Questa prugna secca tenia un gustu unicu è ùn pò micca esse cunfusu cù qualsiasi altru. Prune sò cusì unichi chì sò particularmente riesciuti à fà insalati, seconda corsi è assai postres. Ci sò ricette parechji ricetti per preparà insalate di pruni è di champignons.
Insalata cun prune è mushrooms
Ingredients:
- fillet di pollo - 300 g;
- uova - 3 pedichi;
- champignons freschi - 300 g;
- cipuleria russa - 1 pc.;
- Prune - 100 g;
- u sali;
- oliu vegetale;
- mayonnaise.
Preparazione
U filettu di pollo fogghiu in acqua salata, falla fretu, è disassemble e fibres. I funghi in pezzi fissi è frittura in l'oliu vegetale, u sali. Cuttuni fraccià in mette ane, frittura è aghjunghje à i funghi. Oghji furunu, frischi è tagliati in tazza. Prune sò lavuratu, steamed with boiling water for 10 minutes and cut in small cubes. In questa salchicata hè una mezora cù i prudutti è micca aplicatu nantu à ogni funzioni, pagamentu fendu una sequenza di ingredienti chì ponu in un insalata. U primu caperu hè in prunes, dopu u puddastru, cunfruntatu di maisyonna, funghi cù cipudine, ova mezclita cun u mayonnaise. Let's leave the salad for 40 minutes, è serve à a tavula.
Insalata cun prunes è champignons marinati
Ingredients:
- Pezzenti bacca - 1 pc.;
- u fogghiu di fumu duvutu - 200 g;
- champignons marinati - 1 pote;
- cashew nuts - 100 g;
- Pruni senza pesti - 100 g;
- cucumber - 1 pc.
Per abastelu:
- mayonnaise;
- crema agria;
- mustarda.
Preparazione
Cucumber cut with straw, aghjunghje frutti. Prune sò bonu per mine, sìammu cun acqua fogera è tagliate in pezzi petite. U pappaghju bagnarola hè affettata è mandata à un insalata, pollo affumicate è champignons cut in cubs. Pigliemu a salatura di l'insalata da a partita di 1: 1, aghjunghje a mustarda à u gustu. Fate l'insalata è mischjanu bè.
Salad with chicken, mushrooms, prunes
Ingredients:
- puddaru di pollu - 400 g;
- champignons - 300 g;
- prune - 200 g;
- patate - 3 pc;
- uovo - 3 piezi;
- cucumber -1 pc.;
- casgiu duru - 50 g;
- mayonnaise.
Preparazione
Furmà i ova, u polluite di patale è a patata in acqua salata. Prune sò spressi cù acqua di ferli à 15 minuti. Mushrooms fry in vegetable oil. Emprendini aduprà i prudutti in capas. Prune incisu in cuttings e mette nantu à u fondu di u moltu. U capiddu dopu hè u pettu di polla, è lubricate cù u maone. Patata cut in cubs, spàrghjela nantu à u pollulu è ancu lubricatu cù u mayonnaise. Oghje aghjunghjenu in un rossu, sparghje nantu à a patata, grease di mayonnaise, trè in un furmagliu rossu più grande, sprinkle a cima è diprezzate u cucumu cù a pàglia.