In a stagione di i picnicchi, u tema di sceglie prudutti per a cucina nantu à a grill torna topica. Certi fritte tradiziunali di u biscuttinu shish kebab , o cocchi cocchi o mushrooms, altri cocilu nantu à i pezzi di mare o frutti di mare. Tuttavia, ci hè ancu una alternativa à qualsiasi opcions - dolci dolci è aromi cuciati nantu à a parrilla.
Kupaty hè una carne piccata cù grassu cù spizzi è e ligumi di vegetali, imbruttati in un budettu naturale, decoratu in a forma di salsicce.
Cume cugliu bè eccellu è quantu per friture u dulciutu in a parrilla, vi cunvertemu in u nostru articulu.
Comu coceranu è frittura nantu à u brasru?
Ingredients:
- grass pork - 1 kg;
- cipolla - 0,4 kg;
- limonu - 1 tbsp. cucchiaio;
- agliu - 3-4 induri;
- pappagallo nùmeru novu;
- cinnamon;
- u lamentu di u lamentu
- lupu sunelli;
- u sali;
- porcinu intestininu.
Preparazione
Tagliate in pezzi di carne di cingola, cuttivate è sbuchjata è alla cutedda cù una macinaggia o blender. Allora aghjunghjite a salsa, u zadellu di limonu, tutti i spezii è i mischuli.
Guts hè megliu di piglià di nettu è lavatu, tk. a preparazione di u prucessu ùn hè micca una piacevule occupazione. Ma se decide dicendu à fà tuttu u travagliu annantu à preparà e salsicce, dopu cun l'intimi di u filu di u cuteddu, avemu lavatu a pezza, perchétu per lavàva cù l'acqua calenta, vultèndulu, ne puru. In u risultatu, l'intestinali deve esse trasluzente. À l'ultima tappa di u trattamentu, lascià in acqua calenta cù l'acitu di circa trè ore.
Vinemu una punta di u intestinu dispostu cù un nuddu è l'impiaranu da l'altru mandrinata cù a carne piccola carne macinata cun un fogghiu di salchicetta speciali o cù una buttula plastica cunghennita convenciosa, chì inserisci u collu in u trarnicu. In u periodu di a vostra scelta, vi vendu l'intestutu cù un filu o filu, diventendu in saliti (documenti).
I navi sò pronte. Pudete subitu subitu in a parrilla, chì stallini nantu à a reta è di friddizza per l'utilizazione futura è l'usu cumu toccu, anu prurite prima à a temperatura di l'ambienti.
Cumpule a suduri in braccinate quasi abbruciati o, siddu pussibuli, aghjustemu a grilla grossa da u nivellu per frittura di carne, chì u calore ùn deve esse assai forte. U tempu di coccia ùn deve micca esse 15-25 minuti, secondu u grandezza di u bagnu. Prima di frutari trasfurmà i salchichji in parechji posti cun un puzzicheghju.
Vi siramu un pranzu cù qualsiasi saleccia è freschi in u vostru gustu.
In u listessu modu, pudete fà documenti di pollo nantu à a parrilla, cambiassi a porcu cù a carne di pollo incù l'aghjunzione di grasse di porc. I Spètze pò esse variata à u vostru piace.