu per a birra
Ingredients:
- butiru - 100 g;
- farina - 180 g;
- casgiu duru - 50 g;
- prezzemolo;
- cipolla verde;
- mustarda;
- pepite nìvuru;
- pepino amari;
- u sali;
- uovo - 1 pc.
Preparazione
Mantequilla di manghjusca è farina torna cun macchina finu à u mulu. Fremenu u furmagliu, tagliate u pilone è cipudine è aghjunghje à u mulinu. Solim, pepite, aghjunghje 0,5 teavarioli di mustarda è spices. Ingridienti cunzezza currettamente è aghjunghjenu un oghje choux. A pasta resultante hè ghjunata, furmatu in un coltu è mandatu à u friddu durante 40 minuti. Dopu quessa, a pasta hè stata in una strata di grossu mediu è tagliata. Scambià in una cunfiglia di furmagliu, pre-oiled, è aghjunghjenu finu à u doru brunzu.
Chopsticks per a biera da u furmagliu
Ingredients:
- pasta di pasta - 300 g;
- innamatura - 1 parte;
- latte - 1 tbsp. cucchiaio;
- furmagliu rossu - 75 g;
- pappente di u dulce;
- pappagallo nùmeru novu;
- u sali;
- semen di Comunu;
- sesame;
- papavero;
- coriander.
Preparazione
Avemu aspittatu finu à chì a pasta sarà brutta è rintra in un rectangulu. Pienu a gula cù u latte è a grippa una parte di sta mezua cù pasta. Per mezu di a pasta di scogliu, fate u furmagliu rossu, pepite, paprika è cogliu tuttu cù a seconda mità di a pasta è pressu bè. Trimate a pasta in tassi è ghiacciata in a forma di i spirali. À a prufette di furmagliu, arrubbanu u pergamena nantu à u papetu è pone à sti pani. I fini di i quaddici di furmagli sò bè fissi è lubricati cù i rossi di a gripe, sbrizziati cù salce fatale, e sementi di sardi e sannini, semillas d'amori è coriandro. U pappelli sò furnuti nantu à u forno, calientatu à 220 gradi finu à u coghju.