Ùn sò una tavola di festa ùn si pò fà senza l'ova impastata. Scupremu per voi cumu corse à stu pezzu uriginale.
Ricetta per ovosi stuffed with mushrooms secchi
Ingredients:
- uovo - 3 piezi;
- funghi secchi - 10 g;
- Oliu vegetale - 10 ml;
- cipolla;
- mayonnaise - 15 ml;
- crema agria - 15 ml;
- Salsa "Sur" - 5 g.
Preparazione
Allora, prima ci arrimitemu e fugliale seccu è lasciate per svegliate per uns 30 minuti. È avemu sta ora bonu per i mo oghji, pusendu in una pannelli o dippers è a sàppianu l'acqua. Ci putemu nantu à a stufa è d'aspittà l'acqua per fure. Immediatamente dopu a voce, marcamu 10 minuti precisamente è fate l'ova dura. Allora l'inchiostru cù l'acqua fredda, fresca è pulita l'intarsa. Chop the eggs à meza à longu è cun cura, senza danni l'ochju di uovo, pigliate a giuledda cun una cullizzioni.
A cipolla hè sbuchjata da i caprini è tagliata. Tagliate un mantellu tagliatu è frittura nantu à quessa, finu à u marrone l 'oru. U funghi sò primi frischi, è fritte nantu à i mantene di mantra. Chop a little and combine with fried cabbage. Cù una furchetta, gaddina u gutturalu d'oghje è mesturi cù l'ase. Fill pulitrici i biancu chì anu ricivutu à imbulighjà. A Salsa "Sussa" hè mischierda bè cù a maisonette, a crema agria è, oghje l'ove impastu . Scorciammu u platu nantu à l'arbeji freschi è serve pè a tavula.
Oghji stuffed with mushrooms
Ingredients:
- ovu - 10 pezzi;
- mushrooms - 300 g;
- mayonnaise - 50 ml;
- bulb - 1 pezzu;
- u salinu, pepite - à tastà.
Preparazione
Oghje vociaru, friscu e puru. Ogni uovo hè struitu in dui semiati è riniscendu tutte a catina. A cipolle è i funghi sò struciati in cubi è frittu in l'oliu vegetale finu à oghje. Poi gulinu ghjenti cù una furchetta, combine cù e funghi è a cipolla, aghjunghjenu a mayonnaise, u salinu è a pepite à u gustu. Omegliamu e migliure di e prutezione cù u mistieru resultante, dispostu in un pane è di decoranu cù greens e mayonnaise.
Oghji stuffed with mushrooms pickled
Ingredients:
- ovu - 5 pezzi;
- crema agria - 1 tbsp. cucchiaio;
- parsley greens - à volontà;
- coglia in salameria - 100 g;
- furmagliu - 100 g;
- u sali, u zuccherinu à u gustu.
Preparazione
Oghje, fassi fassi, limpiin di a cunchiglia è intrecciate in 2 semitemi. Pigliate l'insegnare, amassi in un tazza cun una forchetta, mischjà cù a crema agria, u furmagliu rossu è u funghi finamente picchi. Emprastate cù questa mutazione di u ova, è da questa sopra adatta cun piumbinu è percusce. Hè tuttu, oghji incensati di funghi è u furmagliu sò pronti!
Fans di i funghi certamenti hanu da tastà i funghi perché, i ricetti di quali sò in u nostru situ web.